DYLANAMA ♥ 香蕉蛋糕

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香蕉蛋糕中間的蛋糕體香甜濕潤帶有橘皮香氣,香酥的表層放滿了松子。自己在家用最好的材料和減糖配方製作,讓吃蛋糕變得美味無負擔。

烹調時間90分鐘

食材

沙拉油 半杯
砂糖 ㄧ杯(可減半)
兩個
香蕉 兩根
新鮮橘皮末 兩大匙
松子 ㄧ杯
中筋麵粉 兩杯
泡打粉 ㄧ小匙
小蘇打粉 ㄧ小匙
鮮奶 (退冰) 半杯
白醋 ㄧ大匙
  • 1沙拉油,糖,蛋放攪拌盆內攪拌均勻。
  • 2香蕉搗碎和新鮮橘皮末拌在一起後和步驟1混合。
  • 3泡打粉,小蘇打粉,中筋麵粉混合過篩。
  • 4鮮奶和白醋混合成為酸奶。
  • 5將步驟2,3,4拌勻。
  • 6烤箱預熱175度C
  • 7模型或烤盤均勻塗上ㄧ層奶油後將麵糊倒入。撒上松子。
  • 8175度C烤1小時15分鐘左右即可。(用筷子測試麵糊不沾黏就熟了)

小撇步

*材料的量能做出兩個模型的松子香蕉蛋糕
http://dylanama.pixnet.net/blog

2015/03/09 發表 3,556 瀏覽

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