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SzuHan Chen
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泰式打拋豬【淬釀開運年菜】

泰式打拋豬【淬釀開運年菜】

描述

非常下飯的一道菜,也很容易成功哦!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 蒜頭切末,辣椒切段,番茄切成一口大小,備好九層塔葉

    頭切末,辣椒切段,番茄切成一口大小,備好九層塔

  • 調醬汁:醬油2匙 + 檸檬汁1匙 + 糖1/2匙

    調醬汁:醬油2匙 + 檸檬汁1匙 + 糖1/2匙

  • 豬絞肉放入平底鍋(不需加油),中大火煎個一分鐘左右再翻攪,煎至豬肉變色到些微焦黃,起鍋備用。

  • 同一平底鍋中,放入末與辣椒爆香

  • 爆香後,加入剛才的豬絞肉,此時加入1匙米酒(可去腥味)翻炒,再加入剛才調好的醬汁,繼續炒勻。

  • 再加入番茄與九層塔,大火拌炒之後,就可以上桌啦!

    再加入番茄九層塔,大火拌炒之後,就可以上桌啦!

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SzuHan Chen 2 食譜 1 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 謝叢至
    謝叢至

    配這個可以吃很多飯!

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