SzuHan Chen 2 食譜 1 粉絲 追蹤 泰式打拋豬【淬釀開運年菜】 描述 非常下飯的一道菜,也很容易成功哦! 221 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 豬絞肉 200 g 蒜頭 1 顆 辣椒 1 條 九層塔葉 1 把 大番茄 1/2 顆 醬汁 醬油 2 匙 檸檬汁 1 匙 糖 1/2 匙 米酒 1 匙 步驟 蒜頭切末,辣椒切段,番茄切成一口大小,備好九層塔葉 調醬汁:醬油2匙 + 檸檬汁1匙 + 糖1/2匙 豬絞肉放入平底鍋(不需加油),中大火煎個一分鐘左右再翻攪,煎至豬肉變色到些微焦黃,起鍋備用。 同一平底鍋中,放入蒜末與辣椒爆香 爆香後,加入剛才的豬絞肉,此時加入1匙米酒(可去腥味)翻炒,再加入剛才調好的醬汁,繼續炒勻。 再加入番茄與九層塔,大火拌炒之後,就可以上桌啦! 4,397 瀏覽 2015/03/02 發表