泰式打拋豬【淬釀開運年菜】


收藏 219 留言 1
2 人跟著做 Picture?width=80&height=80

非常下飯的一道菜,也很容易成功哦!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
豬絞肉
200 g
蒜頭
1 顆
辣椒
1 條
九層塔葉
1 把
大番茄
1/2 顆
醬汁
醬油
2 匙
檸檬汁
1 匙
1/2 匙
米酒
1 匙
  • 1
    蒜頭切末,辣椒切段,番茄切成一口大小,備好九層塔葉
  • 2
    調醬汁:醬油2匙 + 檸檬汁1匙 + 糖1/2匙
  • 3
    豬絞肉放入平底鍋(不需加油),中大火煎個一分鐘左右再翻攪,煎至豬肉變色到些微焦黃,起鍋備用。
  • 4
    同一平底鍋中,放入蒜末與辣椒爆香
  • 5
    爆香後,加入剛才的豬絞肉,此時加入1匙米酒(可去腥味)翻炒,再加入剛才調好的醬汁,繼續炒勻。
  • 6
    再加入番茄與九層塔,大火拌炒之後,就可以上桌啦!
2015/03/02 發表 3,121 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

配這個可以吃很多飯!

3 years ago