照燒洋蔥蛋佐雞排

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煎好的雞排再搭配上洋蔥的甜味和鹹鹹甜甜的照燒醬真是讓人一口接著一口停不下來~

烹調時間30分鐘

食材

去骨雞腿排 2片
雞蛋 2粒
洋蔥 半顆
照燒醬
米酒 2大湯匙
醬油 2大湯匙
味霖 2大湯匙
  • 1 雞皮朝下先逼出雞油後再翻面把雞肉煎熟後備用
  • 2 利用鍋內殘留的雞油下洋蔥炒出香味後再加入照燒醬煮軟,再將兩顆蛋打散後淋在上面繼續悶煮
  • 3 待醬汁乾後即可盛起,再擺上雞排就可上桌
  • 4 把雞排切塊,再燙一盤青菜配一碗白飯,就是一道香噴噴的雞排套餐囉
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2015/02/25 發表 1,969 瀏覽

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