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Sansan Tsai
3 食譜 6 粉絲

伯爵鮮奶酪

伯爵鮮奶酪

描述

(圖中的奶酪是未凝固前拍下的,成品非常濃郁好吃<3)
非常喜歡喝奶茶(*◐∀◐*)
找不太到伯爵茶口味的鮮奶酪
於是自己亂搞意外做出美味的伯爵鮮奶酪ʅ(。Ő౪Ő。)ʃ

560 說讚 2 留言

份量

6 人份

步驟

  • 將所有材料秤好,先把[4]的吉利丁片加水泡軟

    將所有材料秤好,先把[4]的吉利丁片加水泡軟

  • 把[1]的材料通通加入鍋中,小火攪拌到有點沸騰(約五分鐘),然後快速將[2]茶包放入沸騰的牛奶中,繼續攪拌兩到三分鐘

  • [2]茶包繼續泡在鍋中,將火熄滅,倒入[3]鮮奶油,攪拌均勻後,把[2]茶包丟掉

  • [4]吉利丁片擰乾(越乾越好),加入鍋中,並開啓小火攪拌約一到兩分鐘,將火熄滅

  • 放入布丁容器裡靜置放涼之後放進冰箱到凝固,約3小時,即可食用

小撇步

喜歡甜一點可以自行調整砂糖的量 :D
不論是哪個步驟一定都要攪拌均勻噢!

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Sansan Tsai 3 食譜 6 粉絲

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留言

共 2 則
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  • Vicky Hsu
    Vicky Hsu

    請問鮮奶油是必要的嗎?可只用鮮奶嗎?

  • 胖胖嫻
    胖胖嫻

    請問用吉利丁粉 大約要用多少呢

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