超簡單巧克力千層酥【烘焙展食譜募集】
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用簡單又方便的做法
一次享受兩種口味
讓我們一起徜徉在巧克力的世界中~
食材
起酥皮
2片
蛋白
1顆
砂糖
少許
巧克力
2片
-
1起酥皮切成長條後捲成螺旋狀，表面刷上蛋白再灑上一些砂糖(撒半根) -
2起酥皮以200度烤至膨脹呈金黃色，同時將巧克力隔水加熱融化
-
3將烤好的起酥皮沾上巧克力(沒撒砂糖的部分)，等巧克力凝固就完成囉
小撇步
可以撒上一些巧克力米或杏仁角做裝飾唷
「2015台北國際烘焙暨設備展 3/26-29 南港甜蜜開展！用春日糕點補充滿滿元氣，上傳食譜拿全套烘焙組：http://bit.ly/icookbakery 」