甜心草莓果醬餅乾【烘焙展食譜募集】
描述
運用草莓酸甜滋味做成果醬、甜點, 有漂亮顏色外也非常美味.
特別節日做點別緻貼心的餅乾, 趁收到耶誕節禮物堆中有餅乾壓模組, 來做簡單、讓人驚艷的點心! 自用送禮皆大方.
請參考 http://mmefei.blogspot.fr
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- 已參加：春日莓點
份量
8
人份
步驟
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用打蛋器將奶油、白糖粉和雞蛋打均勻
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加入過篩的麵粉攪拌成糊狀至整個麵團
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移置在冷凍酷冷藏約30分鐘
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將麵團擀至0.3-0.4cm厚，用壓模壓出數個心型，一半中間壓出一個小心形洞
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烤盤鋪上烘培紙並保留間距排上生餅乾
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預熱烤箱150℃烤約10分鐘。取出放涼
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刷上ㄧ層草莓果醬於餅乾上，再將2個餅乾貼黏
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撒上糖粉，擠入果醬於中間心型洞中
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下午茶愛心點心完成了:)
小撇步
細糖粉取代糖,可讓餅乾更酥
「2015台北國際烘焙暨設備展 3/26-29 南港甜蜜開展！用春日糕點補充滿滿元氣，上傳食譜拿全套烘焙組：http://bit.ly/icookbakery 」
