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毓秀私房醬
44 食譜 139 粉絲

全素-杏鮑菇佐黑胡椒素肉醬【素瓜子肉醬】

全素-杏鮑菇佐黑胡椒素肉醬【素瓜子肉醬】

描述

主廚上菜!彈牙的杏鮑菇與口感豐富的醬料,雅緻的一口小點心。

60 說讚

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 這次用的是毓秀私房醬的【素瓜子肉醬】
http://www.food365.com.tw/product-info.asp?id=82

    這次用的是毓秀私房醬的【素瓜子肉醬】 http://www.food365.com.tw/product-info.asp?id=82

  • 將素瓜子肉醬、香菇素蠔油、粗粒黑胡椒、蕃茄醬,放入碗中攪拌均勻備用

  • 將杏鮑菇切成圓型厚片(約1~2cm左右),其中一面可切出十字紋,不只好看,煎起來也會更有口感

    杏鮑菇切成圓型厚片(約1~2cm左右),其中一面可切出十字紋,不只好看,煎起來也會更有口感

  • 杏鮑菇放入鍋中煎至表面呈金黃色後,放至廚房紙巾上吸油

    杏鮑菇放入鍋中煎至表面呈金黃色後,放至廚房紙巾上吸油

  • 胡椒素肉醬入鍋炒熱後,放至杏鮑菇片上面 即可食用

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毓秀私房醬 44 食譜 139 粉絲

把料理變輕鬆.讓素食更美味! 《毓秀私房醬》含中式、西式醬料,可作為拌麵、拌飯、拌菜湯底、沙拉醬以及麵包抹醬,目前己有13支特色各異的醬料,我們會在這裡分享各支醬料的應用食譜,也歡迎各位朋友告訴我們您使用《毓秀私房醬》所作的美味作品喔~ 歡迎來信 [email protected]

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