自製白醬蛤蜊麵 {露營ok}
在食物中隱藏"愛"的密碼，
大聲的用媽媽的方式跟家人談情說愛吧!
食材
義大利麵
3~4份
蒜頭
5~10瓣
洋蔥
半顆
蛤離
20~30顆
紅蘿蔔圓切(蒸軟)
2~5片
*白醬
材料
奶油
20g
中筋麵粉
20g
牛奶
150~200g
洋蔥丁
少許
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1 蛤蜊用水煮開
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2 熱油鍋，加入蒜頭及洋蔥炒軟
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3 加入白醬煮滾，酌量加入煮蛤蜊的湯汁調味鹹淡
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4 加入義大利麵翻拌均勻上汁
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5 擺盤上蛤蜊，紅蘿蔔用愛心模壓型 即完成!
小撇步
* 可先將義大利麵煮好拌亞麻仁油冰起來，隨時可使用
* 白醬作法:
1. 鍋中熱奶油炒軟洋蔥丁
2. 將麵粉與牛奶拌勻，倒入鍋中煮至稠狀
3. 加Garlic Salt或其他香料調味即可
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