Yakitori 雞肉串燒
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啤酒好朋友，串燒串燒
比想像中的簡單，且美味滿分
準備時間10分鐘
烹煮時間15分鐘
完食只需5分鐘
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
里肌肉.去骨雞腿肉都可
500g
味霖Mirin
30ml
薄鹽醬油
60ml
薑末
1茶匙
大蒜末
1大顆
黑胡椒
1小搓
糖
半茶匙
竹籤
6支
-
1雞肉切塊約2cm大小，另準備一個大碗，混合所有材料且將雞肉塊放入醃漬。
-
2將醃漬過的雞肉塊串在竹籤上，可以串六串。
-
3將平底鍋熱鍋，放入雞肉，邊翻動也邊刷上剩下的醬汁，肉烤熟也有醬色即可享用。
小撇步
最後可以灑上白芝麻裝飾，也增添香氣。