Yakitori 雞肉串燒

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啤酒好朋友,串燒串燒
比想像中的簡單,且美味滿分
準備時間10分鐘
烹煮時間15分鐘
完食只需5分鐘

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

里肌肉.去骨雞腿肉都可 500g
味霖Mirin 30ml
薄鹽醬油 60ml
薑末 1茶匙
大蒜末 1大顆
黑胡椒 1小搓
半茶匙
竹籤 6支
  • 1 雞肉切塊約2cm大小,另準備一個大碗,混合所有材料且將雞肉塊放入醃漬。
  • 2 將醃漬過的雞肉塊串在竹籤上,可以串六串。
  • 3 將平底鍋熱鍋,放入雞肉,邊翻動也邊刷上剩下的醬汁,肉烤熟也有醬色即可享用。
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小撇步

最後可以灑上白芝麻裝飾,也增添香氣。

2015/02/11 發表 3,351 瀏覽

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