百里香迷迭香橄欖油冰塊- 廚房常備小妙招

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常常買了一整盒香草回來卻只煮了一餐,剩下的很難保存,眼睜睜看它們枯萎掉真可惜!試試看做成香草橄欖油冰塊,不只延長了香草壽命,也讓之後的烹調更快速喔!

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食材

百里香 適量
迷迭香 適量
橄欖油 適量
  • 1 將百里香跟迷迭香洗淨,放置在廚房紙巾上晾乾
  • 2 撕下葉子部份放進製冰盒,然後倒入橄欖油,放進冷凍庫
  • 3 就這麼簡單,做好了香草橄欖油冰塊!
  • 4 無論是要炒菜或烤魚烤肉都可以隨時取出一塊丟下去,真方便!
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小撇步

香草種類可依照個人喜愛製作,我是百里香跟迷迭香混合在一起,也可以分開做

2015/02/10 發表 3,143 瀏覽

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