日式親子丼

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日式親子丼
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這道蓋飯的蛋分兩次加入、蛋才不會變硬。
嫩滑的蛋、甜甜鹹鹹的湯汁非常好吃下飯哦！

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

雞肉 80g
蛋 2個
洋葱 適量
海苔 適量
香菜 適量
鰹魚露 3大匙
  • 鰹魚露、水5大匙倒入鍋内、加入洋葱絲大火加熱、滚後放入雞肉、煮至雞肉熟
    1鰹魚露、水5大匙倒入鍋内、加入洋葱絲大火加熱、滚後放入雞肉、煮至雞肉熟
  • 蛋打散
    2蛋打散
  • 倒入一半蛋汁
    3倒入一半蛋汁
  • 4蛋熟再加入另一半蛋
  • 蓋上鍋蓋、中火20秒
    5蓋上鍋蓋、中火20秒
  • 完成
    6完成
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馨苑料理 KE-EN Kitchen Blog

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2015/02/10 發表 5,437 瀏覽

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