堅果布朗尼

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布朗尼算是新手也可輕易操作且不易失敗的一款美式甜點,濃郁奔放的巧克力,加上絕配的堅果,切成喜愛的大小,在這種低溫的天氣超適合隨時來一塊呢~

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食材

堅果 適量
A
無鹽奶油 40g
動物性鮮奶油 35g
牛奶巧克力 180g
B
雞蛋 3顆
細砂糖 60g
C
低筋麵粉 70g
  • 1 準備:20*20cm方型烤盤並鋪上白報紙,烤箱預熱170
  • 2 將A隔水加熱融化備用
  • 3 將B打至砂糖融化,加入A拌勻,再加入過篩C一樣拌勻,並倒入烤盤中。上面撒些喜愛的堅果
  • 4 進預熱170度烤箱烤15~18min,出爐脫模並撕開周圍的白報紙,待涼後,再撕開底部白報紙並切適當大小
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小撇步

用保鮮盒密封,放置一晚隔天吃會更溼潤

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2015/02/10 發表 6,787 瀏覽

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討論共 1 則

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可以直接用巧克力嗎?

1 年前