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辣媽Shania
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羊年 羊ㄇㄟㄇㄟ蒸蛋糕!

羊年 羊ㄇㄟㄇㄟ蒸蛋糕!

描述

鬆餅粉簡單的調出麵糊, 搭配上簡單的線條就可以做出別出心裁的好吃蛋糕喔!

過年時候也很適合送人呢!

281 說讚

食材

步驟

  • 雞蛋打散, 加入鮮奶, 砂糖攪拌均勻, 再加入過篩的鬆餅粉. 攪拌均勻

    雞蛋打散, 加入鮮奶, 砂糖攪拌均勻, 再加入過篩的鬆餅粉. 攪拌均勻

  • 加入沙拉油再度攪拌均勻之後, 取其中 50g 當原味麵糊, 放入三明治袋子

    加入沙拉油再度攪拌均勻之後, 取其中 50g 當原味麵糊, 放入三明治袋子

  • 取其中30g 當巧克力麵糊, 加入5g過篩的可可粉, 攪拌均勻, 放入三明治袋子.

  • 另外30g 當皮膚色麵糊, 加入少量的紅麴粉, 攪拌均勻,放入三明治袋子

    另外30g 當皮膚色麵糊, 加入少量的紅麴粉, 攪拌均勻,放入三明治袋子

  • 剩下的麵糊, 加入抹茶粉 攪拌均勻

    剩下的麵糊, 加入抹茶粉 攪拌均勻

  • 綠色麵糊分六等份, 倒入模型中, 直徑約7cm.

    綠色麵糊分六等份, 倒入模型中, 直徑約7cm.

  • 分別將三個顏色麵糊剪一個小洞, 用可可麵糊開始將輪廓勾勒出來, 之後再用不同顏色填滿

    分別將三個顏色麵糊剪一個小洞, 用可可麵糊開始將輪廓勾勒出來, 之後再用不同顏色填滿

  • 放入蒸籠裡面 請用中小火蒸約20分鐘, 就可以囉. (辣媽有一次用中大火蒸, 表面看起來很ok, 但是撥開之後裡面有空洞, 建議慢慢蒸 孔洞可以小很多喔!)

    放入蒸籠裡面 請用中小火蒸約20分鐘, 就可以囉. (辣媽有一次用中大火蒸, 表面看起來很ok, 但是撥開之後裡面有空洞, 建議慢慢蒸 孔洞可以小很多喔!)

小撇步

詳細步驟請看
http://www.lamashania.com/2015/02/69-yang-yang-generation.html

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辣媽Shania 72 食譜 3,135 粉絲

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