香酥起司餅乾
食材
材料
批薩用起司
50g
無鹽奶油
50g
(粉)砂糖
25g
低筋麵粉
100g
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1將奶油微波溶化後.將砂糖和起司倒入.用打蛋器拌勻. -
2再將麵粉倒入之後拌勻（因為天氣太冷.奶油會馬上結凍.這時可以先隔著熱水）然後再放入塑膠袋內捏成糰狀.放入冰箱1個小時.
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3烤箱170度預熱.在將麵糰拿出桿平.用模型壓出自己想要的型狀之後.放入烤箱170度13-15分鐘.等到餅乾冷卻之後即可食用.
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4p.s:有些麵糰可能會散散的不好成型..用手在稍為揉捏一下就可以了.
小撇步
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