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Abby Feng
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煉乳麵包布丁

煉乳麵包布丁

描述

將家裡吃不完的麵包或食之無味、棄之可惜的吐司,加入雞蛋、牛奶,就可以做成一道外層酥脆,內層濕軟的美味甜點~

204 說讚 1 一起做

份量

4 人份

食材

步驟

  • 將吐司切成小塊放入烤皿中,儘量吐司邊放上方。

    將吐司切成小塊放入烤皿中,儘量吐司邊放上方。

  • 煉乳加入鮮奶中用小火煮溫至煉乳融化即可。

    煉乳加入鮮奶中用小火煮溫至煉乳融化即可。

  • 雞蛋打散後加入溫奶中拌勻,即成布丁液。

    雞蛋打散後加入溫奶中拌勻,即成布丁液。

  • 用濾網過篩布丁液。

    用濾網過篩布丁液。

  • 將過篩好的布丁液倒入吐司塊的烤皿中浸泡約10分鐘,讓吐司吸飽布丁液。

    將過篩好的布丁液倒入吐司塊的烤皿中浸泡約10分鐘,讓吐司吸飽布丁液。

  • 表面放些葡萄乾及巧克力米。

    表面放些葡萄乾及巧克力米。

  • 烤盤中加入1公分高的水,並將烤箱預熱190度C。預熱完畢,將烤皿放置烤盤上,隔水烘烤25分鐘左右。
烤完後取出,在麵包布丁表面撒上少許糖粉增添美感與美味。

    烤盤中加入1公分高的水,並將烤箱預熱190度C。預熱完畢,將烤皿放置烤盤上,隔水烘烤25分鐘左右。 烤完後取出,在麵包布丁表面撒上少許糖粉增添美感與美味。

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Abby Feng 503 食譜 2,901 粉絲

簡單做~簡單吃~簡單的幸福~

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