中國原產自四川的泡菜獲得國際標凖認證（ISO）認證，而韓國文化體育觀光部則正式提出韓國泡菜 Kimchi 統一的譯名「辛奇」，以正視聽。韓國文化體育觀光部於 22 日表示，中文翻譯和標記範例的「泡菜」將刪除，明確指出未來漢字翻譯該字要用「辛奇」。
泡菜
泡菜被認為是很開胃的食物，不但可以當成小菜，也能用來做泡菜鍋、泡菜炒飯、泡菜煎餅等佳餚，有很多種料理應用法。擔心泡菜酸味會因為加熱翻炒而失去滋味，記得泡菜要在最後再入鍋拌炒，也不要在鍋內悶炒太久，就能保留泡菜的脆和酸度。
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泡菜炒豬肉_10分鐘零廚藝【穀盛壽喜燒】
18食堂♥︎泡菜是家裡的常備食材，最愛用它來炒肉，既開胃又能解油膩。一鍋到底，只要10分鐘，步驟簡單，零廚藝的美味。 ★更多食譜收藏 htt...
食材：梅花肉片(或五花肉片)、韓國泡菜、榖盛壽喜燒、洋蔥、韓國辣椒醬、青蔥、米酒、香油、二砂糖
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泡菜炒豬肉
男人廚房1+1整道菜不但帶著一股泡菜炒過的甜味且和豬肉結合後，不僅有豐富的蛋白質還有大量的蔬菜，是美味跟營養並存的一道菜。 - 歡迎大家到我的...
食材：豬肉片、泡菜、洋蔥、紅蘿蔔、大蒜、韓式辣椒醬、醬油、糖
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【33廚房】四川泡菜
33廚房美秀私房菜 - 林美秀
食材：高麗菜、白蘿蔔、小黃瓜、芹菜、水、酒釀水、大蒜、乾辣椒、薑、花椒、鹽
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泡菜焗烤水餃
貓奴の食旅玩味水餃也能焗烤唷！不知各位是否吃過啊～假日懶得動鍋動鏟的，更不想久待悶熱的廚房裡，我這懶人媽咪的懶病又發作了，打開冰箱看看有哪些食材...
食材：水餃、乳酪絲、泡菜汁、泡菜、巴西里末
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韓式辣豆腐湯
Joyce深夜真的不該看什麼美食頻道的,播什麼LA韓國城的好吃辣豆腐鍋,貪吃鬼一下子就又附身,做法跟材料是參考小小米桶的食譜還好做法很簡單快...
食材：五花肉、泡菜(擠去湯汁)、芝麻油、嫩豆腐、韓國辣椒醬、洋蔥、韓國辣椒粉、金針菇、蒜泥、青蔥、薑泥、青辣椒、洗米水
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台式泡菜
Hannah Wu利用幾樣簡單的食材，就可以醃製出爽口開胃、人人愛吃的酸甜台式泡菜 。
食材：高麗菜1顆、紅蘿蔔(小)、小黃瓜、【糖醋水】、糖、糯米醋、水
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泡菜味噌豬肉鍋
Sweet Betty西點沙龍濃郁慢熬地味噌及泡菜湯底，即便是單純的火鍋料～肉片、菇類、豆腐，但是好湯頭足以匹配一切，冬天還是火鍋好＾＾ 歡迎來Sweet B...
食材：香麻油、蒜末、韓式辣椒醬、米酒、糖、味噌、水、火鍋豬肉片、大白菜、豆腐、菇類、青菜、韓式泡菜
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★四川泡菜炒肉末★
Debbie的小廚房吃了好友小鄒四川美女的泡菜料理,不知不覺迷上四川泡菜的酸酸辣辣的口感,後來自己也泡了一甕! 在啥都不行吃的現況,還是自然發酵的東西...
食材：四川泡菜菜心、四川泡菜辣椒、肉末、蒜頭、香菜、雞粉
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韓式蔬菜海鮮泡菜鍋
Fan泡菜鍋是韓國很出名的食物，做法很像我們平常吃的火鍋，不同的是以泡菜為主料，屬於帶辣味的火鍋。泡菜鍋不需要特別的烹飪技巧，只需要做好...
食材：泡菜、粉絲、洋蔥、豆腐、豬血、銀芽、白菜、金菇、大蔥、蕃茄、蛤蠣、紅辣椒、蒜、糖、醬油、鹽、韓國辣醬
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韓式泡菜鍋
Chris Lee參考料理東西軍，豬肉味噌湯v.s.韓式泡菜鍋，該集裡的韓式泡菜鍋做法。簡化成小家庭適合的方式。好吃的辣味鍋～^^ FB ↓↓↓↓...
食材：豬五花肉、韓式泡菜、豆腐、丸子、透抽、蝦子、金針菇、大白菜或高麗菜、山茼蒿、白麻油=香油、蒜泥、薑泥、韓式辣椒醬、高湯
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臭豆腐的好朋友---台式泡菜
Yvonne Kuan台灣的夜市小吃臭豆腐都一定會搭配酸甜爽脆的台式泡菜，主要是這樣搭著吃可以解掉臭豆腐的油膩感，臭豆腐的酥脆搭配蔬菜的酸甜爽脆真是絕配...
食材：高麗菜、紅蘿蔔、小黃瓜、蒜頭、海鹽、冰糖、水、糯米醋
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韓國泡菜
阿美媽媽韓國料理阿美媽媽的韓國泡菜是嚴選的大白菜以韓國進口辣椒粉、魚露加上獨家特調秘方醃製而成。絕不偷工減料！製作流程從菜、醃料等等，需要花費六個...
食材：嚴選大白菜、韓國進口辣椒粉、魚露、獨家特調秘方
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~黃金泡菜做法~
Carol Huang有一年吃到台南的一家很有名黃金泡菜，煩惱買不到，就自己到處找食材試，終於在某一年被我試出味道了\^0^/
食材：鹽、辣椒粉、香油、辣豆腐乳、紅蘿蔔、大蒜、白醋、砂糖、大白菜
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韓式部隊鍋
Ryan進入微涼的秋天了~ 想吃暖呼呼又帶著微微辣度的料理嗎? 趕快把作法簡單 配料豐富的部隊鍋放入口袋菜單吧!
食材：洋蔥(中型)、紅蘿蔔(中型)、蒜頭、SPAM罐頭肉、煙燻熱狗、章魚 花枝 蝦仁、韓式年糕、馬鈴薯、雞腿肉、鳥蛋 油豆腐、新鮮菇類、韓國拉麵、起司片or起司絲、蔥花、水、韓式辣醬、泡菜
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台式泡菜
Leah一個好友教我做的台式泡菜,非常爽口.
食材：高麗菜(半個)、紅蘿蔔、白糖、蜂蜜、白醋、大蒜、檸檬(可有可無)、鹽、水、話梅
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泡菜炒雞肉
咚咚泡菜尬雞肉,雞皮的香.雞肉的嫩,泡菜的酸,不用什麼功夫,就可以煮出又香又嫩的泡菜雞肉. 什麼配菜都不用了,一碗白飯一盤雞肉,就可以...
食材：泡菜罐頭、去骨雞腿、蔥、薑片、蒜片、醬油、泡菜汁
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泡菜煎餅
蔡阿歆家裡附近有一間韓菜館，泡菜煎餅好好吃，美中不足的是份量少、又薄，重點是老爺不愛吃韭菜！讓我來為親愛的特製一份吧~
食材：低筋麵粉、水、蛋、雞粉、白胡椒粉、鹽、泡菜與泡菜汁、花枝丸、白芝麻、蔥綠段、香油
