泰式

泰式酸辣松板豬沙拉配特調醬汁

San Leong

很多人對松板豬是豬的哪一個部位有誤解，其實是面頰的肉，而不是脖子的位置。這道菜不只可以熱吃，還可以配醬汁吃，冰涼滋味真的很讚，比外...

食材：松板豬、油、水、印尼醬油、香菜粉、糖、鹽、萊姆汁、魚露、蒜頭、香菜、紅辣椒粒

《eagle的廚房》泰式酸辣醬-涮肉片

will

食材：香菜、梅花豬肉、【泰式酸辣醬】糖、【泰式酸辣醬】蒜頭、【泰式酸辣醬】紅辣椒、【泰式酸辣醬】魚露、【泰式酸辣醬】檸檬汁

【可拉的鏡頭】蛋糊炸菇菇

可拉的鏡頭

常常會用蛋糊來炸年糕，真的好香好香~ 這次把它拿來炸菇菇，好菇道的鴻喜菇，口感很好，很成功唷!! 好菇道鴻喜菇的口感真的很好，配上...

食材：好菇道鴻喜菇、泰式甜雞醬、炸油、蛋、麵粉、玉米粉、鹽、糖、水

泰式酸辣海鮮湯

婷媽咪 Sweet Time

炎熱夏日最適合開胃的酸辣泰式海鮮湯 ~~ 歡迎大家常來Face Book粉絲團 ~ "婷媽咪Sweet Time" 走走逛逛喔...

食材：高湯、檸檬葉、香茅、南薑、山茼蒿、鮮蝦、透抽、番茄、魚露、檸檬汁、糖、鹽、市面販售的泰式酸辣湯醤料、辣椒、洋蔥

台味泰式海鮮酸辣湯~酸酸辣辣好食慾

塔咪的生活狂想曲

炎炎夏日，味覺也跟著昏昏欲睡，想起泰式酸酸辣辣的好滋味，立馬將沉睡的食慾喚醒、挑動起貪吃的味蕾! 將喜歡的海鮮類與泰式辛香料放入...

食材：水、排骨、洋蔥、洋菇、牛番茄、紅蘿蔔、泰式酸辣醬、魚露、檸檬、南薑、蒜、辣椒、泰式檸檬葉、香茅、糖、鹽、米酒、香菜、蝦、蛤仔、透抽

【絕色雙嬌●泰式酸辣鮮蚵皮蛋共舞】

Julia遮遮

雙色之絕 令人迷眩成為俘虜 像是被召喚般目光在雙舞上 「煽動」內心及口腹之慾 驅動跟隨著曼舞起來 跳動的心得以獲得滿足 ●油條酥脆...

食材：鮮蚵、市售油條、小黃瓜丁、洋蔥丁、九層塔末、小蕃茄末、蔥末、蒜末、泰式酸辣醬海霸王、皮蛋丁

泰式檸檬魚石斑

安永鮮物

美味的石斑魚口感滑順細緻，滑嫩的魚皮富含膠原蛋白、DHA、EPA、Omega-3，給愛美的女性和孕乳期的媽媽補充滿分的營養，被稱為...

食材：青斑、檸檬、青蔥、泰式檸檬魚醬

辣椒虾米酱

妈咪在厨房

相信到过马来西亚的都有尝试过椰浆饭，是友族同胞的一道美食，也是受到当地华人的喜爱。这饭能拌着辣酱吃，其中之一，乃这酱-三巴酱。 ...

食材：浸软，剁碎虾米、剁碎小洋葱、蒜茸、烘香虾酱粉（马来栈粉）、打碎辣椒干糊、糖、盐、油

咖哩丸子菇菇燒

QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

自製的豬肉丸子與鮮蔬及健康好吃的菇菇等食材用咖哩慢慢燉煮..省去多道料理的事前準備與沖洗，偶爾來一鍋有肉有蔬菜還有滿滿好菇道健康菇...

食材：黑毛豬絞肉、雞蛋豆腐、好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、綠花椰、馬鈴薯、紅蘿蔔、青蔥、玉米粉、咖哩調理包咖哩塊可、冷水、鹽巴

叁拜江魚仔 (Sambal Ikan Billis)

Sue學烹飪

這是馬來西亞人最愛的食物~ 這也是我的最愛。因為要到南馬工作，所以我才跟媽媽學起來的，放在這裡我也容易翻閱來看看^^

食材：江魚仔/小魚乾、糖、阿叁水（酸角）、純紅辣椒醬、「醬料」蔥頭仔、「醬料」蒜頭、「醬料」香茅、「醬料」水、油

月亮蝦餅

莎莎的手作幸福料理

加了肥絞肉的月亮蝦餅, 可以防蝦仁質地過澀, 吃起來滑口又有彈性 蔬菜丁除了配色漂亮之外, 吃起來解膩又清爽喔!!

食材：蝦仁、花枝漿、肥絞肉、蔥末/芹菜末、紅蘿蔔末/薑末、潤餅皮、糖、鹽、白胡椒粉、麻油、蛋白、太白粉

酸甜芒果雞柳 Malaysian Mango Chicken

Sway

份量：4人份 這是馬來西亞菜，吃起來很像糖醋雞，但是多了芒果的清香和酸甜，現在芒果盛產，除了芒果冰和芒果奶酪外，也可以試試這道東...

食材：去皮雞柳條、中型芒果、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、乾辣椒、鹽和砂糖、鹽巴、砂糖、黑胡椒、太白粉、番茄醬或蕃茄泥、辣椒醬、蠔油、烏斯特黑醋、A1牛排醬、蜂蜜、涼開水、烏醋

椒麻雞輕鬆做❤

圓圓鼠的料理廚坊

椒麻雞簡單做^^ 運用簡單的基本香料， 不需複雜的料理過程， 我家也有台式椒麻雞❤

食材：去骨雞腿肉、香油、檸檬汁、鹽、黑胡椒、花椒粉、魚露、醬油、糖、水、蒜末、蔥花、辣椒末

簡易新加坡叻沙麵線

Athena Tsai

叻沙麵線是新加坡的道地美食，通常都搭配米線居多，一般使用材料有：蝦米、大蒜、辣椒、南薑、香茅、椰漿，並熬煮多時而成，現在有現成的叻...

食材：油豆腐、麵線、鯛魚、雞胸肉、鴻禧菇、蛤蠣、魚丸、叻沙醬、魚露、椰漿、清水、牛奶

泰式打拋肉

Hank Chung

很少用蕃茄做料理,看到這道料理就試試看了,味道還不錯。

食材：蒜末、辣椒末、九層塔、洋蔥末、魚露、糖、蠔油、胡椒粉、絞肉、米酒、太白粉

【電磁爐做料理】泰式酸辣蔬菜牛肉湯

咪媽媽

除了牛筋，還有洋蔥、牛蕃茄，本想說加麻辣鍋醬，也是另一種料理，突然間改變主意，把原先計畫要做成涼拌菜的娃娃菜加進來，利用泰式酸辣湯...

食材：牛筋、洋蔥小、牛蕃茄、娃娃菜

泰式鮮蝦蒟蒻涼麵

莎莎的手作幸福料理

蒟蒻代替麵條,清爽不油膩. 加上爽脆鮮蝦及蔬菜, 不儘營養均衡, 又有飽足感. 是輕食的最佳選擇. 搭配酸甜辣的泰式醬汁, 與新...

食材：蒟蒻麵捲、蝦子、蔬菜類、九層塔/香菜/薄荷葉、花生米、甜雞醬、檸檬汁、魚露、蜂蜜

泰式奶茶-插煙

Jean的小廚房

泰式紅茶粉在泰國商店或是網路都有販售，茶味濃厚的泰式奶茶喝起來卻十分清爽，除了冰鎮過後飲用的方式以外，經典喝法就是加大量的冰喝起來...

食材：泰國紅茶粉、水、煉乳、冰塊