烹調器具

茶碗蒸 像餐廳一樣Q嫩嫩的茶碗蒸

爸爸煮什麼

做出水水嫩嫩、又好吃的茶碗蒸其實很簡單，要訣是"高湯不能少，過篩很重要!" 歡迎參考實作影片喔! https://www.you...

食材：水、昆布、柴魚、蛋、牛奶、蝦、香菇、枝豆(毛豆)

氣炸番茄炒蛋/氣炸鍋炒蛋

Julia

分享給同是番茄炒蛋控的朋友，酸酸甜甜鹹鹹香香，食材簡單好吃。

食材：牛番茄、雞蛋、蒜頭

古早味蛋糕 ❉ 附影片 ❉

🎈波波小姐的廚房

第三次發這食譜了XD 這次的配方更棒喔！但是建議可替換的食材都不要變動，風味是最好的！ 帶著微微蜂蜜奶油甜香，冰起來的風味像是...

食材：16X16cm正方形模、蛋黃、植物油、蛋白、無鹽奶油(可用植物油替代)、檸檬汁或白醋、低筋麵粉、細砂糖、牛奶、蜂蜜(可改成糖加在蛋白霜)、香草精

原味布丁（大同電鍋）

SEAkitchen.

食材：砂糖、冷水、全蛋、熱水、鮮奶、香草精

氣炸孜然牛肋條

零廚藝小花媽

烤物灑上孜然粉就是香啊～

食材：好市多牛肋條、小磨坊孜然粉、玫瑰鹽

【台鹽料理教室】氣炸蒜片鮭魚

台鹽鹽選生活家

食材：新鮮鮭魚、蒜頭、鮮選我塩麴

【厚生廚房】氣炸白帶魚

厚生市集

吃得香噴噴，大人小孩都無法抗拒的美味！ 煎魚總是緊張兮兮，就怕煎的支離破碎，這時萬能氣炸鍋或烤箱，讓你輕鬆掌握出菜節奏！ 零失敗，...

食材：黃鰭油帶、鹽、米酒

氣炸薄皮低糖蛋黃酥

Shujuan Lin

食材：酥皮：中筋麵粉、冷水、糖粉、無水奶油、油酥：低筋麵粉、豬油、內餡：低糖紅豆泥、鹹鴨蛋、蛋黃（上色用）、黑芝麻

醬烤豬肋骨

芙芙little kitchen

豬肋骨用上中式醬料醃，跟西式醃料一樣美味，烤焗後更非常惹味。 更多食譜在芙芙little kitchen專頁: http://f...

食材：豬肋排、蜜糖、醬油、米醋、米酒、蒜蓉、薑蓉、洋蔥碎

香料烤全雞(氣炸鍋)

歡食堂

耗了點時間，但在家裡開派對再也不是夢想了

食材：全雞、馬鈴薯、無鹽奶油、紅椒、橄欖油、黃椒、檸檬汁、櫛瓜、蒜泥、玉米筍、黑胡椒、杏鮑菇、義大利香料、洋蔥、鹽巴、紅蘿蔔

古早味起司蛋糕（氣炸鍋）

Edith Lu

食材：蛋黃、低筋麵粉、蛋白、糖、起司片、牛奶、奶油、植物油

影片◆南洋風味薑黃椰汁雞飯◆簡單電鍋料理

心心 Xinxin

吸收椰奶與雞汁精華蒸煮而成的泰國香米飯，再拌入以辛香料翻炒後的洋蔥與薑黃粉，最後鋪上油亮滑嫩的去骨雞腿排。雞腿排前一晚以3%鹽水浸...

食材：去骨雞腿排、洋蔥、青蔥、薑、泰國香米、椰奶、薑黃粉、黑胡椒粉、鹽

水晶雞腿凍卷《電鍋料理》

六方。甜點

簡單快速的電鍋料理 冰的涼涼的水晶雞腿卷 在夏天吃消暑又開胃～

食材：去骨雞腿、蔥、鹽巴、白胡椒粉、米酒、薑末、蔥白、枸杞、當歸

清冰箱料理 - 居家簡易鹹派（氣炸鍋版）

法國人妻的輕鬆料理

快到週末冰箱一堆吃剩食材，於是清冰箱鹹派就上場啦~ 超簡單無腦料理，希望大家喜歡😋

食材：吐司、雞蛋、培根、前晚剩菜

電鍋版～無濾渣無糖豆漿

Michelle Cheng

無添加任何的材料，只有熟黃豆1：清水7 的比例，所打出來的無濾渣無糖豆漿；大約容量是1200cc。

食材：未浸泡乾黃豆（過多可冰凍）、浸泡後膨脹黃豆、生水or開水

氣炸鍋-義式烤蔬菜/焗烤野蔬

Sandra Kuan

難易度★☆☆ 西方料理很常出現的烤野蔬，在烤塊鮭魚或牛排就跟在餐廳吃飯一樣～

食材：紅椒、黃椒、四季豆、玉米筍、洋菇、酪梨油、海鹽、迷迭香、黑胡椒粒、巴西里

《電鍋料理》蜜綠豆、綠豆湯

I’m Norah

食材：綠豆、水、睡、二砂糖

電鍋南瓜高麗菜飯

簡單煮

簡單電鍋菜飯，也像炒飯，營養美味

食材：南瓜切塊、玉米筍切塊、醬油、高麗菜切片、蔥葱醬(或牛頭牌紅蔥醬)、木耳撕片、油、鴻禧菇、康寶鮮味炒手、蒜碎、小磨坊香蒜黑胡椒鹽、蛋、白米、水