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家常美味

跟著影片教學，學會更多家常菜！烹飪新手也能一次學會的經典基本菜色，還有老手也會想嘗試的美味菜餚，輕鬆百變每日餐桌。

日式豬排丼
日本男子小廚房 - かず
日式家庭料理中，任何家庭都會做的一道料理那就是「豬排丼」。淋上半熟蛋的豬排丼，只要掌握好作法就能簡單做出好吃的丼飯喔！詳細食...

食材：炸豬排、洋蔥、料理酒、味醂、醬油、蛋、烹大師鰹魚粉、砂糖、1茶匙
- 30 分鐘
- 899 說讚
- 3 一起做
敘敘苑風燒肉醬｜燒肉丼作法
日本男子小廚房 - かず
日式燒肉醬不僅能用於燒肉，也可以作為醬汁，與生菜或炒好的肉沾著吃喔此外，燒肉丼可以配上泡菜、生蛋黃等，拌再一起吃也非常美味詳...

食材：牛肉、白芝麻、醬油、泡菜、砂糖、味醂、麻油、雞粉、蒜末、洋蔥末
- 45 分鐘
- 1,601 說讚
- 1 一起做
宮保皮蛋
愛料理官方品牌廚房
熱炒店必點的菜色之一，炸過的皮蛋吸附上宮保醬汁，辛香味十足，相當下飯！

食材：皮蛋、太白粉、花椒粒、乾辣椒、大蒜、醬油、米酒、鹽、烏醋、番茄醬、糖、熟花生粒、水
- 45 分鐘
- 1,911 說讚
- 4 一起做
XO醬炒蘿蔔糕
愛料理官方品牌廚房
煎至恰恰的蘿蔔糕與鮮味十足的XO醬，一起在鍋中拌炒，滋味更加豐富夠味！

食材：蘿蔔糕、蒜、辣椒、蔥、紅蘿蔔、XO醬、油蔥酥、水、醬油
- 30 分鐘
- 574 說讚
- 1 一起做
【影片】韓式醃蘿蔔【老娘的草根飯堂】
老娘的草根飯堂
影片：https://youtu.be/Ok_wgkXx55s 喜歡的話請到專頁贊好！會有更多分享 : https://www....

食材：白蘿蔔、水、白醋、白砂糖、鹽
- 30 分鐘
- 676 說讚
- 2 一起做
【影片】韓式炸雞【老娘的草根飯堂】
老娘的草根飯堂
老娘十分喜歡炸雞（無炸不歡！）韓式炸雞當然十分愛個醬汁我覺得是超級好味！可以媲美水牛雞翼！自己在家做，大塊肉大杯酒！超爽的！...

食材：雞腿、雞全翼、蒜蓉、麵粉、鹽鞠（可以鹽1小匙代替）、韓國辣椒醬、料酒、茄汁、醬油、糖漿、胡椒粉、白醋、糖、生粉、麻油、味醂、水、蒜頭
- 60 分鐘
- 895 說讚
日式大阪燒作法
日本男子小廚房 - かず
詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/okonomiyaki/ 影片↓ https://youtu.be...

食材：高麗菜、豬肉、低筋麵粉、烹大師鰹魚粉、天婦羅炸酥、蛋、紅薑、柴魚、山藥泥、櫻花蝦、大阪燒醬or日式炒麵醬、日式美乃滋、海苔粉
- 20 分鐘
- 966 說讚
- 2 一起做
臘味糯米飯
愛料理官方品牌廚房
Q彈好吃的臘味糯米飯，先蒸再炒的做法，可減少油的用量，增加臘味香氣喔～

食材：長糯米、臘肉、臘腸、肝腸、紅蔥頭、香菇、蝦米、水、蠔油、糖、鹽、白胡椒粉
- 90 分鐘
- 450 說讚
- 1 一起做
砂鍋魚頭
愛料理官方品牌廚房
酥炸過的魚頭與配料，經過細火燉煮出鮮香味美的湯頭，再加入一點沙茶調味，讓整體味道更豐富美味！

食材：鰱魚頭、薑、胡椒粉、豬五花肉絲、鹽、香菇、蝦米、榨菜絲、蒜苗、高湯、大白菜、沙茶醬、蒜、米酒
- 120 分鐘
- 428 說讚
【影片】豉汁白鱔煲仔飯【老娘的草根飯堂】
老娘的草根飯堂
這是香港地道的煲仔飯但在外吃的話只有零丁幾件在家吃就可以吃到飽順便會講解處理原條白鱔的方法！影片： https://yo...

食材：白鱔、蔥粒、米 2杯、水 2杯、豆豉、蒜蓉、陳皮、蠔油、糖、鹽、老抽、生粉、水
- 60 分鐘
- 38 說讚
素食芋頭糕（五辛素）
愛料理官方品牌廚房
香氣撲鼻的芋頭糕，切片油煎至兩面金黃，外表帶點酥香，裡面口感鬆Q，令人上癮的傳統滋味！

食材：紅蔥頭、芋頭、在來米粉、鹽、地瓜粉、水
- 45 分鐘
- 644 說讚
- 4 一起做
蛋餃
愛料理官方品牌廚房
吃火鍋必備的黃金蛋餃，柔軟的蛋皮包著新鮮絞肉，自己動手做就是料多實在啊！

食材：豬絞肉、青蔥、嫩薑、醬油、鹽巴、香油、米酒、白胡椒、雞蛋、太白粉
- 45 分鐘
- 599 說讚
芋頭燒排骨
愛料理官方品牌廚房
鬆軟綿密的芋頭與醃製入味的排骨，一起燉煮成香味四溢的芋頭燒排骨，鮮甜美味又下飯喔！

食材：切塊排骨、芋頭、醬油、蒜、糖、蔥、胡椒粉、辣椒、五香粉、太白粉
- 60 分鐘
- 537 說讚
- 3 一起做
黃燜雞
愛料理官方品牌廚房
香氣四溢、濃香夠味的黃燜雞，每塊雞肉吸滿醬汁精華，口感鮮美嫩滑，超級下飯的經典美味！

食材：去骨雞腿肉、米酒、鹽、白胡椒、冰糖、蒜頭、薑、乾香菇、木耳、醬油、青椒、辣椒、香菇水
- 30 分鐘
- 1,218 說讚
- 5 一起做
親子丼
日本男子小廚房 - かず
只需要蛋＋雞肉就能完成的一道食譜，親子丼想必是許多喜愛日式料理的人排名在前的日式料理。詳細食譜在這裡↓ https://tas...

食材：雞腿肉、洋蔥１、料理酒、味醂、醬油、蛋、鰹魚粉、砂糖、水
- 10 分鐘
- 2,394 說讚
- 17 一起做
芋頭籤粿
愛料理官方品牌廚房
帶有濃郁的芋頭香氣，與Q軟的口感，可加入滷味中燉煮或是油炸至金黃，無論怎麼吃都超美味！

食材：芋頭、地瓜粉、水、糖
- 45 分鐘
- 1,073 說讚
- 4 一起做
醉蝦
愛料理官方品牌廚房
無論是要當作年菜或是平常的宴客菜，簡單幾個步驟就能上桌，誘人的酒香與藥膳味，讓人欲罷不能！

食材：當歸、枸杞、紅棗、鮮蝦、薑、蔥、紹興酒、鹽
- 30 分鐘
- 1,548 說讚
- 2 一起做
海陸什錦雞湯麵
愛料理官方品牌廚房
最溫暖人心的什錦湯麵，有各式豐富好料、以及無添加味精的史雲生清雞湯一起燉煮，方便快速滿足全家人的胃！

食材：蒜、薑、洋蔥、蔥、鮮蝦、豬肝、高麗菜、木耳、史雲生清雞湯（無添加味精）、醬油、鹽、胛心肉片、蛤蠣、油麵
- 45 分鐘
- 210 說讚