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瓜果

瓜果類是台灣蔬菜作物中很重要的一個類別,因台灣氣候適合瓜果類生長,所以很多地方都有種植他們的蹤跡。近幾年台灣也研發了許多新品種,讓我們有更多選擇及口福!今天就選擇瓜果料理吧!

番茄醬 愛料理

食材:番茄、洋蔥、大蒜、鹽、月桂葉、檸檬汁、白砂糖

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印度咖哩烤茄子抹醬 KOKO好食光

食材:茄子、大蒜、洋蔥、咖哩粉、鹽、黑胡椒、植物油、檸檬汁、芫荽

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冬瓜薏仁排骨湯 莎莎手作坊

食材:豬肩排骨(排骨)、冬瓜、薏仁、姜、水、鹽

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泰式打拋豬義大利麵 新手人妻 日常

食材:粗豬絞肉、薑、蒜、魚露、醬油、九層塔、小番茄、檸檬汁、義大利麵、煮麵水、白醋

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客家福菜苦瓜封肉湯 Nini

食材:胖苦瓜、豬絞肉、福菜(瓶裝濕的)

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創意料理:切達起司焗烤彩椒馬鈴薯 菲比菜好吃

食材:馬鈴薯、黃彩椒、紅彩椒、鹽、胡椒、切達起司

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水果彩椒炒肉絲 Feng Lin

食材:水果彩椒-紅黃(中)、豬肉絲、醬油、青蔥、米酒、蒜頭、糖、鹽、日本太白粉、黑胡椒粉

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梅漬小番茄 Erica Cheng

食材:小番茄、冰糖、話梅、水

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義大利麵野菜歐姆蛋 平底鍋早午餐🍝搞定 Onon ☆英國煮婦手帳★

食材:義大利麵、蛋、現磨黑椒粉、羽衣甘藍葉子(或其他蔬菜)、現磨岩鹽、小蕃茄、玉米、法蘭克福香腸、太白粉水、起司片或其他起司

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印度五香南瓜秋葵咖哩(蔬食版) 有鹿文化

食材:南瓜、洋蔥、印度五香粒、秋葵、黃咖哩粉、白蘑菇、薑黃粉、鹽、糖

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涼拌菜:小黃瓜匯黑木耳紫洋蔥 菲比菜好吃

食材:小黃瓜、紫洋蔥、黑木耳、醃小黃瓜的鹽、調味的鹽、醋

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蛤蜊冬瓜湯 Yuki LW

食材:蛤蜊、冬瓜、青蔥、薑絲

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青椒炒肉絲 2個女生+7隻貓的料理日記

食材:豬里肌(切絲)、青椒(切絲)、醬油、辣椒(切絲)、米酒、大蒜(切碎)、香油、白胡椒粉、太白粉

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南瓜慕斯佐芋泥(開胃小點) yoyo

食材:南瓜、昆布、芋頭、水、糖、牛奶、荳蔻粉、洋蔥、鹽、吉利丁

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金瓜米粉炒 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:米粉( 20小顆)、南瓜、鹽, 胡椒粉、胡蘿蔔、肉燥、高麗菜、蔥

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蕃茄燉肉 愛料理

食材:豬腱肉、蒜末、醬油、黑胡椒(醃漬)、洋蔥、牛蕃茄、黑胡椒(調味)、乾燥百里香

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涼拌菜-小黃瓜花生 🔸咪樂媽の小廚記🔹

食材:小黃瓜、蒜頭、醋、辣椒、鹽巴、薑絲、檸檬汁、熟花生、糖

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(影音) 彩椒肉絲 男人廚房1+1

食材:大蒜、豬肉、彩椒、雞粉、鹽巴、米酒

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