菌藻、菇類

姬松茸炒麵

美姬

營養和健康同時兼具，不設限的食材，隨心所欲的料理。 用心料理怎麼搭都對💕

食材：銥光有機姬松茸、洋蔥、鹽、紅蘿蔔絲、高麗菜絲、肉絲或肉片、麵

塔香海龍（海茸）

實習料理生

經典下酒菜之一，且簡單又美味 詳細食譜或想收藏文章，也歡迎到我的痞客邦晃晃呦 https://gary79205.pixnet....

食材：海龍（海茸）、薑、蒜頭、辣椒、醬油膏、檸檬醋、米酒、香油、鹽、糖

豬排菇菇蓋飯

外宿合適的快煮鍋/熱壓機出好菜

健康美味料理...簡單上手 不會做菜都會做

食材：美白菇、鴻禧菇、洋蔥、蛋、鹽、麵包粉、里肌肉

黑木耳波霸佐黑糖蓮藕鮮奶．柯媽媽植物燕窩

Komama

以手工刨削成片狀，是白河蓮藕粉的傳統特色，熱水沖泡後即可食用，因富含澱粉，可製作涼糕，或用於燒仙草及料理中的勾芡，滿足多種飲食需求...

食材：黑木耳QQ圓(黑糖)、黑糖、蓮藕粉、鮮奶、水

莓果脆穀佐黑木耳凍．柯媽媽の植物燕窩

Komama

這次分享的「莓果脆穀佐黑木耳凍」，就是將7種果莓脆穀口味的桂格穀添樂與黑木耳黑糖凍作個簡單搭配，先將黑木耳黑糖凍自容器中取出，放置...

食材：桂格穀添樂、黑木耳黑糖凍、鮮奶

九層塔糖醋杏鮑菇

蜜兒愛料理🍜

菇類營養好吃作法多變，今天作法非常簡單喔！將杏鮑菇切小片再切花，淋上燴汁，將糖醋汁包吸覆進去，再疊上九層塔香，太適合孩子們開胃或吃...

食材：杏鮑菇、九層塔、蕃茄醬、蒜頭、蠔油、白醋、砂糖、醬油、太白粉水

【影音】鳳梨炒木耳

陳媽私房

天氣熱沒食慾？，快來試試酸甜古早味的鳳梨炒木耳，夏天就是要吃這道！ 影片網址：https://youtu.be/-AmikA8Y2...

食材：黑木耳、嫩薑、鹽巴、鳳梨罐頭

豬大骨香菇竹筍湯

三喵廚房

又到筍子盛產的季節了，燉一鍋竹筍湯，熱湯、冷湯都香甜好喝，秒殺^_^如果不想花太多時間顧爐子，可放入電鍋燉煮，個人則比較喜歡砂鍋慢...

食材：麻竹筍、香菇、豬大骨、薑片

紅鳳菜拌菇(夏至時令)

鳥初學者廚房

夏至蔬菜，簡單拌炒又營養

食材：紅鳳菜、杏鮑菇、豆皮、白芝麻、胡麻醬、薑片、麻油

猴頭菇的泡發與處理

Fiona's Kitchen

此次的半成品製作為（蛋素）猴頭菇，咬勁十足。

食材：猴頭菇乾品、蛋、鹽、香菇粉、糖、胡椒粉

三杯天貝杏鮑菇 🧄五辛素

Vanessa Chen

天貝跟杏鮑菇本身就是非常適合一起搭配的食材，加上用三杯的調味來炒，配飯一起吃非常下飯！

食材：鷹嘴豆天貝（鵝之心）、杏鮑菇、黑芝麻油、蒜瓣、醬油、辣椒、米酒、薑、黑糖、九層塔、葡萄籽油

寶寶食譜 / 昆布柴魚高湯

Allison Lin

食材：柴魚片、昆布、水

減醣料理：培根洋菇歐姆蛋捲

『夏綠蒂的日常食譜』

自己動手做早午餐 總醣量6.8g 熱量315Kcal 培根一條 1.5g醣、38Kcal 兩顆蛋2.2g醣、156Kcal 起司...

食材：培根、蛋、低脂起司片、洋菇、無鹽奶油

雪白菇炒雞肉片

Christina Lee

雞肉片可以用火腿或是培根替代喔

食材：雪白菇、雞肉片、鹽

沙茶杏鮑菇炒肉絲

Yuki LW

食材：杏鮑菇、肉絲、青蔥、蒜瓣、辣椒、沙茶、洋蔥(小)

大啡菇焗半熟蛋

最憎洗碗

營養豐富，非常健康的早餐！

食材：大啡菇、日本雞蛋、黑胡椒粉、車厘茄、意大利香草粉、牛油果、Olive Oil、沙律菜、海鹽

黑糖黑木耳蓮藕凍．柯媽媽の植物燕窩

Komama

以手工刨削成片狀，是白河蓮藕粉的傳統特色，熱水沖泡後即可食用，因富含澱粉，可製作涼糕，或用於燒仙草及料理中的勾芡，滿足多種飲食需求...

食材：黑木耳養生露(原味無糖)、黑糖、蓮藕粉、吉利T、水

香菇金針菇佃煮

Fiona's Kitchen

一次消滅多種菇類，風味鮮甜又爽口

食材：薄片乾香菇、金針菇、生抽、杏鮑菇、素蠔油、紅蘿蔔絲、糖、毛豆、鹽、老薑絲、香菇水、水、木薯粉、香油