
癒療系牛尾羅宋湯 Oxtail Russian Borscht
ichigoholly羅宋湯( 羅宋是從英文Russian 翻譯而來), 雖然是道俄羅斯的料理, 但也是香港茶餐廳常常會隨餐附送的一道湯品, 用大量番茄...
食材:橄欖油、牛尾、番茄、洋蔥、芹菜、馬鈴薯、牛肉高湯、紅蘿蔔、高麗菜、巴西里parsley、月桂葉bayleaves、鹽,胡椒、番茄醬
人們總以為羅宋湯的顏色是來自番茄的顏色,但其實源自烏克蘭的羅宋湯,紫紅的色澤主要是來自甜菜唷!但傳到世界各地後也發展出了不同特色,進而現在大家習慣使用番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮羅宋湯,這樣具特色的湯品,一定要試試看唷!
羅宋湯( 羅宋是從英文Russian 翻譯而來), 雖然是道俄羅斯的料理, 但也是香港茶餐廳常常會隨餐附送的一道湯品, 用大量番茄...
食材:橄欖油、牛尾、番茄、洋蔥、芹菜、馬鈴薯、牛肉高湯、紅蘿蔔、高麗菜、巴西里parsley、月桂葉bayleaves、鹽,胡椒、番茄醬
食材:牛肉肋條、洋蔥、高麗菜、西芹、馬鈴薯、胡蘿蔔、去皮番茄、A月桂葉、A八角、A酒、B番茄醬、B義大利綜合香料、B胡椒鹽
小時候父親請朋友吃飯時,總喜歡煮一大鍋數十人份的羅宋湯,用很少見的整顆去皮番茄罐頭來熬湯,對於脫離Baby Food沒有很久的我,...
食材:牛肋條、牛番茄、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、高麗菜、紅酒、胡椒、番茄醬、鹽
在減肥的朋友們有福了捲起袖子試試看這道羅宋湯,整鍋滿滿的蔬菜含有豐富的纖維質與番茄的茄紅素非常健康,煮大大一鍋只要餓了就可以喝一碗!!!
食材:牛骨、番茄、高麗菜、洋蔥、青蔥、西洋芹、肉桂葉、馬鈴薯、紅蘿蔔、蒜頭、鹽
雖然今年還剩下一個多禮拜,但是這禮拜實在沒時間寫東西,存檔的文章也已經用的一乾二淨,所以這會是在2012年的最後一道食譜。會選擇做...
食材:牛腩、牛大骨、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜、番茄、檸檬、高麗菜、生薑、冰糖、鹽、黑胡椒、酸奶油
這次的食材有--牛雜,紅蘿蔔,馬鈴薯,洋蔥,紫色高麗菜,蕃茄,甜菜根汁.我最喜歡煮羅宋湯給小朋友喝,肉,蔬菜都有了,尤其可以放很多...
食材:牛雜、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、紫色高麗菜、甜菜根汁、蕃茄
一種源自東歐和中歐的濃菜湯,現在不用上餐廳也可在家DIY料理。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carr...
食材:高麗菜、番茄去籽、牛肉切塊、番茄塊罐頭、馬鈴薯、牛骨高湯、黑胡椒、鹽
羅宋湯因為使用了多樣蔬菜所以原本叫做蔬菜湯,你可以依照家裡現有的蔬菜或是你想吃的蔬菜放在一起,大多是放洋蔥、紅蘿蔔、甜菜根、馬鈴薯...
食材:好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、紅蘿蔔、馬鈴薯、甜豆、甜菜根汁
全家都可一起共享的清爽版羅宋湯
食材:胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、高麗菜、杏鮑菇、番茄、雞胸肉、大蒜
我最喜歡煮羅宋湯給小朋友喝,肉、蔬菜都有了,尤其是可以放很多蔬菜。 羅宋湯,上海人常作這道菜,但是它不是上海菜,它是俄國菜,又叫做...
食材:牛腩、紅蘿蔔、馬玲薯、洋蔥、甜菜根、蕃茄
二十世紀初,羅宋湯剛傳入上海時,被稱為RUSSIA SOUP 「俄國人的湯」,直譯為:羅宋 但是要熬出濃濃的番茄香應該沒有這麼容易...
食材:牛番茄、牛肉片、洋蔥、高麗菜、高湯(或雞粉)、義大利麵番茄醬、月桂葉、鹽、紅酒、義大利香料
前一天的剩菜剩飯最難處理,再下鍋熱一次味道已經沒有第一次好吃,索性就把前一天剩下的羅宋湯加上前一天泰國米煮出來吃剩下的飯,兩個配起...
食材:泰國米飯、洋蔥、西洋芹、高麗菜、蕃茄、無添加物蕃茄醬、牛肉
食材:廣達香牛肉罐頭、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、蕃茄、馬鈴薯、鹽、糖、牛奶
前幾天吃剩的偽羅宋湯(沒加馬鈴薯~牛肉改豬肉)~今天中午決定跟小姑一起清冰箱XD 這道菜很適合不吃青菜挑食的小朋友XD 因為羅宋...
食材:生米、奶油、生干貝、笑牛Cheese、pizza專用乳酪絲、義大利香料
現在幾乎家家戶戶的媽媽都會做羅宋湯,冷冷的冬天,大家都回家的時候,媽媽端上一鍋滿滿又菜又肉的料理,心裡總是暖呼呼的。但羅宋湯的由來...
食材:高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、牛里肌、蕃茄、鴻喜菇、月桂葉、胡椒、鹽
原名Russian Soup (羅煞湯/羅宋湯),但真正在俄文的名子叫做 Borstch 有人說是在上海的俄國餐廳留下的一道湯.記...
食材:牛尾,牛腱,牛胸肉都可、番茄、洋蔥、西洋芹、紅蘿蔔、馬鈴薯、包心菜、奶油、八角、月桂葉、鹽、胡椒整粒、甜菜根Beetroot、酸性奶油SourCream、水、高湯塊