在原本食譜步驟中加入「炒麵粉」的步驟,藉由澱粉增加濃稠感,整個濃湯的質感會更上一層樓喔
濃湯

濃湯是吃西餐時不可或缺的一道湯品,不管是南瓜濃湯、蛤蜊濃湯、玉米濃湯,都有各自的忠實擁護者呢!再加上酥皮製成酥皮濃湯,不只增加了口感,也讓風味更有層次唷!
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玉米南瓜濃湯
EAT AT HOME 食·家Facebook 專頁:https://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏灠更多食譜! 健康又有營...
食材:南瓜肉(去籽)、玉米粒、蒜頭、洋葱、甘筍、水、南瓜籽
- 120 分鐘
- 830 說讚
- 1 一起做
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泰式椰奶雞湯
甜廚花姐姐嫩滑雞肉搭上泰式香料及香濃奶水和椰漿, 一口吃下椰香在口中散開 有別一般不同的泰式風味喔! 自己DIY也能做出滋味無比的泰式料理
食材:雞腿肉、鴻喜菇、高湯、椰漿、奶水、香茅、檸檬葉、辣椒、南薑、檸檬、魚露
- 30 分鐘
- 642 說讚
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白蘿蔔濃湯
上班族的米其林計畫白蘿蔔香氣甜美,只要先烤過再煮成濃湯,就可以把辛辣的味道去除!超適合請客啦~ - 上班族的米其林計畫 Facebook 粉絲團:...
食材:白蘿蔔、洋蔥、白葡萄酒、雞高湯、牛奶、奶油
- 120 分鐘
- 245 說讚
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雞肉馬鈴薯濃湯
Bernice🍽食材:雞胸肉、馬鈴薯、鹽、紅蘿蔔末、黑胡椒、洋蔥末、奶油、麵粉、橄欖油、水或高湯
- 577 說讚
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無粉勾芡也能濃稠的玉米濃湯
Eve手作溫度料理一般餐廳會用麵粉糊讓玉米濃湯濃稠,家庭式的是加太白粉,不管哪一種都不太健康,這道料理不用罐頭玉米粒,改用新鮮玉米加上馬鈴薯讓玉米濃...
食材:玉米、馬鈴薯、洋蔥、雞高湯、培根、鹽
- 30 分鐘
- 1,276 說讚
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【家常菜】玉米濃湯
R.L. 料理研究室在經過忙碌的一周後 總想在周末放鬆的夜晚 用一頓美食來好好的犒賞自己 濃湯絕對是最佳的選擇 溫熱且濃稠 淺嘗一口 一身的疲累都被治...
食材:玉米醬罐頭、玉米罐頭、鹽、火腿片、黑胡椒粉、雞蛋、乾燥巴西里粉(可略)、麵粉水、牛奶、無鹽奶油
- 15 分鐘
- 608 說讚
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🍄馬鈴薯蘑菇濃湯
小毓の饗樂廚房🍳利用馬鈴薯取代麵粉,炒香洋蔥來增加濃湯的甜味,香濃又美味的濃湯,絕對讓你一碗接著一碗哦! 歡迎追蹤FB👉www.facebook...
食材:馬鈴薯、蘑菇1盒、鹽、洋蔥、黑胡椒粒、鮮奶、水、無鹽奶油
- 30 分鐘
- 8,603 說讚
- 29 一起做
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法式洋蔥濃湯【鑄鐵鍋 法瑯鍋】
🍳廚房實驗室的療癒小時光🥞簡單耗時的法式洋蔥濃湯 努力到最後就會有好喝的洋蔥濃湯歐
食材:洋蔥(切絲)、奶油、白酒(可省)、雞湯or水、黑胡椒、高達起司條、帕瑪森起司粉、法國長棍、麵粉
- 120 分鐘
- 1,203 說讚
- 7 一起做
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胡蘿蔔濃湯
野犬這次的胡蘿蔔濃湯一改過去燉煮方式,以奶油不斷的拌炒徹底引出胡蘿蔔的甜味,材料簡單,卻營造出豐富的口感和不同於以往濃湯的風味。大賞!...
食材:胡蘿蔔、奶油、鮮奶、鹽、水
- 45 分鐘
- 498 說讚
- 5 一起做
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大蝦請吃菜濃湯佐毛豆與白花椰菜
KOKO好食光要成為大俠先吃大蝦!搭配號稱貧民之肉的毛豆,所謂人窮志不可以窮、長肌肉不可以長贅肉,所以還要加點花椰菜補充纖維,最後再用鐵漢柔情般...
食材:蝦子、米酒、鹽和胡椒、大蒜、水、洋蔥、毛豆仁、白花椰菜、高湯、牛奶、起司片
- 30 分鐘
- 187 說讚
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海鮮南瓜濃湯盅
廚房女漢子Rita's滿滿的鮮蝦味,搭配著南瓜的甜味;事先利用蝦頭和蝦殼所煉出的蝦高湯,讓人有喝龍蝦濃湯的錯覺喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ ...
食材:栗子南瓜、大明蝦、鹽、中卷450g、黑胡椒粉、雞胸肉、糖、洋蔥、烹飪鮮奶油(裝飾用)
- 60 分鐘
- 540 說讚
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蘑菇濃湯🍄
跟著Lora一起學食材:洋蔥、蘑菇、大蒜、鹽、奶油
- 789 說讚
- 1 一起做
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🍄奶油菇菇蔬菜濃湯🍄
Qmin冷冷的天氣來一碗奶香濃郁又營養滿分的奶油濃湯吧❤
食材:洋蔥、培根、馬鈴薯、鴻禧菇(好菇道)、胡蘿蔔、奶油濃湯塊、鮮奶油、花椰菜、水
- 840 說讚
- 2 一起做
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西式蘑菇濃湯
雙胞胎留學去!冬天來一杯熱呼呼的蘑菇濃湯, 是最棒的享受!作法很簡單, 趕快試試吧!
食材:奶油、洋蔥(切丁)、蒜頭(切末)、蘑菇(切丁)、麵粉、高湯、鹽、黑胡椒
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南瓜濃湯
愛旅遊的煮婦南瓜是很營養的一個食材,有豐富的B-胡蘿蔔素,也是很好的補腦食物。 家裡有正在發育的孩子、學生(常考試或需要大量背誦的),或是需要...
食材:南瓜(去皮去籽後)、蒜頭、雞高湯、洋蔥、牛奶、無鹽奶油、鮮奶油(可省略)、月桂葉、鹽巴、黑胡椒
- 30 分鐘
- 1,789 說讚
- 11 一起做
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玉米濃湯
煮吃是七陶大人、小孩都愛喝的玉米濃湯煮一鍋起來,想喝的時候,微波一下就有熱熱的湯可喝~~ ※參考阿芳老師直播影片的配方跟做法※
食材:玉米粒罐頭、玉米醬罐頭、液體油50g、水、麵粉60g、鹽巴8g、奶油、奶水3/4杯
- 30 分鐘
- 1,506 說讚
- 7 一起做
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暖心的美味 蛤蜊巧達濃湯
🎈波波小姐的廚房只有簡單的爆香蔬菜,加上煮蛤蜊的高湯,無須額外再加鮮奶油、鹽或高湯,都是純粹的食材,卻能得到整鍋鮮甜無比的美味~溫暖又香濃! 歡...
食材:蛤蜊、洋蔥、培根(註1)、紅蘿蔔、馬鈴薯、低筋麵粉、蛤蜊煮汁、牛奶、水、黑胡椒
- 20 分鐘
- 6,283 說讚
- 4 一起做
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鮭魚漢堡排和風丼佐柚子醋沙拉+豆芽濃湯
貓兒食堂利用鮭魚肉製作漢堡排,攝取蛋白質的同時,也能降低肉類對身體所造成的負擔,搭配五穀飯、份量十足的蔬果與清爽柚子醋醬汁,再搭配一碗暖暖...
食材:鮭魚肉、洋蔥丁、五穀飯、薑泥、小豆苗或生菜、柚子醋醬、胡椒、甜椒絲、豆芽菜、鹽、酪梨、奶油、蛋液、玉米筍、綠花椰、小蕃茄、昆布柴魚高湯、麵包粉、醣心蛋、淡醬油、白蘿蔔泥、味醂、紫蘇葉(切絲)、黑胡椒粗粒
- 249 說讚
- 1 一起做