在原本食譜步驟中加入「炒麵粉」的步驟,藉由澱粉增加濃稠感,整個濃湯的質感會更上一層樓喔
濃湯

濃湯是吃西餐時不可或缺的一道湯品,不管是南瓜濃湯、蛤蜊濃湯、玉米濃湯,都有各自的忠實擁護者呢!再加上酥皮製成酥皮濃湯,不只增加了口感,也讓風味更有層次唷!
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酥皮濃湯
Maggie Liu食材:奶油、蒜頭、紅蘿蔔、洋蔥、火腿、玉米粒、水、麵粉、鮮奶油、柴魚粉、鹽、胡椒粉、蛋黃、酥皮
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鮮蔬雞肉濃湯(無澱粉、無奶油)
蘋果愛料理韓式泡菜來不及吃,放到變酸了,怎麼辦? 拿來做不含澱粉、不含奶油的低卡濃湯吧。 韓式泡菜很辣,但這道料理一點都不辣, 連不敢吃辣...
食材:韓式泡菜、韓式泡菜湯汁、雞肉切塊、洋葱、蒜頭、蕃茄、青花椰、鮮奶
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蘑菇卡布奇諾濃湯
Chef AYA's diary真材實料的蘑菇濃湯是向來是高檔餐廳才能吃到的料理,這道濃湯的做法不難,完全不加麵粉,每一口都是滿滿的蘑菇香味,點綴以奶泡,以咖啡杯...
食材:蘑菇、洋蔥、蒜瓣、雞高湯、鮮奶油、牛奶、黑胡椒
- 30 分鐘
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♥我的手作料理♥ 純玉米濃湯
Sakura的手作料理同樣的食材不同的煮法就大變身,以前煮的玉米濃湯是有顆粒的,加些火腿高湯煮開後芶濃芡,現在人健康擺第一,利用食物本身的特性,不用再用...
食材:玉米、高湯、鹽、白飯、巴西里、洋蔥、黑胡椒、蒜末
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南瓜玉米濃湯
陸蓮兒南瓜、玉米、洋蔥是營養健康蔬菜,做成濃湯更是美味極了! 這道湯品是小寶貝點的菜單,今天用白色的水果玉米,加上牛奶、奶油,還有滿滿的...
食材:南瓜、水果玉米、洋蔥、紅蘿蔔、牛奶、奶油、雞蛋、黑胡椒粒、蔥花
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玉米濃湯
Lydia's table一般外面賣的玉米濃湯都是加奶油及澱粉類勾芡,但這熱量太高,為了不造成身體的負擔,用對人體有益的椰子油、洋蔥增加自然甘甜、天然食材-...
食材:玉米粒罐頭、玉米醬罐頭、火腿、蛋、洋蔥、馬鈴薯、椰子油、水、黑胡椒粒、巴西利
- 20 分鐘
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洋蔥玉米濃湯
依然愛吃自己在家煎牛排時 偶爾就會想來一碗玉米濃湯 材料簡單 味道就像小時候常去吃的牛排館一樣喔
食材:玉米、洋蔥、麵粉、奶油、水、牛奶、鮮奶油、雞湯塊、鹽、黑胡椒
- 30 分鐘
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南瓜濃湯
Claire尖寶媽幸福料理時光營養滿分的南瓜濃湯,最適合小孩們享用!作法也很簡單。 歡迎光臨我的FB粉絲專頁🥰 🌹Claire尖寶媽幸福料理時光🌹 www...
食材:小型南瓜、洋蔥、蒜頭、月桂葉、食用水、牛奶、鹽、鮮奶油、橄欖油、洋香菜葉
- 15 分鐘
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馬鈴薯蘑菇濃湯
胖仙女小朋友很喜歡的濃湯,利用天然食材像馬鈴薯和白花椰菜,不用炒麵粉,也可以做出完全無油的健康濃湯,一樣香濃好喝不輸外面餐廳的喔!
食材:馬鈴薯、白花椰菜、海鹽、蘑菇、黑胡椒粗粒、牛奶(或高湯)
- 90 分鐘
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【免機器】南瓜山藥濃湯
Laura最近天氣變化多端忽冷忽熱的,心情也跟著起伏不定...突然好想喝香醇濃郁的湯品喔! 可是家裡的果汁機壞掉了,沒有器具怎麼辦! 當然...
食材:山藥、南瓜、奶油、鮮奶、香菜、玫瑰鹽 &黑胡椒
- 20 分鐘
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番茄濃湯
搖滾廚房輕鬆煮出番茄濃湯的懶人食譜,簡單到不行,邊煮還可以邊看電視。 這碗湯的照片看起來不怎麼樣,但是煮了就知道,湯果然還是用來喝的。
食材:番茄、洋蔥、紅酒醋、蒜頭、橄欖油、高湯、紅酒、砂糖、義大利香料(選用)、黑胡椒(選用)
- 45 分鐘
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南瓜濃湯
小潔的廚房記事南瓜味甜肉厚, 皮肉都可以食用。放電鍋蒸熟, 同炒香的培根及洋蔥打成泥, 加入清水、鮮奶油調整濃稠, 風味佳, 是道營養美味的湯品...
食材:南瓜(帶皮)、洋蔥 (切末)、培根 (切絲)、鮮奶油、清水、鹽 黑胡椒粉
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用小撇步煮出超香濃馬鈴薯濃湯
謝太太的生活小事利用煎過的馬鈴薯來煮湯整個香味跟口感都不一樣了!超香濃的馬鈴薯濃湯保證喝得你不要不要的😋 謝太太的生活小事粉絲專頁 https:...
食材:中型馬鈴薯、洋蔥、蒜頭、洋菇、雞高湯、鮮奶、橄欖油、鹽、吐司丁
- 45 分鐘
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菠菜濃湯
菲。Phyllis!別小看這碗菠菜濃湯喔,有馬鈴薯、洋蔥、菠菜、和牛奶的湯,可是充滿豐富的維生素C呢!
食材:菠菜 (約兩把)、馬鈴薯(切丁)、洋蔥 (切丁)、奶油、牛奶、高湯
- 20 分鐘
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地瓜玉米濃湯
小潔的廚房記事將地瓜及馬鈴薯蒸熟, 放入果汁機打成泥, 口感更滑順好喝, 搭配香甜玉米, 一鍋濃醇香的湯品, 溫暖上桌~^^ 喜歡我的料理,請...
食材:馬鈴薯、地瓜、玉米罐頭、培根(切碎)、洋蔥(切末)、清水、鮮奶油、鹽、黑糊椒粉
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花豆濃湯
野犬花豆營養豐富,味道甜美。煮成甜食非常好吃,但煮成濃湯,溫潤可口,滿滿豆子的甘香,搭上麵包,也是好吃又滿足。 我的廚房 野犬的春夢:...
食材:煮熟花豆、洋蔥切碎、蒜苗切片、胡蘿蔔切丁、細葉香芹 C、白酒、鹽及胡椒、水、牛奶
- 30 分鐘
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馬鈴薯濃湯義大利麵
茉莉餐廳口味,製作簡單的濃湯義大利麵,健康清爽版
食材:馬鈴薯、培根、玉米筍、紅蘿蔔、花椰菜、洋蔥丁、蒜末、義大利麵、牛奶、含鹽奶油
- 30 分鐘
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起士蘑菇濃湯(寶寶版)
Haku新手媽媽菜鳥老婆來下廚食材:蘑菇、馬鈴薯、洋蔥、水、配方奶、起士、牛奶、鹽
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