有殼的白煮蛋就能在冰箱的冷藏室保存 1 個星期左右,但如果是去殼的白煮蛋,還是建議在 1~2 天內從冰箱的冷藏室拿出來吃完。
蛋

蛋是平凡的家常食材,也是最百變的營養食材!不管是荷包蛋、滷蛋、炒蛋或蒸蛋等常見餐桌菜,或是溏心蛋、班尼迪克蛋、西班牙烘蛋等人氣料理,都能給人大大的幸福感!
找更多「蛋」:
-
櫛瓜炒蛋
月薪嬌妻櫛瓜富含水分口感又好,即使簡單的搭配炒蛋也好吃
食材:櫛瓜、雞蛋、烹大師柴魚粉、蒜頭、水、鹽
- 20 說讚
-
溏心蛋油豆腐
月薪嬌妻常常吃皮蛋豆腐,用同樣的概念,換成水煮溏心蛋搭油豆腐,也很不錯喔!
食材:油豆腐、水煮溏心蛋、香菇素蠔油、韭菜、味霖、冷開水、辣油
- 13 說讚
-
-
菇菇炒蛋
orange食材:雞蛋、鴻禧菇、鹽巴、白胡椒粉
- 5 分鐘
- 20 說讚
- 1 一起做
-
櫛瓜煎餅
黏🍄一個很合小朋友吃的食物 軟軟的又健康 可以放很多蔬菜進去 切的碎碎小小的 就比較吃不出蔬菜的味道😆 所以今天就來做櫛瓜煎餅💪
食材:高麗菜、杏鮑菇、櫛瓜、紅蘿蔔、胡椒粉、中筋麵粉、木薯粉、水、蛋
- 30 分鐘
- 73 說讚
- 1 一起做
-
大蝦炒蛋
陳小姐的隨手料理筆記食材:大白蝦、洋蔥、蔥、麵粉、醬油、醬油膏、油、水、蛋
- 30 分鐘
- 7 說讚
-
泡菜炒蛋【簡單料理】
愛吃的獅子😋材料簡單,料理步驟也簡單,廚藝小白也可以試試看喔~
食材:韓式泡菜、蛋
- 15 分鐘
- 2 說讚
-
-
番茄炒蛋
Forgotten番茄炒蛋是家常菜之一,不同家庭亦有不同方法製作番茄炒蛋。雖然這種方法有點像分開了「番茄」和「炒蛋」,但這樣能更令雞蛋保持最滑的狀態。
食材:番茄、雞蛋、味醂、洋蔥、茄汁、薑片、喼汁、蔥、豉油、鹽、胡椒粉、牛油、片糖
- 10 分鐘
- 9 說讚
-
。韭菜花炒蛋。
媛Yun家常料理記事韭菜花炒蛋,讓蛋料理更添加口感。 ~*家常料理*~
食材:韭菜花、蛋、鮮味炒手
- 5 分鐘
- 310 說讚
- 6 一起做
-
蛋話題
更多 -
香脆米蛋煎餅
Rennie Hsiao食材:剩飯、蛋、甜辣醬、胡椒鹽、雞粉、味霖、昆布醬油、醬油膏
- 10 分鐘
- 50 說讚
-
自製沙茶蒸蛋
sumi自製無油沙茶醬鮮味濃郁.配雞蛋與香菜溫和重鮮味.用快鍋,快速做好口感滑嫩蒸蛋呢! 只要控制加壓時間與蛋液溫度就好啊~. 昆布柴魚...
食材:自製沙茶醬、雞蛋、昆布柴魚高湯、水、香菜、辣椒(可不加)、醬油
- 20 分鐘
- 3 說讚
-
-
滑蛋蝦仁燴飯
菲比小廚娘筆記💕💕✅適合的便當料理 ✅簡單快速的一份主食 ✅既可燴飯也可以當一道菜 ✅口味偏清淡不油膩 難易度🌟🌟
食材:蝦仁、蛋、蔥、米酒、太白粉+水、鹽、太白粉、胡椒粉
- 20 分鐘
- 894 說讚
- 6 一起做
-
牛肉炒蛋
R.的小廚房。香味四溢
食材:牛排肉、蛋、蔥、香菇素蠔油、黑醋
- 30 分鐘
- 7 說讚
-
牛奶炒蛋
戚小媽早中晚餐宵夜都好吃
食材:牛奶或者是濃縮牛奶、雞蛋、油
- 10 分鐘
- 44 說讚
- 2 一起做
-
瓠瓜九層塔烘蛋
Yuki LW夏天真是瓠瓜的季節~清爽好吃
食材:瓠瓜、雞蛋、鹽、水
- 33 說讚
-
-
#88 吻仔魚煎蛋
阿紘ㄟ灶咖🍖簡單養營的蛋蛋料理又來啦,這次使用吻仔魚與雞蛋混合製作!! 吻仔魚本身就有鹽度了,鹽巴適量添加讓雞蛋有基本味道就好:) 這邊我是還...
食材:吻仔魚、雞蛋、鹽巴、蒜頭、白胡椒粉、青蔥、米酒
- 5 分鐘
- 62 說讚
- 2 一起做
-
盒子荷包蛋吐司
小林的幸福廚房荷包蛋吐司可以說是家裡最常出現的早晨,簡單快捷,煎一個荷包蛋夾在吐司中間,加點沙拉醬或蕃茄醬即可。今天我分享一道稍微有點變化的蛋吐...
食材:雞蛋、吐司、鹽、香草、胡椒粉
- 10 分鐘
- 99 說讚
-
金沙絲瓜(鹹蛋炒絲瓜)
Hana煮飯趣鮮甜絲瓜再配上濃郁蛋香味的鹹蛋,金黃湯汁又可拿來拌飯、拌麵。這是一道非常簡易又下飯的家常菜。
食材:絲瓜、蒜頭、鹹蛋、枸杞、水、油
- 20 分鐘
- 237 說讚
- 8 一起做
-
肉鬆皮蛋豆腐
柔義理的灶咖炎炎夏日,爽口料理。
食材:皮蛋、中華嫩豆腐、海苔肉鬆、青蔥、香菜、醬油膏
- 10 分鐘
- 30 說讚
- 1 一起做