熱炒

富味麻香三杯鮮

富味鄉～芝麻小舖

利用鮮香的富味鄉胡麻油烹煮三杯佳餚最對味，除了雞肉外，也很適合海鮮食材烹調，能帶岀海鮮的鮮香美味...

食材：中卷、老薑、蒜頭、辣椒、九層塔、富味鄉胡麻油、米酒、醬油、清水

蔥爆羊肉

Hank Chung

昨天跟今天被這台電腦攪得很累,所以炒個羊肉補身一下,哈哈.....

食材：羊肉片、蔥、蒜、薑、辣椒、米酒、鹽、醬油、糖、雞粉

三杯中卷

Heidi Chang

每次到快炒店吃飯時最扼腕的就是三杯系列的東西吃個兩口後就只剩下九層塔了! 在家自己做三杯, 簡單省錢又滿足!

食材：中卷、九層塔、薑、蒜、蔥、辣椒、麻油、米酒、醬油、冰糖

旗魚丁蒼蠅頭

扎赫拉的廚房好時光

家裡因為是穆斯林不吃豬肉，可是又不想放棄這道美食，所以我經常以旗魚丁來搭配這韭菜花，而每次做這道料理，白飯我都要多煮一些，鹹香的滋...

食材：韭菜花、旗魚肉、蔭豆鼓、蒜末、辣椒、糖、醬油、香油

嫩薑炒肉片

168懶人料理LazyRenee

薑只要用小湯匙，就可以輕鬆去皮，這是傑米‧奧利佛的小撇步，嫩薑與豬肉一起爆炒，微辣的《嫩薑炒肉片》，不論帶便當或是晚上配菜都很方便...

食材：嫩薑、豬肉、蔥、蒜頭、辣椒、烏醋、味醂、米酒、醬油、太白粉

省錢大作戰之宮保皮蛋

廖尹嬋

這道宮保皮蛋之前在熱炒店吃過， 滋味神奇的很!! 沒想到廚師把原本的 “ 宮保雞丁 “ 改良成了皮蛋來替代雞丁， 真的很有創意，...

食材：麻油、蔥、花椒粒、乾辣椒、蒜頭、薑絲、蠔油、蕃茄醬、醬油、米酒、水、烏醋、白胡椒粉、皮蛋、花生

草媽【蒼蠅頭】超下飯料理。

黃草莓

每每炒這道料理飯都要多煮，整個超下飯的老的小的都很愛。。。 快來學這道料理吧！

食材：絞肉、韭菜、蔭鼓

免過油超簡單的-宮保雞丁

LaLaの料理廚房

不需要繁複的步驟，簡簡單單就能做好這道菜。

食材：雞腿肉、蒜頭、蔥、乾辣椒、花椒粒、花生、油、醬油、米酒、糖、白醋

三杯曼波魚@美麗人妻Selina Wu

Selina Wu

將曼波魚煮成重口味的三杯口味，吃起來別有一番滋味，剛端上桌時還讓婆婆誤以為是雞肉哩！三杯是我們家老爺喜愛的作法，許多食材都適合，除...

食材：曼波魚、薑、蒜頭、辣椒、九層塔、醬油、米酒、糖、麻油、鹽、白胡椒粉

辣子雞丁。by克莉絲塔

克莉絲塔有空才下廚

又一道鹹香下飯的料理

食材：雞胸肉、青椒、紅椒、紅辣椒、蒜頭、(醃料)醬油、糖、香油、太白粉、(醬料)辣椒醬、(醬料)白醋、(醬料)糖、(醬料)米酒、(醬料)水、太白粉水

【蔥爆里肌肉】備料簡單。料理快速

紜琪媽咪

我是第一次煮的喔!! 實在是超簡單無比~ 而且非常美味、每一口肉都帶有甜美飽滿的入味湯汁。完整食譜請連結http://missl...

食材：蔥段、【醃製食材】蠔油、【醃製食材】太白粉、【醃製食材】里肌肉片、【醃製食材】胡椒粉、【醃製食材】蒜末、【醃製食材】米酒

三杯杏鮑菇

男人廚房1+1

杏鮑菇含有許多人必需要的胺基酸，還有維生素、重要礦物質等，且低脂肪、低膽固醇、低熱量，透過三杯的方式呈現，在味道、營養、口感都是非...

食材：杏鮑菇、青蔥、大蒜、辣椒、九層塔、薑片、醬油、糖、米酒

三杯杏鮑菇

Feng Lin

三杯可說是料理中的經典代表之一，除肉類、海鮮類的烹調外，亦可以菇類、蔬菜類入菜；口口杏鮑菇的Q彈與西洋芹的清脆，是喜歡三杯料理與素...

食材：杏鮑菇、西洋芹、紅蘿蔔、老薑、辣椒、九層塔、麻油、調味料、米酒、醬油、冰糖、水

三杯雞

Selma

三杯雞是一道許多人都愛的料理，麻油和九層塔的香味總能輕易讓人欲罷不能的再添一碗飯，看起來似乎是很複雜的料理，但其實不難！快動手來試試吧！

食材：大雞腿、薑、蒜頭、九層塔、米酒、麻油、醬油膏、砂糖、辣椒

蒜香豬五花

艾芮偲

簡單好上手的家常菜。

食材：蒜頭、青蒜、豬肉片、味霖、米酒、醬油或油膏、鹽

青龍炒大腸

甜廚花姐姐

外型類似紅辣椒的青龍其實非常好吃 而且一點辣味都沒有喔! 加上滷大腸一起拌炒~ 又是一道秒殺白飯的家常菜!!

食材：滷大腸、青龍菜、肉燥、蒜末,辣椒、鹽巴,黑胡椒粉

蒼蠅頭

Selma

鹹香辣的蒼蠅頭是不能錯過的美味，韭菜花的脆甜，搭配豆豉發酵的韻味，讓蒼蠅頭立於下飯不敗的地位，也是最佳下酒菜。深夜食堂就來個蒼蠅頭...

食材：韭菜花、沙拉油、豆豉、米酒、豬絞肉、蒜頭、辣椒（或辣椒醬）、醬油膏、白砂糖

吃了沒朋友之【蒜泥白肉】

湯瑪仕微食堂

討厭肥滋滋五花肉的同胞們有福了喔~ 今天介紹的是用豬肉火鍋片做的簡易版蒜泥白肉 5-10分鐘就可以輕鬆上菜囉

食材：台灣活力豬梅花豬肉火鍋片、辣椒、大蒜、有機素蠔油、香油/ 麻油、烏醋、冷開水