熱炒

宮保雞丁

時尚煮婦 Nico

雞肉柔嫩入味.色澤紅亮的乾辣椒.使雞肉的香辣味更濃郁更突出，酥脆的花生米 兼具香、麻、辣、讓人忍不住多添上一碗白飯

食材：雞胸肉、乾辣椒、蒜末、蔥段、市售花生米、糖、醬油、料酒、麻油、醋、太白粉

蔥爆豬肉

♥️安德莉亞的卡帕迪恩♥️

安德莉亞的零失敗料理* 每次到熱炒店必點的蔥爆豬肉~ 蔥香味及軟嫩夠味的豬肉! 總是令人多扒了好幾口飯~ 一起來試試看吧! 安...

食材：豬肉片(絲)、蔥段、蒜末、辣椒、醬油、香油、太白粉、蠔油、米酒

涼拌豬肝

蜜塔木拉

好吃的涼拌豬肝在家裡也可以享用的到喔。豬肝滑口不乾柴，軟嫩有彈性的訣竅，就是用「涮」的方式，再加以冰鎮，讓豬肝保持絕佳的口感，讓人...

食材：豬肝切片、太白粉、酒、薑絲、細葱丁、蒜末、紅辣椒丁、香油、麻油、紅辣椒油、醬油、蠔油

三杯杏鮑菇雞

LaLaの料理廚房

喜歡三杯料理嗎? 拿來宴客也不失禮，鹹甜鹹甜好滋味，更是下飯的一道菜。

食材：雞腿肉、杏鮑菇、老薑片、紅冰糖、醬油、米酒、麻油、九層塔

三杯中卷

Rilakkuma Chang

香噴噴又下飯

食材：中卷（透抽）、薑、蒜頭、辣椒、麻油、酒、醬油、冰糖、九層塔

蒜酥鮮蝦

Irene的美西灶腳

因為沒買到豆酥，因此就用蒜酥來炒炸好的蝦子，香酥好吃，很下飯！

食材：帶殼去頭蝦子、蒜末蔥末以及辣椒末、白胡椒、鹽、蒜酥與麵包粉

下飯也下酒的蒼蠅頭- 皮蛋版

晴天好食光

之前婆婆送我很多皮蛋，所以做了一連串皮蛋料理，其中一道深獲老公好評的就是皮蛋蒼蠅頭，本來就很下飯的一道菜加上皮蛋提味，讓人一口接一...

食材：豬絞肉、韭菜花、豆鼔、米酒、蒜頭、薄鹽醬油

新手人妻必學便當菜 三杯雞

時尚煮婦 Nico

三杯雞好吃又下飯，每個家庭中一定不會少這一道料理的，成功指數100%，熱氣夾著濃烈的香氣冒出來，麻油香、醬油、酒香、薑蒜香和九層塔...

食材：肉雞、醬油(80cc)、麻油(約50cc)、米酒(80cc)、老薑、九層塔、蒜頭、冰糖

宮保雞丁 @188懶人料理

168懶人料理LazyRenee

《宮保雞丁》香辣夠味好下飯~堪稱開胃料理一哥 ，只要一上桌，白飯肯定見底! 一鍋到底！一試上手！最新食譜請上《188懶人料理》粉絲...

食材：雞里肌肉、乾辣椒、辣椒、花椒、蔥、蒜末、蒜味花生、米酒、醬油、糖、太白粉水、太白粉

Mimi♥啤酒明蝦 5分鐘上桌【鮮食家】

咪咪愛料理

海鮮的美味用最簡單的調味最能生動呈現，只用了簡單的大蒜與紅辣椒，再加上啤酒提味，只要4分鐘就能煮出充滿海味的Q彈生猛大明蝦！ 咪...

食材：築地一番鮮-特大明蝦、大蒜、紅辣椒、啤酒、美麗媞妮初榨橄欖油、鹽、黑胡椒、生菜、檸檬

鹹香蔥爆中卷

Beth

這是一道好配飯、可下酒的快炒料理，重點在於用豆鼓提味，而蔥爆也就是蔥白要炒得微微焦黃，喜歡吃蔥的人不妨試試。

食材：中卷、蔥、豆豉、大蒜、辣椒、米酒、醬油、烏醋、香油

三杯雞懶人版

Vivi

三杯雞可說是名列前茅的台灣代表！用雞腿肉煮三杯雞懶人版不怕肉變老，香氣四溢的麻油爆薑片聞了就胃口大開，連我這菜鳥人妻都可以拿這道菜...

食材：雞腿、薑片、冰糖、蒜片、醬油、麻油、米酒、九層塔葉、開水

(經典不敗料理) 三杯雞

男人廚房1+1

最經典的家庭料理是什麼？三杯雞絕對是其中之一，簡單的材料跟調味，馬上就能做出下飯且人人愛的料理，但要怎麼做出健康、好看又入味的三杯...

食材：雞腿、大蒜、薑片、青蔥、九層塔、辣椒、冰糖、蠔油、麻油、米酒

香酥下飯下酒皆宜的鹽酥蝦

貝蒂英國生活手札

認真算起來，完成這一道鹽酥蝦的時間不用10分鐘！一道香噴噴帶著胡椒香氣的下飯料理就完成囉！以前貝蒂在台灣的時候，這當然是必點的一道...

食材：帶頭帶殼蝦子、蒜瓣、青蔥、辣椒、白胡椒、鹽巴、紹興酒（或米酒）

🐔三杯菇菇雞🐔

心心廚房

又是一道白飯殺手啊👍

食材：帶骨雞肉、鴻喜菇、蒜頭、薑片、辣椒、蔥、九層塔、醬油、麻油、米酒、冰糖

簡易的飄香麻油三杯雞

西西烹飪筆記

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2014/12/blog-post.html

食材：雞腿、雞翅、醬油、麻油、米酒、薑片、鹽、辣椒、蒜、水

"洪修料理食宴室"三杯雞

洪修

冬天了~~~~ 吃雞肉啦~~~~ 自創式三杯~~ 很好吃 有些對麻油過敏的人用一般食用油爆香就可以了。

食材：雞翅或雞肉塊、蔥、蒜、薑、醬油、醋、米酒、黑糖、油或麻油

醬爆雞丁

小曹很愛吃

沒錯！！這道菜就是超下飯，好吃到白飯一碗接一碗。

食材：雞胸肉、小黃瓜、紅蘿蔔薄片、蔥、蒜、甜麵醬、糖、醬油、水、鹽、味醂、酒、蛋白、太白粉