紅黃白三色蟹
patty我想吃辣的。我要咖哩。我要奶油的。 於是…一次殺三隻澎湖野生石蟹，各煮成紅黃白三色，滿足大家的嘴。 我的作法很簡單，處理好的石蟹先...
食材：澎湖野生石蟹、紅蘿蔔、乾辣椒、鹹蛋黃、辣椒、玉米筍、洋蔥、蔥、蒜、杏鮑菇、薑、鹽、奶油、麵粉、咖哩、沙茶醬、黑胡椒、番茄醬、韭菜、昆布柴魚高湯、起司粉、油
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金沙蒜醬焗烤明蝦 (澎湖野生大明蝦)
醺夜煮廚來自水質清澈的沙質海底，「澎湖野生大明蝦」肉質Q彈鮮脆，而且非常鮮甜，隻隻肥美、蝦膏濃郁，是老饕的最愛。 搭配鹹蛋黃做成的金沙蒜...
食材：澎湖野生大明蝦、焗烤起司絲、鹹蛋黃、米酒、大蒜、美乃滋、檸檬汁
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南瓜石蟹燉飯
isavia澎湖野生石蟹現撈快凍，這次沒有加米酒和薑片居然也沒有腥味，大隻的蟹肉飽滿吃起來好滿足~
食材：澎湖野生石蟹、白米、南瓜、蒜頭、筊白筍、雪白菇、鮮奶、鹽、白胡椒
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芙蓉石蟹
patty吃過了炒的、煮湯的澎湖石蟹後，更要來個蒸的，直接清蒸有點寂寞，所以把她跟蛋一起蒸了，於是餐廳傳說中的芙蓉蟹就這樣誕生了～ 為了讓蒸...
食材：澎湖野生石蟹、雞蛋(中)、昆布柴魚高湯、蔥、鹽、太白粉、水、油
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菊島螃蟹蒸蛋
瑞珊王當季的澎湖野生石蟹.肉質鮮嫩嫩飽滿鮮甜.適合清蒸料理保持石蟹鮮美的原味.將石蟹用在蒸蛋上.風味更上一層.澎湖野生石蟹鮮甜.蒸蛋融合...
食材：澎湖野生石蟹、雞蛋、薑片
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味噌石蟹鍋
patty煮蟳蟹鍋，第一想到的就是味噌了，沒有甚麼比味噌更適合了。而味噌湯頭也不能馬虎，一定要充滿海味的昆布柴魚高湯才可以。 放入可以增加海...
食材：澎湖野生石蟹、豆腐、熟蛤蜊肉、油條、昆布柴魚高湯、味噌
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澎湖野生石蟹滑蛋香菇丼飯(澎湖野生石蟹)
Flora AB參加蟹逅澎湖金蝦趴的澎湖野生石蟹料理活動, 來自澎湖的野生石蟹, 肉質鮮甜有嚼勁, 海味十足, 不論做什麼料理都很好吃!
食材：澎湖野生石蟹、洋蔥、新鮮香菇、雞蛋、老薑、白飯、蔥花
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焗烤螃蟹馬鈴薯番茄盅（澎湖野生石蟹）
庫克貓番茄盅是一道做法簡單但成品視覺效果很好的料理，今天就用清爽的番茄洋蔥馬鈴薯內餡及當季鮮甜的澎湖野生石蟹肉來填滿這些可愛的圓盅，蟹殼...
食材：澎湖野生石蟹、有機牛番茄、鹽巴、洋蔥、無鹽奶油、杏鮑菇、牛奶、蒜頭、義大利香料粉（小磨坊）、起司絲、粗粒黑胡椒粒、沙拉醬
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清蒸菊島螃蟹
瑞珊王當季的澎湖野生石蟹.肉質鮮嫩嫩飽滿鮮甜.適合清蒸料理保持石蟹鮮美的原味.食用時沾上薑末高梁醋糖拌均勻醬汁.其中滋味沒嚐過的人.是無...
食材：澎湖野生石蟹、薑片、高梁醋、糖
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明蝦沙拉蛋捲
Ann11澎湖野生大明蝦 蝦肉清甜飽滿、份量十足，搭配地瓜泥、蘋果條、美生菜..等食材做成沙拉蛋捲，口味豐富、清爽不膩。不需花太多時間、技法...
食材：澎湖野生大明蝦、市售熟地瓜、半切味付海苔、美生菜+胡蘿蔔絲、蘋果條(1cmX6條)、雞蛋、橄欖油、蜂蜜芥末沙拉醬
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黑胡椒螃蟹(菊島蟹)
瑞珊王當季的澎湖野生石蟹.肉質鮮嫩嫩飽滿鮮甜.適合清蒸料理保持石蟹鮮美的原味.將石蟹加入黑胡椒料理上.融合澎湖野生石蟹鮮甜.讓整道料理更美味
食材：澎湖野生石蟹、洋蔥、薑片、黑胡椒粗粒、地瓜粉、油、水
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蒜蓉蒟蒻菇菇蒸明蝦
Feng Lin使用在澎湖海域水質清澈成長的野生大明蝦，就是乾淨新鮮，只要簡單的清蒸料理就很美味；明蝦肉質Ｑ彈、脆口鮮甜，蒟弱與金針菇吸滿蒜蓉醬汁...
食材：澎湖野生大明蝦、青蔥、蒜頭、蒟蒻、辣椒、金針菇、米酒、醬油、素蠔油、香油或麻油
