
鮮奶油餅乾
Ke Li 的藏嚐手作看到喜歡的食譜,自己再調整做法的步驟,出爐的成品是屬於稍微扎實酥鬆口感,加入酒漬蔓越莓乾跟鹽芝花巧克力碎粒就有雙口味的午茶餅乾點心...
食材:鮮奶油、無鹽奶油、糖粉、鹽、水手牌超級蛋糕粉低筋麵粉、玉米粉
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看到喜歡的食譜,自己再調整做法的步驟,出爐的成品是屬於稍微扎實酥鬆口感,加入酒漬蔓越莓乾跟鹽芝花巧克力碎粒就有雙口味的午茶餅乾點心...
食材:鮮奶油、無鹽奶油、糖粉、鹽、水手牌超級蛋糕粉低筋麵粉、玉米粉
檸檬糖霜蛋糕,通常被稱為老奶奶檸檬蛋糕,是來自南法的家常甜點,蛋糕體使用的是磅蛋糕(Pound cake)。磅蛋糕是用相同份量的材...
食材:水手牌低筋麵粉、融化的無鹽奶油、檸檬汁、室溫雞蛋、檸檬、糖粉、檸檬皮屑、細砂糖、水
養生系列~薑黃玫瑰饅頭 非常喜歡薑黃有抗氧化及抗發炎的作用,更喜歡它漂亮的色澤,加入手作饅頭增添色澤美感,成品我自己好喜歡~分享給...
食材:水手牌特級粉心粉(中筋)、室溫水、薑黃粉、乾酵母、二砂糖、芥花油
水手牌粉心粉500g 熱水180g 冷水120g 鹽少許 韭菜兩把約200g 豬絞肉100g 香菇少許 冬粉兩小把 蛋三顆 豆乾...
食材:韭菜、絞肉
水手牌粉心粉500g 熱水200g 冷水150g 鹽3g 蔥120g喜歡可以多放 沙拉油適量
食材:蔥、鹽
酥脆的甜餅,一口咬下香酥脆,迷你版螺旋糖酥是為小孩特製的,內餡簡單包入砂糖增加口感層次,麵粉選用水手牌高筋麵粉來製作油皮,麵糰揉軟...
食材:砂糖(餡)、蛋黃、水手牌特級強力粉、白芝麻粒、糖、水手牌超級蛋糕粉、芥花油、無鹽奶油、水
這次將饅頭塑成不同形狀,也滿有趣的。
食材:水手牌特級粉心粉(中筋麵粉)、牛奶、糖、速發酵母、玫瑰洛神粉
準備小朋友的早餐,自己做最安心
食材:水手牌特級強力粉(高筋麵粉)、速發酵母、奶油、鹽、牛奶、糖
喜歡風味單純的千層蛋糕,不只內餡越簡單越好,蛋糕薄餅也要薄,疊出的層次越多,吃起來就會越滿足。 而「水手牌超級蛋糕粉」保濕性、老化...
食材:水手牌超級蛋糕粉、鮮奶油、全蛋、糖、焦糖醬、牛奶、融化奶油、鹽
親子日,一起玩麵粉,用「水手牌特级強力粉高筋麵粉」運用手掌和手指頭的力量,將水與粉結合一體,變成可塑性麵團,可搓長條、壓扁、揉圓、...
食材:水手牌特級強力粉、水、水手牌特級强力粉、乳酪絲、酵母粉、義式熱狗、玫瑰鹽、青椒、葵花油、甜椒、磨菇、竹碳粉、蟹肉棒、番茄醬
簡單健康又美味的甜點,不需要太多技巧跟器材,就能簡單在家裡製作!鬆軟的蛋糕體加上扎實的核桃,豐富的口感搭上一杯鮮奶或茶就是最棒的點心✨
食材:無鹽奶油、細砂糖、全蛋、香蕉、水手牌低筋麵粉、小蘇打粉、鹽巴、核桃
白色花瓣,紫色花心 — 美麗的紫花饅頭含苞待放,可愛迷人。
食材:水手牌特級粉心粉、速發酵母、紫番薯、細砂糖、水、無鹽奶油、牛奶