平底鍋料理｜鍋煎山東大餅
KT食驗室日日料理三餐，KT食驗室已經逐漸走向KT時厭世...... 麵、飯、水餃、麵、飯、水餃，孩子們也已經吃膩了🤢 這時，鍋燒大餅是一線...
食材：中筋麵粉、水、酵母、糖、沙拉油、蔥花、鹽、白胡椒粉
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墨魚汁土司
Trasha安安墨魚汁除了可以做飯和煮麵外,也可以拿來做麵包土司,食材就是要充分善加利用地,我想一定會有人問我,用墨魚汁做土司會有腥味之類的嗎,真...
食材：牛奶、墨魚汁、高筋麵粉、鹽、酵母、奶粉、白砂糖、無鹽奶油、雞蛋液
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煉奶芝士吐司（氣炸烤箱）
我不是葉佩雯以為加了煉奶很甜，其實不然，煉奶沙拉跟起司片結合，想不到那麼好吃，小孩也超愛❤️
食材：雀巢鷹牌煉奶、沙拉醬、吐司、起司
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滷豬腳
鄭恬用簡單的方式,滷出入味的家常豬腳,一鍋搞定美味好吃的滷豬腳,這就是家的味道~
食材：豬前腳、冰糖、八角、蔥、辣椒、薑片、醬油膏、鹽、米酒、麥芽糖
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红豆泥红豆沙(壓力鍋版本)
大粒丸大約可以做一個便當盒的份量
食材：紅豆、水(如用一般瓦斯爐煮，加倍水)、奶油、糖、鮮奶油
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韓國泡菜炒飯
安綺小姐泡菜炒飯很好吃！
食材：白飯（1杯米煮後的份量）、雞蛋、泡菜、洋蔥、蒜頭＜蒜末＞、蔥綠＜蔥花＞、白胡椒、絞肉（可不加）、蔥白＜蔥花＞（可不加）、韓國辣醬(可不加)
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韓式辣炒年糕（簡易版）
安綺小姐用烤肉剩下來的醬料直接做辣炒年糕，省去調醬料的時間，超方便。
食材：洋蔥、青蔥、年糕、米血、黑輪或韓國魚板、蒜頭、開水、阿珠嫲韓式辣味萬用醬、阿珠嫲韓式醃烤肉醬
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馬鈴薯泥～簡單好做
欣欣*甜蜜食光用家中較常有的奶油及鮮奶取代鮮奶油，做出來的馬鈴薯泥ㄧ樣濃郁好吃喔！ 若喜歡健康ㄧ點可不加奶油，喜歡味道濃郁奶油可多加，奶油及鮮奶...
食材：馬鈴薯、奶油、鮮奶、鹽
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古早味涼糕(香蕉貽)
愛的馬德里古早味涼糕(香蕉貽)，圖片中粉紅色的是加入了草莓香料粉，但是我覺得還是傳統的香蕉風味迷人，所以食譜只記錄了香蕉口味的作法。
食材：太白粉、砂糖、水、香蕉香精、熟粉(日本太白粉可)
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防疫宅料理~~香煎板豆腐佐秘製醬汁
Justina 賈斯汀娜其實板豆腐是一道非常方便的家常料理、大部分人應該都是來做紅燒吧, 可是我其實大部分都是用不沾鍋不放油的方式乾煎、雖然表面看起來焦焦...
食材：板豆腐、蒜頭拍扁切碎、紅蔥頭切碎、榨菜絲切碎、蔭油膏、韓式白芝麻油
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防疫宅料理~~清蒸黃金鱸魚
Justina 賈斯汀娜又宣布了最近要一直分流上班到6月28日以後, 開始逐漸適應了這個WFH的步調, 無論如何就是份量要多做一點、然後簡單又快速就可以上...
食材：黃金鱸魚、蒜頭、蔥綠切細絲、薑片、乾薑切絲、蔥白、魚露、辣椒去籽切細絲、玉泉清酒、葵花油
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防疫宅料理~香橙大阪燒醬汁烤雞翅佐烤蔬菜
Justina 賈斯汀娜大部分果汁裡面含有可以讓肉類軟化的成份、所以拿果汁來醃漬, 其實很容易讓肉質變軟, 在烹調的時候比較不容易過硬。會想要用大阪燒醬當...
食材：雞翅翅小腿、雞翅二節翅、柳橙綜合果汁、喜馬拉雅岩鹽、生活良好大阪燒醬、(用煎時調味用)烏梅桂花汁、蒜頭拍扁切碎、栗子南瓜切小塊、筊白筍切一口大小、帶皮玉米筍
