咖哩黃金可樂餅「佛蒙特咖哩（甜味）」
勝小廚 OD吃膩大魚大肉的年菜嗎?? 小廚把大家熟知的可樂餅加以變化納入團圓飯菜單 內餡用咖哩及被起司包覆的鳥蛋 一口咬下去 讓人驚豔的口感 ...
食材：佛蒙特咖哩甜味、馬鈴薯、洋蔥、豬絞肉、鳥蛋、起司條、青豆仁、雞蛋、麵粉、麵包粉
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年年有魚事成雙【亨氏番茄醬】
豆豆澎湖「紅魽」，也有人稱他叫「竹午」，學名叫「杜氏鰤」，是冬季正是肉質肥美的產季。因此，日本料理店食材之極品「寒鰤」，常被誤以為是台...
食材：紅魽【澎湖野生水產】、亨氏番茄醬【開元食品】、橄欖油【得意的一天】、糯米醋【萬家香】、青蔥、辣椒、洋蔥、檸檬、水
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香菇燒白菜 宴客家常菜年菜 20分鐘上菜
潔西卡的家常美味冬天的大白菜有夠大，一顆總是要吃上好幾回，今天加上家裡必定有備的乾香菇，來一道香菇燒白菜，配上幾片精心刻花的胡蘿蔔片，簡單的食材，...
食材：大白菜、乾香菇、蠔油、紅蘿蔔切片(可刻花)、醬油、薑末、糖、薑片、柴魚粉或高湯、油、水、太白粉水
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蕃茄滑蛋豬肉 十分鐘家常菜
潔西卡的家常美味滑蛋牛肉燴飯是我的最愛，偶爾買便當總是選這個，滑嫩的蛋加上牛肉總是讓我把飯一口氣吃到見底。 今兒個冰箱沒有牛肉，只有豬肉也能做的...
食材：蕃茄、豬肉片(冷凍冷藏均可)、米酒、雞蛋、鹽、太白粉、蛋白半顆蛋或是太白粉、水、蔥、胡椒粉、糖或柴魚粉、蕃茄醬、蒜頭
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咖哩起司蔥油餅
鳳小鈴平常煮完咖哩總是會剩下一點點，靈機一動利用蔥油餅來變身~
食材：市售蔥油餅、起司片、佛蒙特咖哩(甜味)、雞蛋、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥
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開心過年：茄汁彩椒魚片
大喵調味較清淡的版本，搭配無刺鱸魚魚片，讓大寶寶也能一起開心吃，體會年節氣氛！
食材：無刺鱸魚片、紅椒、鹽、黃椒、白胡椒粉、亨式番茄醬(原味)、青椒、太白粉、糖、地瓜粉、醋、醬油、水
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干貝櫻花蝦蘿蔔糕_電鍋料理
18食堂♥︎白蘿蔔正值盛產期，口感清甜，價格便宜。用電鍋製作蘿蔔糕非常容易，這回我添加了干貝絲和櫻花蝦在裡頭，嚐起來有著一絲絲干貝的甜，也有著...
食材：白蘿蔔、在來米粉、珍珠干貝、清水、櫻花蝦、鹽巴、香油、白胡椒粉、醬油、蠔油、長形模、蒜末、烘焙紙
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天長地久喜樂年【豆豆愛的料理】
豆豆年節期間，魚貨、肉品、海鮮，價格居高不下，不少人會煩惱過年期間，要煮什麼山珍海味年菜？不妨來道「田園蔬食風」的醬燒麵腸，台語諧音「...
食材：麵腸、醬油【萬家香】、橄欖油【得意的一天】、青蔥、薑、糖、水
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鴻運當頭舞九天【亨氏番茄醬】
豆豆過年日，總少不了以茄汁烹煮的明蝦開運吉祥應景「鴻運當頭舞九天」年菜料理，讓你吃了，一整年都喜上眉梢，鴻運當頭，好預兆！
食材：大明蝦【澎湖野生水產】、亨氏番茄醬【開元食品】、青蔥、水
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茄醬黃金魚片
Feng Lin鯛魚片裹粉煎至上色，色澤金黃(似黃金很喜氣，有發財之意)，魚片香酥軟嫩，再淋上茄醬，口感層次更豐富，一點點鹹酸與辛香料融合一起，真...
食材：鯛魚片、小白菜或萵苣、米酒、食用油、鹽、蕃薯粉(地瓜粉)、黑胡椒、蒜頭、太白粉或蛋液、辣椒、青蔥、亨氏蕃茄醬(原味)、醬油膏、水
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六六大順財源滾【澎湖野生水產】
豆豆象徵「年年有餘」這道年菜， 是家家戶戶都會準備的其中一道年菜。然而，我以源自於日本北海道的黃金竹筴魚一夜干，俗稱「巴啷」來作為年菜...
食材：竹莢魚【澎湖野生水產】、橄欖油 【得意的一天】、醬油【金蘭】、辣椒、青蔥、薑、塩、水
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咖哩牛腩蛋包飯~佛蒙特辣味咖哩
好奇煮婦咖哩很適合小家庭，一次煮一鍋，上班帶便當或想吃時盛一碗再熱個飯就是營養豐富的一餐了。 我很常煮咖哩且偏好辣味，所以都會額外再加蒜頭...
食材：牛肋條、洋蔥、白飯、紅蘿蔔小型、蛋、薑黃粉、馬鈴薯中型、蒜頭奶油、蒜頭、皇帝豆、鮮奶、辣椒、花椰菜、研磨黑胡椒粒、佛蒙特辣味咖哩塊、水、乾西洋芹，裝飾
