愛料理官方品牌廚房

臘味飯

Yea Yea

這道料理是不是有種過年的感覺，第一次嘗試用鑄鐵鍋煮飯，超怕失敗了，但～還是挑戰成功囉！！成品一上桌是不是感覺～這鍋飯不是飯店才有的...

食材：臘肉、雜糧米（白米）、臘腸、冰糖、水、肝腸、素蠔油、辣味臘腸、青江菜、醬油、熱開水、塩、油

豐滿咖喱鍋

小諭廚

一起做簡單又美味的咖喱火鍋吧！

食材：鑫鑫腸、山東大白菜、青花椰菜、玉米、香菇、蝦子、三層肉、番茄、洋蔥、佛蒙特咖哩（辣味）、貢丸

四季醉雞捲

小喬君Joyc

四季醉雞捲不須開火,使用電鍋超容易! 花點時間就能有好菜一碟! 真的很推薦夏天爽口來一盤! 或是新年或節能慶前提前做好,冷藏2天後...

食材：去骨雞腿、四季豆、鹽巴/冰糖、枸杞/當歸/紅棗、紹興酒

年菜[桂花紅棗芋頭]甜點

朱麗安廚房

年菜吃完大魚大肉，端上餐後甜點做完美ending，才有滿足的感覺！將帶有喜氣的紅棗與甜蜜蜜的桂花芋頭結合，寓有鴻運當頭迎新年之意。...

食材：芋頭、紅棗、桂花蜜、冰糖

蘆筍炒香菇

菲妮小廚

口感爽脆鮮嫩的蘆筍，有著獨特的清新鮮甜，加上蒜末、香菇及枸杞的拌炒，清爽可口簡單料理，美味吃得到！

食材：蘆筍、生香菇、蒜瓣、枸杞、鹽巴、鮮味炒手

蕃茄炒蛋（簡易版）

莉莉安媽咪的簡易料理

利用亨式蕃茄醬簡易快速的做出適合一家大小的菜餚喔！

食材：牛蕃茄、單、蔥花、亨氏蕃茄醬

[年菜系列] 年年如意卷- 鹹蛋黃透抽卷

Serena的美味廚房

這道菜簡單容易上手, 切開盛盤後又看起來賞心悅目,過年的餐桌上有這樣一道菜, 看起來好吃又高級。請一定要動手試試看。 更多美食跟...

食材：鹹蛋黃、中型透抽、蔥絲、米酒、全蛋蛋汁（可省略）

[年菜系列] 番茄醬辣豆瓣炒三點蟹

Serena的美味廚房

過年的餐桌上, 有螃蟹料理就覺得份外喜氣, 辣豆瓣醬的香氣加上番茄醬的酸甜非常對味, 我這裡選用的是萬里三點蟹, 但其實同樣的料理...

食材：萬里三點蟹、辣豆瓣醬、牛番茄、醬油、洋蔥、蔥絲、水、米酒、全蛋（可省略）、蒜頭

[年菜系列] 番茄醬紅燒魚片

Serena的美味廚房

過年的時候, 餐桌上少不了要來份魚。用番茄醬跟其他簡單的食材就能做出喜氣洋洋的菜餚, 滿足一家老小的胃。巴沙魚片也可以用其他白肉魚...

食材：巴沙魚片、牛番茄、醬油、洋蔥、亨氏番茄醬、水、蔥絲、麵粉、全蛋、米酒、鹽

鹹豬肉蘿蔔糕

簡單吃簡單

醃過的豬肉實在很方便使用，而且保存較久！這次用鹹豬肉做蘿蔔糕，除了蘿蔔清甜，又多了鹹香微辣的胡椒花椒等醃料的味道，也很不錯唷！可以...

食材：再來米粉、白蘿蔔、鹹豬肉、水、鹽巴、白胡椒

• 香烤雞翅 • ㊙️製醬汁 •

🎈波波小姐的廚房

醃得入味的雞翅，烤得香噴噴又軟嫩！做法簡單到不行，材料也都是好取得的食材，不需要繁複的香料～也可以一次準備多一些，醃漬好冷凍起來，...

食材：雞翅(兩節翅/翅小腿)、蒜頭、檸檬皮屑、檸檬汁、亨式番茄醬原味、醬油、蠔油、米酒、糖、蜂蜜(無可用糖)

長命百歲─土豆烘蛋

ching

馬鈴薯素有「土豆」的稱呼，老人家常說「吃土豆吃到老～老～老～」當然，取其寓意，不過，使用西式的烹調方式所烘出來的土豆烘蛋，外皮焦脆...

食材：馬鈴薯（土豆）、雞蛋、洋蔥、蒜頭、鹽巴、水、橄欖油