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鮮奶吐司

食材：中種、高筋、酵母、蛋1顆、鮮奶、主麵團、糖、鹽、無鹽奶油

手工巧克力(紅莓荔枝餡) (附影片)

情人節當然要做巧克力啦 還在做松露巧克力??! 做點新創意啦! Chocolate BonBons! 成品: 21粒 (直徑...

食材：調溫白巧克力 (殼)、調溫白巧克力 (底)、紅莓/覆盆子果茸、可可脂、水、荔枝果茸、油性食用色素 (紅)、白砂糖、鹽、油性食用色素 (黃)、果膠 NH、鮮奶油、無鹽牛油/奶油、調溫白巧克力

日出 日落

本來只是煮了濃濃的白蘿蔔泥丸子湯，因為疫情在家，又順手泡了蝶豆花，又想到蒸了一個鹹鴨蛋，變成另一個境界。 宅在家， 玩在家。

食材：白蘿蔔、自製微波爐丸子、烹大師、生鹹蛋、水、蝶豆花水

《氣炸系列》手撕麵包

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食材：高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、鮮奶、全蛋、酵母

煉乳芒果優格乳酪餅～冰冰的吃超美味！

炎炎夏日，來點不一樣的冰品小點心 自製煉乳芒果優格乳酪內饀，搭配奧利奧餅乾 冷凍後冰冰的超好吃～ 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理...

食材：玉文芒果泥、奶油乳酪、紙模、自製優格、擠花袋、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、白砂糖、鮮奶油、吉利丁約 4 片、奧利奧餅乾

黑糖牛奶司康 Scone悄悄好食

冬日早晨最期待的滋味！黑咖啡先準備好!! 材料約8-10 顆份量 更多內容都在《SCONE悄悄好食的人氣款司康在家輕鬆做》>...

食材：無鹽奶油、蛋液、中筋麵粉、泡打粉、黑糖粉、鮮奶、鹽巴

兔子紫米飯便當🐰

得意的ㄧ天日本玄米油不同於其它食用油，帶有點點榖香，質地輕柔，不論煎、煮、炒、炸皆適合。 這次使用此油做煎、炸、拌和做美奶滋醬不同...

食材：白米、紫米、得意的ㄧ天日本玄米油、白醋、黃瓜、蛋黃、起士、糖、去邊吐司、絞肉、海鹽、自製美奶滋、蛋白、紅椒、菠菜、研磨黑胡椒、吐司皮、黃椒、料酒、乾香料、鰹魚醬油、乾鰹魚片、白芝麻、(炸麵糊)蛋黃、(炸麵糊)低粉、(炸麵糊)麵包粉

香煎鹹豬肉㈠

鹹豬肉是著名客家小吃，流行於各地菜市場肉舖自製豬肉副產品，鹹豬肉料理鹹香味美好滋味，多種料理方式非常下飯，且令人胃口大開，多吃好幾...

食材：自製鹹豬肉(做法如上則)、蒜苗、蒜瓣、蔥油醬(做法如上則)、檸檬、沙拉油

純米港式蘿蔔糕

年節時分餐桌上不可少的蘿蔔糕，用在來米攪打出的純米漿製成，米香、蘿蔔香都很豐富。

食材：在來米、白蘿蔔、鹽、臘腸、醬油、肝腸、白胡椒粉、乾香菇、糖、蝦米、紅蔥酥、泡香菇水

自製優格好簡單

自己做的比外面好吃100倍～又省錢😋 有電鍋製作方法跟麵包機製作方法，可以自己決定哦😍😍😍

食材：全脂牛奶and自製濃豆漿、優酪乳and優格、消毒後承裝容器

自製草莓果醬（蘋果風味）也可以去掉蘋果

食材：草莓、砂糖冰糖草莓重量25 ～35%、檸檬、蘋果

乳酪麵包球

食材：高筋麵粉、牛奶、雞蛋、速發酵母粉、糖、鹽、帕買森起司粉、無鹽奶油

可愛的「原味甜甜圈」鬆餅機簡單完成 ♡

用鬆餅機快速又簡單完成「原味甜甜圈」單純的蛋奶香非常好吃，當作早餐或是下午茶點心都很適合 ♡ 更多美味料理請到~ MissQ M...

食材：鬆餅粉、雞蛋一顆、沙拉油、牛奶

自製鰹魚醬油

先將醬油先調味好再加入高湯材料泡一晚就成了鰹魚醬油，他可以取代市面上「鰹魚露」、「和風醬油」等等的調味醬油，試試看！ 嘖嘖的料理影...

食材：醬油：、味醂：、柴魚片：、昆布：、乾香菇：

好吃好吃「鮪魚玉米吐司杯」有點可愛 ♪

簡單的「鮪魚玉米吐司杯」多點巧思更可愛， 孩子一早看到小花造型吐司就能開心過一天~ MissQ My Little Kitche...

食材：白吐司、玉米粒及鮪魚、美乃滋及黑胡椒、起士絲

杏鮑菇雞蛋炒麵/自製紅蘿蔔麵/剩食美食

削掉的紅蘿蔔皮很營養又有顏色，直接丟棄太可惜。 打成紅蘿蔔汁，可以直接喝掉沒問題。不過今天加上中筋麵粉，做成麵疙瘩與麵條。 加...

食材：紅蘿蔔皮、水、杏鮑菇1/2大條、鹽、紅蘿蔔絲、中筋麵粉、蒜末、雞蛋、蔥花、醬油、調味粉（烹大師或其他）、烏醋、油

劉太太野餐篇❤️百香鮭魚捲餅❤️

每週日是劉太太家固定的野餐日❤️ 今天帶的餐盒裡有百香果鮭魚捲餅，非常的開胃，而且適合現在漸漸變熱的天氣呢❤️ 自製百香果醬的酸味...

食材：自製或市售百香果醬🍯、高達乾酪🧀️、蛋餅皮🫓、芝麻葉🥬、美生菜🥬、小黃瓜🥒、鮭魚🐟、優格🥛