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簡單鬆餅&更好吃小tips

快速、好吃、簡單、0失敗 一起做做看吧👀 - 每個牌子的鬆餅粉可能配方都不一樣 可以直接參考包裝背後的方法 然後再加上這個食譜最後...

食材：鬆餅粉（不限品牌、自製）、蛋、牛奶

簡單料理-培根蛋炒飯-畢可思法式手工香腸

超簡單又香噴噴的培根蛋炒飯🍛

食材：培根、洋蔥、雞蛋、白飯、黑胡椒粒、鹽巴

自製pizza 好玩又好吃！

這道是薄pizza （其實長的滿像墨西哥捲餅๑╹ڡ╹๑） 大人小孩都愛 簡單又好吃 現在就跟著我一起做吧！ (o´ω`o)(๑•́...

食材：高筋麵粉、起司條、想要吃的料、水

燕麥吐司

加了燕麥的吐司多了燕麥香氣 還真的得不錯 口感與全麥還是有所不同 有興趣的朋友們不仿試試 這次Judy一口氣做了6條 請依製作吐司...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、即食燕麥片、奶粉、細砂糖、鹽、發酵奶油

Potato Balls 手工地瓜圓♥!

Taiwanese Sweet Potato Balls-手工地瓜圓♥!!! 隨時在家都能輕鬆享用好吃又Q彈手工自己做的地瓜圓....

食材：地瓜 (或芋頭)、地瓜粉、太白粉、砂糖、水

超簡單自製辣椒醬

家中必備的辣椒醬 拌麵或是沾醬都很適合哦

食材：朝天椒、蘋果泥、蒜末、鹽、魚露、米酒、沙拉油、香油

【台鹽料理教室】自製氣炸塩麴雞腿

食材：雞腿排、塩麴、醬油、砂糖、蒜泥、黑胡椒

圓形麵包

可以當早餐吃的圓形麵包 非常方便，不需要太多步驟

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、奶油、酵母粉、水

煉奶雞肉貝果堡

利用煉乳甜口及滑順口感增加肌肉軟嫩口感

食材：雞胸肉、鷹牌煉奶、日式美乃滋、黃芥末醬、義式香料、生菜、鹽、自製貝果

鳳梨酥 【自製簡易餡料+酥皮】

自己做的鳳梨酥可以掌控食材的品質，吃得更安心!這款鳳梨酥的做法很簡單，利用鳳梨罐頭來製作鳳梨餡，再也不用擔心買到過酸或過老的鳳梨而...

食材：熟糯米粉、鳳梨罐頭肉 (切丁後瀝乾湯汁)、冰的有鹽奶油 (切丁)、植物油、細白糖、中筋麵粉、玉米粉、全蛋液、牛奶

自製優格好簡單

本來就超愛吃優格的我 最近迷上自製優格～ 買罐牛奶加上點優格、供應電源 9小時過去～睡醒後 早上有熱熱的像豆花的優格 一...

食材：全職鮮奶、無糖優絡乳

花生麵包*萍姊

花生餡料的烘焙麵包

食材：高筋麵粉、糖、花生粉、酵母粉、植物奶油、豆漿、水、油

法國長棍麵包/歐式麵包［免揉］

一直想嘗試濕度很高的麵糰，過程滿有趣的，QQ的麵糰很可愛，而且成品的氣孔比手揉的多多了！

食材：高筋麵粉、速發酵母、水、鹽

港式菠蘿包

自製港式菠蘿包，無臭粉不添加豬油，外酥內軟🤤 影片：https://youtu.be/mvSa6qF02NQ

食材：無鹽牛油/奶油(室溫)、糖霜、高筋麵粉、全蛋液 (室溫)、糖、低筋麵粉、速發酵母、泡打粉、鹽、牛奶、無鹽牛油/奶油

自製潤餅皮(春捲皮)

潤餅皮也可以在家輕鬆做，做法非常簡單，完成品Q彈，不只可包潤餅，也可以炸春捲，做泰式月亮蝦餅，蛋餅，也可做各式的蔬果捲，應用非常的...

食材：高筋麵粉(或中筋)、冷水、鹽

免烤箱 - 自製奶酥醬

家中的大妞愛吃加了奶酥醬的麵包， 尤其是烤過後，更是香醇好吃呀~ 市售奶酥醬一小瓶還不便宜， 自已動手做也比較安心哦!

食材：奶粉、糖粉、無鹽奶油

DIY章魚燒

好玩好吃又有趣 (增加親子互動和培養小孩耐性) 小孩大人都搶著吃 DIY輕鬆做出章魚燒。 使用簡單材料就能做好吃酥脆的點心。 ...

食材：低筋麵粉、水、章魚、泡打粉、高麗菜、照燒醬(市售即可)、柴魚粉、紅蘿蔔、柴魚片、醬油、鹽、玉米粒、海苔粉、胡椒、美乃滋、烏醋、蜂蜜茉芥醬(全聯有賣)、糖、酒