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\\零失敗-自製果醬優格雪酪//
小榯廚房時序進入六月，每下過一次雨，天氣就越來越悶熱難耐， 試著用家裡現有材料來做做看，雪酪原理很像古早味冰，須不時攪拌將剛結好的冰弄碎，...
食材：優格、現有果醬、煉乳
diy料理
8,234 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「diy料理」的零失敗食譜
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桂花蜜DIY
忘憂草利用乾燥桂花做出的桂花蜜~簡單方便 製作做甜點時加入少許的桂花蜜香味四溢~ 夏天也可加入剉冰裡或是泡桂花蜜茶消暑
食材：蜂蜜、乾燥桂花、寬口瓶
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麻辣豆腐
廚房女漢子Rita's利用高湯與麻辣醬調出溫和香麻的鍋底，放入傳統嫩豆腐，略滾過後以浸泡方式讓豆腐吸收麻辣湯汁，滑嫩又可口！麻辣湯還可以用來拌麵或拌飯喔...
食材：傳統嫩豆腐、自製麻辣鍋醬、醬油、高湯或清水、鹽、蔥花、棕櫚糖或冰糖、香菜、乾辣椒
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蒲燒鯛魚米糕
Emma米糕.油飯都是年菜.宴客會上桌的佳餚,可以先將米糕底做好冷凍,要吃的時後退冰復熱,然後在上面鋪上喜歡的蒲燒鯛魚.蒲燒鰻魚或櫻花蝦還...
食材：長糯米、蒲燒鯛魚、油蔥酥(自炸的)、自製豬油蔥、水、蠔油、雞粉、香菜葉
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燒烤優格大豬蹄
幸福彤話優格中的乳酸菌可以分解蛋白質， 軟化肉類纖維，用來醃漬豬蹄 讓肉質更鮮嫩。 使用水波爐來燒烤，少油更健康！ 芳蓉優格DIY優格教學...
食材：大豬蹄、自製優格、砂糖、水波爐、醬油、魚露、蜂蜜、米酒、五香粉、胡椒粉
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高麗菜水餃~親子DIY
陳太太的菜菜味寶貝進入中班的階段， 已經是喜歡自己動手做的年紀了， 除了用捏陶土，拼樂高訓練手指靈活性， 包水餃的動作也是很好的訓練方式喔～😄
食材：高麗菜、瘦豬絞肉、蔥（切成細末）、蒜瓣（磨成泥）、嫩薑（磨成泥）、薄鹽醬油、胡椒粉、鹽麴、蔴油、紹興酒、水餃皮
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自製味噌醬
毛媽媽私房菜自製的味噌醬特別香 豆香味十足且不會鹹 做一次可以吃半年 毛媽媽手作培根 訂購連結 https://linktr.ee/ma...
食材：非基改黃豆、米麹、沖繩鹽
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一分鐘自製辛明太子沾醬
Shiroppy明太子沾醬的用途很多, 搭配麵包, 山藥, 杏鮑菇....等等的食物都很好吃 大家一起來試試吧!
食材：辛明太子、日式美乃滋
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自製奶油，Butter DIY
心理師的圍裙沾了巧克力選用可信賴的動物鮮奶油品牌，自製奶油不用5分鐘。抹在麵包上，吃的安心，吃的出奶油真正的香。
食材：動物鮮奶油、鹽（依個人喜好調味）
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黃金奶香吐司
Minnie用了新配方做吐司，烤出來香味四溢，色澤也很漂亮
食材：高筋麵粉、奶粉、鮮奶+雞蛋、鮮奶油、糖、鹽、速發酵母
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抹茶及可可貝果
煮吃是七陶整個冬天都是暖冬，但這兩天特別冷，尤其今天又冷又乾燥，麵糰從基發開始一直噴水一直噴水，總算沒讓我失望，光亮光亮的~~ 歡迎按讚追蹤...
食材：AO攪拌機、鮮奶(2份)67%、熱水、蜂蜜(2份)7%、蜂蜜、乾酵母(2份)1.5%、液體油(2份)2.5%、高筋麵粉(2份)100%、低筋麵粉(2份)10%、鹽巴(2份)1,5%、無糖抹茶1.5%、無糖可可粉1,5%、葡萄乾(2份)10%、蘭姆酒(2份)2%
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💕美味自製蛋餃
VVN😋每年農曆年外公總是會做蛋餃給我們吃，今年換我做給外公嚐嚐！ 自己做的蛋餃蛋厚肉多～不像市售蛋餃薄薄一個，雖然成本增加，但吃的安...
食材：雞蛋、玉米粉、細絞肉、鹽巴、蔥、醬油、香油、米酒、胡椒粉
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雞蛋鮮奶吐司
菲。Phyllis!中種法是麵包師傅研究出來讓吐司吃起來最柔軟、口感最好的方法。利用這種方法自己做，更不會吃到改良劑或香精，一樣可出爐柔軟、牽絲、香噴...
食材：鮮奶、高筋麵粉、雞蛋＋鮮奶、速發酵母/ 或新鮮酵母、鹽、糖、奶油
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台式香蔥手撕包【無奶少油配方】
貓兒食堂小學時曾在福利社服務，每逢下課，窗口麵包販售區總是大排長龍，最受歡迎的莫過於這款蔥花麵包，鹹香的青蔥餡料最能滿足孩子們活潑好動的味...
食材：高粉、鹽、青蔥珠、糖、全蛋液、酵母粉、橄欖油、胡椒、全蛋、芝麻油、冰水、胡椒粉
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酒漬莓果吐司
Judy 烘焙亂亂玩火龍果吐司, 配上酒漬蔓越莓果乾, 原來超搭滴 . 不過這次沒將泡過果乾的紅酒揉入麵團中, 因為小朋不愛啦~ 詳細圖文請參考 ...
食材：高筋麵粉、水、速發酵母、火龍果果肉、蔓越莓果乾、紅酒、細砂糖、鹽、發酵奶油
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墨西哥卷 餅皮做法 手工餅皮
雷囡媽媽墨西哥卷，想加什麼材很隨心。 餅皮簡單，不用焗爐，簡單方便 😘 喜歡的朋友請幫忙專頁點讚喔！👍🏻👍🏻🙇🏻♀️🙇🏻♀️ http...
食材：中筋麵粉、鹽、油、冷水
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自製黑醋蒜
ching黑醋蒜的美味只有嚐過的人才能體會，那濃醇香的黑蒜醋味，不同時間品嘗不同口感的蒜頭，早期的脆口，後期的綿密，都是美味最佳代言人，自己...
食材：蒜頭、砂糖、黑醋、醬油
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營養師的廚房: 自製健康迷你粽
澳洲註冊營養師Tina Chiu端午節將近，大家除了觀看精彩的龍舟競賽，當然少不了享用香味回溢的糭子。這回，我想要和大家分享一下如何健康地吃粽子。 粽子屬於高脂肪...
食材：糯米、紅米、糙米、去皮綠豆、冬菇、瘦肉、雞粉、沙薑粉、醬油、五香粉、糖、竹葉、棉繩
