diy料理

葡萄奶油小餐包

皮脆內鬆軟，陣陣奶油香，甜而不膩。 純鮮奶製作不加一滴水， 超級營養小餐包。

食材：高筋麵粉、中筋麵粉、室內回溫無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、鹽、葡萄乾、速發酵母、無鹽奶油、牛奶

♥我的手作料理♥馬鈴薯豬骨湯

去年和女兒去釜山旅行,一路按圖索驥狂找美食,從路邊吃到餐廳再吃到隱藏美食,沒有一樣不好吃,韓國的美食文化這幾年很夯,一貫性的食物都...

食材：豬肋排(長型)、馬鈴薯(大型)、蘋果、黃豆芽、蒜頭、洋蔥、薑、韓式辣醬,,、糖,、韓式大醬、醬油、酒、芝麻油

少女海蒂的白麵包

★少女海蒂的白麵包 ハイジの白パン 做法 Heidi's White Bread Recipe★ 影片：https://youtu...

食材：高筋麵粉、糖、速發酵母、鹽、牛奶、無鹽牛油(奶油)

自製魚鱗膠原蛋白凍

做法非常簡單，只要將魚鱗倒進鍋子中，加水(大概鍋子九分滿)，再加進枸杞、紅棗，(也有人煮好後另外再加)，熬煮約3個多小時後，把湯汁...

食材：水、乾燥魚鱗片、紅棗、枸杞

親子手作：桑椹凍一凍

清明的一場大雨無情地打壞了83歲老農夫婦一年的收成，愛心認購的桑椹果汁，與孩子做了這份點心分送親友，希望可以帶給吃這份點心的人幸福

食材：奶粉、冷水、蒟蒻粉、玉米粉、桑椹果汁 含糖、玉米脆片、水

笨蛋也會的奶油餐包

大人小孩都愛不釋手的極單純美味的奶油餐包

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、無鹽奶油、和三盆糖、鹽、鮮奶、雞蛋

自製彩色麵條（手桿）

寶貝愛吃麵～愛吃有口感的麵條～所以自己做麵條最好吃了😋 去市場買了牛大骨回來熬湯湯（加了洋蔥🧅、甘蔗和紅白蘿蔔）ㄧ起熬湯～想說在配...

食材：紅色火龍果汁、波菜汁、蝶豆花水、薑黃粉加水、中筋麵粉、鹽巴、牛大骨湯

烘焙麵包🥯西式早餐🍳紫薯花紋麵包

紫薯包包真的很美很夢幻～ 像極了愛情😌 喜歡的話請點讚支持喔✨ 更多食譜🍳https://janicoco.com 餐具網店🍽...

食材：高筋麵粉、鹽、乾酵母、糖、牛油、水、紫薯

自製燒肉醬炒肉片

燒肉醬調一小瓶放冰箱，炒菜、炒肉、烤肉萬萬用啊~

食材：肉片、高麗菜、(A) 酒、米霖、豆芽菜、糖、芝麻(可略)、(B) 芝麻,蒜泥,薑泥,香油、(C) 白醋 1/2小匙，醬油

簡單易懂DIY壽司🍣

壽司裡面沒有限定一定要放入什麼食材，只要是喜歡的食材，通通都可以加入喔

食材：白米、整片海苔、雞蛋、豬肉片、綠蘆筍、小黃瓜、甜黃椒、牛蒡絲、玉米粒、肉鬆、橄欖油、鹽、糖、白醋、沙拉醬

自製黑豆雞蛋豆腐

意外不小心買到黑豆漿，做起來也好吃，材料簡單，沒有其他的添加物，營養又健康，快來做做看吧！

食材：市售黑豆漿、雞蛋、鹽

辣炒手工豆干🍺

啤酒好朋友

食材：白豆干（茶月）、蔥、蒜、辣椒、醬油、人蔘麻辣醬

南瓜魚鬆起司鹹派

這個鹹派口味是我某天頭上突然冒出一個電燈泡，「燈！」接收到宇宙聖旨，告訴我說，這樣做會很讚哦！我立刻恭敬地收下，隔天就去超市買南瓜...

食材：自製7吋鹹派皮、南瓜、櫛瓜、鮮奶油、蛋、魚鬆、起司絲、鹽

麵包超人小圓麵包

食材：高筋麵粉、紅麴粉（或胡蘿蔔🥕粉）、細砂糖、奶油、牛奶、鹽、蜂蜜、快速酵母粉、胡蘿蔔粉（天然色素）、黃梔子粉（天然色素）、可可粉或竹碳粉（畫表情）、糖粉 （畫鼻子反光）

北歐斯草莓酸奶油慕斯

最近剛拿到「北歐斯堪納維亞半島Piimä酸奶菌」，覺得口感很清新～來取代瑪斯卡彭😋

食材：杯直徑7.5公分杯高4.5公分、消化餅乾、無鹽奶油、自製瑪斯卡彭、自製柚子蜂蜜果醬、草莓、砂糖、藍莓&覆盆莓

雙色蝴蝶結麵包

最近網路上流行蝴蝶結造型麵包，這次利用抹茶和牛奶麵團，做出進階版的雙色蝴蝶結，更精緻! 將烤溫調低，麵包出爐後依然看起來白白嫩嫩，...

食材：中筋麵粉、糖、牛奶、鹽、麵粉、速發酵母粉、葡萄乾、植物油、冰牛奶、抹茶粉

👩‍🍳起士肉鬆麵包

最近，開始鑽研台式麵包⋯起士肉鬆麵包也是必學的經典不敗款，這麵包最大的特色就是當酥香的酥皮遇到肉鬆所擦出的火花⋯兩個真是絕配，這款...

食材：高筋麵粉、牛奶、水、砂糖、無鹽奶油、酵母粉、鹽、黑芝麻、肉鬆、起酥片「買現成的」、食用油、蛋液（刷麵包表面裝飾用）