)冰糖

豆鼓滷肉

屬於阿嬤的味道

食材：梅花肉、蔥段、蒜頭、薑片、蔭豆鼓、醬油、素蠔油、米酒、冰糖

簡單版三杯雞

不用太複雜的步驟也是可以很好吃😊

食材：雞腿、去骨雞腿肉、醬油、杏鮑菇、米酒、姜片、耗油、蒜頭、冰糖、蔥、九層塔、麻油、花生油

高麗菜封

高麗菜除了清炒外，還可以這樣吃！ 醬燒的高麗菜少了菜味，多了醬燒後更醇厚的甘甜。 非常下飯唷！ 一下子半顆的高麗菜就煮完了。

食材：高麗菜、五花肉條、蔥段、蒜頭、辣椒、醬油、米酒、水、味霖、冰糖

冰糖燉雪梨

抗疫期間，潤肺止咳要緊，冰糖燉雪梨簡單易做，最適合不過。 詳細影片：https://youtu.be/ZKEodBCncBw

食材：南北杏、蓮子、冰糖、紅棗、雪耳、鴨梨

麻油雞

變涼的天氣，最適合來一碗熱呼呼又補身體的麻油雞

食材：雞腿或仿雞腿、鴨血、老薑片、豬血糕、杏鮑菇、中藥包、黑麻油、沙拉油、水、冰糖、米酒、味精、鹽巴

紅燒麵輪、麵腸、豆皮、豆包

這道料理使用「李錦記頭道零添加原釀醬油」以紅燒的方式烹煮，重現古早熟悉的好味道。 喜歡甜口加一點蠔油跟冰糖，沒有另外添加也不減低食...

食材：麵輪4兩、大麵腸3條、李錦記頭道零添加原釀醬油、豆包3片、冰糖、醃燻豆皮3片、蠔油、青蔥2根、味精、水、鹽巴

寶寶食譜｜滷小雞腿

食材：小雞腿、蔥段、洋蔥絲、水、冰糖或砂糖、屏科大薄鹽醬油膏、白胡椒粉、油

滷大腸

滷大腸影片: 請參考:https://youtu.be/1Ts1gS6A-fM 其它料理:請參考Youtube Channel ...

食材：豬大腸、桂皮、八角、月桂葉、冰糖、醬油、料理酒、麵粉

Ca's Kitchen 雞油燜冬菇

雞油的香滑可以使冬菇更滑口，奶奶教的家傳簡易秘方，又滑口又香，完全唔油淋淋，配上生菜簡直係絕配，過年還可加上蠔豉和瑤柱 #家常菜 ...

食材：冬菇、蠔油、雞油、冰糖

桂圓紫米粥湯圓

食材：紫米、湯圓、冰糖、二砂、桂圓

蘋果奶酪銀耳露

以前煮白木耳只會加糖.就覺得是一碗口感爽脆.清甜可口的飲品.這次加入華盛頓聖芳蘋果和奶酪. 使得口感更豐富味道更加濃郁.

食材：華盛頓聖芳蘋果、白木耳、冰糖、奶酪

滷味拼盤(豆干.油豆腐,滷蛋)😋

一般市面看到滷味,想吃,自己動手做🥰

食材：蛋、豆乾、三角油豆腐、青蔥、薑、蒜頭、醬油(吃飯用碗)、八角、月桂葉、香油、冰糖(平口匙)

開胃涼拌小菜～酸爽醃蘿蔔自己動手做

酸爽醃蘿蔔是一道簡單方便的風味小菜。訣竅就在於把握好醃製時間和選擇食材，，口感微酸微辣微甜，吃後還有一股後勁的辣勁。材料更是簡單，...

食材：白蘿蔔、蒜末、辣椒、屏大醬油、冰糖、白醋、薑片

辣豆瓣醬香蔥雞油麵筋油麵煮

這是配飯吃的食物，

食材：油蔥燙麵、火鍋肉片、辣豆瓣醬、麵筋、蒽香雞油、蒜頭、香油、鹽、味精、米酒、冰糖

四神湯

食材：當歸、薏仁、鹽、蓮子、味精、芡實、米酒、淮山、冰糖、茯苓、白山藥、小腸、排骨、水

靈芝茶葉蛋～吃蛋也稍微保養一下

每天早上都要吃 自己煮自己把關 #電鍋食譜 #靈芝茶葉蛋 #簡單料理

食材：水煮蛋、靈芝茶包、醬油、冰糖、鹽巴、甘草片、八角、花椒、開水

香菇紅棗枸杞雞湯

食材：雞肉、香菇、薑片、紅棗、枸杞、冰糖、米酒、鹽