點心食譜

台式熱狗麵包

食材：高筋麵粉、糖、熱狗、鹽巴、青蔥、速發酵母、香油、冰水、黑胡椒細顆粒、雞蛋、鹽、無鹽奶油、美乃滋

布朗尼乳酪

兩款高熱量的蛋糕在一起好罪惡，但一同品嘗的當下真的好幸福呀 這是個十分簡單的食譜，只需將材料攪拌在一起就好，喜歡布朗尼也喜歡乳酪的...

食材：黑巧克力、黑糖、奶油乳酪、牛奶/無糖豆漿、砂糖、植物油/融化奶油、蛋、中筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉

草莓酥頂磅蛋糕

七吋

食材：奶油、糖、低筋麵粉、草莓粉、全蛋、泡打粉

滑蛋牛肉堡 / 早午餐

吃得飽的早午餐讓人喜歡，和牛絞肉搭配嫩蛋口感滑順又有飽足感，杏鮑菇煎香當營養配菜，再切盤冷凍莓果，視覺味覺都滿足了，在家簡單優雅就...

食材：和牛漢堡排、雞蛋、漢堡麵包、酪梨油、天時冷凍草莓、味旅十三香胡椒鹽

鮮奶油草莓吐司

食材：鮮奶油、細砂糖、草莓、切邊吐司

檸檬塔

適合夏天的微酸口味

食材：祈福餅乾、無鹽奶油、檸檬汁、雞蛋、砂糖、吉利丁片、檸檬皮

核桃乳酪辣土耳其蛋、蜂蜜燕麥奇亞籽

簡單好吃😋 起床做早餐滿悠閒再慢慢吃掉 蠻幸福的

食材：奇亞籽、桂格大燕麥片 要先用鮮奶泡隔夜、大蒜法式麵包、鮮奶、夏威夷果、蜂蜜、好市多核桃乳酪醬、無糖Lp33 +冷凍藍莓、雪紡真希臘優格、胡椒粉、辣堅果醬、櫻桃、巴西里

「美國冷凍馬鈴薯」香草格子小鬆餅

很適合和小朋友一起動手做的點心。 烤的過成都是香草味道～～

食材：冷凍馬鈴薯條、焗烤用起司、鹽、水、迷迖香（切碎的）、薄菏（切碎的）、油

小白菜全麥雞蛋煎餅

週六早上起來，想吃個快速簡單的一頓。冰箱翻出剩下半把的小白菜，還有三個雞蛋，那就來煎蛋餅。 加點麵粉（今天用太多一直用不完的全粒...

食材：全麥麵粉（全粒粉）、雞蛋、小白菜、鹽、烹大師鰹魚粉、橄欖油

極柔軟歐式麵包（失敗麵團再利用）

失敗的麵團別急得丟掉！這裡有能再利用的食譜！ 這個歐包非常軟，外皮剛烤完是脆的，放涼後會變軟，想回脆的可以再次回烤５分鐘，因為我加...

食材：法國麵包粉、水、二砂糖（可不加或換成普通砂糖）、植物油、鹽、速發酵母、香草籽醬／香草精（可省略）、老麵（可省略）、葡萄乾

好濃郁「栗子伯爵茶戚風蛋糕」微熟大人味。

帶著大人韻味「栗子伯爵茶戚風蛋糕」豐富茶香與栗子甜香、 口感濕潤且有層次, 而且直接用市售即食栗子來做栗子泥也很簡單喔！！ Mi...

食材：蛋黃、伯爵茶茶包、市售即食栗子、熱水、牛奶、砂糖、糖粉、低筋麵粉、沙拉油、蛋白

韓國魷魚蔬菜煎餅砂鍋鹹粥

中午翻冰箱準備料理，沒有肉，但找到了一些蔬菜與雞蛋，還有一包韓國魷魚蔬菜煎餅，那麼就來煮個久違的鹹粥吧！ 雖然沒有肉能加，不過可...

食材：白米、韓國水協韓國魷魚蔬菜煎餅、雞蛋、油菜、杏鮑菇、紅蘿蔔、油、水、鹽、柴魚粉

蒜蓉包 終極懶人版

參考了其他食譜，發現基本材料就只需要蒜蓉、包、牛油。如果懶得連蒜蓉都不想自己做，可以試試這懶人版

食材：麵包、蒜蓉顆粒、牛油、其他調味粉

蘋果派

酥脆的外皮，搭配上酸酸甜甜的蘋果內餡，以及在吃起來的時候，還會有淡淡的肉桂香，很適合與親朋好友一起享用呢~ 不僅材料簡單，做法也...

食材：蘋果、起酥皮、白砂糖、雞蛋、奶油、肉桂粉

伯爵奶茶司康

司康(scone)是英國下午茶最具代表性的甜點，相傳得名於蘇格蘭國王的加冕石(stone of scone)。司康的口感介於麵包與...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、糖、鹽、雞蛋、伯爵茶葉、牛奶、鮮奶油、泡打粉

大理石蛋糕

香醇奶油搭上濃郁巧克力的厚實口感 粉油拌合法

食材：奶油、低粉、可可粉、泡打粉、溫水、蛋、小蘇打、糖粉、奶水

氣炸莓果吐司及黑糖辮子麵包

食材：高筋麵粉、鮮奶、水、砂糖、黑糖、酵母、食鹽、奶油、黑糖杏仁粉（如下）、杏仁粉