黑胡椒洋蔥

#58 洋蔥炒蛋 【阿紘ㄟ灶咖】

簡單美味的家常菜又來啦，這次使用隨手可得的洋蔥與雞蛋來製作。將洋蔥炒過的香味，再撒上鹽巴來逼出洋蔥水分，最後再倒入蛋溢來做完美結合...

食材：洋蔥、雞蛋、雞粉、米酒、鹽巴、黑胡椒粒 (非必要)

甜椒鑲肉（起司口味）

簡單使用氣炸鍋 方便完成

食材：甜椒、紅蘿蔔、洋蔥、豬肉絞肉、起司片、鹽、黑胡椒

北海道風馬鈴薯燉鮭魚

Masa老師食譜整理

食材：鮭魚、馬鈴薯、白酒、洋蔥、香菇、蘆筍、日式高湯、鮮奶油、味淋、味噌、奶油、鹽巴黑胡椒

Julia Child法式紅酒燉牛肉

Julia Child 是美國史上第一位主持電視節目的女性，也是首位進入美國廚藝學院院士名人牆的女廚師。2009 年梅莉史翠普在電...

食材：牛腩、洋蔥、無鹽奶油、紅蘿蔔、蕃茄膏、洋菇、紅酒、培根、牛高湯、蒜末、鹽、月桂葉、黑胡椒、百里香、鮮奶油（可省）、巴西利

洋蔥鮪魚麵包

鹹口味的麵包當早餐很合適，搭配一碗玉米濃湯或蔬菜湯，就是一份完整的元氣早餐！

食材：鮪魚罐頭、洋蔥（切丁）、美乃滋或沙拉醬、鹽、黑胡椒

蒜香蘑菇洋蔥牛肉壽喜燒肉片

不喜歡壽喜燒偏甜的口感，拿來做台式快炒也好吃喔

食材：壽喜燒牛肉片、洋蔥、醬油、洋菇、米酒、黑胡椒、蒜蓉醬

無水番茄燉牛肉

超簡單！超好下飯的無水又甜番茄燉牛肉。

食材：牛肋條（切塊）、牛番茄、蒜末、薑末、洋蔥（切塊）、蠔油、鹽巴、黑胡椒粒、胡椒鹽、清酒（可米酒代替）

泰式豪華海鮮燉飯

食材：蝦（開背）、蛤蜊、泰式黃咖哩粉、小卷（切圈）、黑胡椒粒、鮭魚塊、鹽、洋蔥（末）、水、蒜泥、九層塔（末）、小番茄（對剖）、金針菇（段）、米

蕃茄蝦肉意大利麵

簡單的蕃茄蝦肉意大利麵，20分鐘就可以享用的快速正餐🍝 影片：https://youtu.be/y-VAn3lG3IA

食材：意大利麵、蕃茄、蝦、洋蔥、蒜頭、淡忌廉/鮮奶油、茄膏、鹽&黑胡椒

韓式餃子湯

天氣好冷，懶得出門吃飯就用家裡常備的食材煮一份暖暖的韓式餃子湯吧！味道很溫柔，加了很多胡椒，讓身體和胃都暖暖的。

食材：冷凍水餃、韓式高湯包、魚露、櫛瓜絲、黑胡椒、紅蘿蔔絲、白胡椒、洋蔥、醬油（調色用）、鴻禧菇、鹽巴、雞蛋、韓國辣椒粉（可不加）、水、蔥花、蒜泥

嫩烤牛排佐蜂蜜洋蔥醬（快速/簡易）

用洋蔥醃漬過的牛排微烤個幾分鐘口感鮮嫩多汁，佐上肉汁煮過的蜂蜜洋蔥醬健康又美味。（用平底鍋煎也一樣好吃）

食材：美國牛排、醃牛排料、洋蔥、海鹽、黑胡椒、配菜、綠花椰菜、小蕃茄、玉米罐頭、奶油（玉米用）、黑胡椒（玉米用）、牛排醬汁、醃肉洋蔥、醬油、味霖、蜂蜜

低脂健康嫩煎鹽麴雞丁佐庫斯庫斯沙拉

源於北非的庫斯庫斯(couscous)和超級穀物藜麥能提供差不多相同的熱量，卻有更少的碳水化合物和脂肪，很適合減脂的朋友，庫斯庫斯...

食材：雞胸肉、鹽麴、庫斯庫斯(couscous)、酪梨油、有機蔬菜雞高湯、茴香、紫洋蔥、紅椒、黃椒、櫛瓜、小番茄、黑胡椒、鹽、檸檬

香煎鯛魚佐泰式莎莎醬

因為天氣比較熱又有剩下一些食材: 鯛魚片, 小洋蔥, 香菜, 黃檸檬, 小蕃茄, 朝天椒, 所以就來作一個清爽的泰式口味莎莎醬, ...

食材：鯛魚排、清酒、喜馬拉雅岩鹽、香菜切碎、黑胡椒粗粒、小洋蔥切碎末、黃檸檬切片、小蕃茄切碎、小黃瓜切片、大蒜切末、生菜葉或大陸妹、朝天椒切末: [可省略]、綠檸檬擠汁、上白糖

牛肉起司漢堡

這是一道簡單既美味的漢堡，3塊漢堡排+2顆蛋+2片起司=大飽滿足，陽光的迎接嶄新的一天

食材：漢堡、漢堡排、蛋、起司片、無鹽奶油、蘿蔓、牛番茄、小黃瓜、洋蔥、番茄醬、粗粒黑胡椒

茄子番茄肉醬筆管麵

番茄肉醬的味道沾滿筆管麵，好吃又營養～用市售的番茄罐頭非常方便！

食材：筆管麵、茄子、絞肉、洋蔥、番茄罐頭、橄欖油、水、鹽巴、黑胡椒、起士粉、乾燥巴西里

🍷紅酒燉羊膝

🍁微涼的秋天 在家與家人一同享用西餐就是最幸福的事 運用烤箱及鑄鐵鍋 不必顧爐火就能輕鬆享受到美味的料理

食材：紐西蘭羊膝、中型洋蔥切塊、煙燻紅椒粉、紅蘿蔔切塊、孜然粉、洋菇切片、黑胡椒研磨粒、大蒜切片、鹽、辣椒、橄欖油、紅酒、雞高湯

炸魚薯條 with 塔塔醬（氣炸鍋）

不能出國也可以自己弄來吃 熱騰騰炸物配上塔塔醬很對味

食材：鯛魚片、馬鈴薯（中）、洋蔥、水煮蛋、美乃滋、無糖優格、鹽巴、黑胡椒