黃甜椒

菱角燴鮮蔬---素食料理（水波爐料理）

美味的素食料理，喜歡素食的朋友可以嘗試做這道佳餚，家中宴客擺上這道素食佳餚，在視覺上、味覺上會讓客人留下好印象喔!

食材：菱角、香菇、黃甜椒、紅甜椒、甜豆、紅蘿蔔、食用鹽、黑醋、太白粉、香菜、薑絲、水

泰式鮮蝦沙拉

食材：蝦子、生菜、紅甜椒、黃甜椒、蒜瓣、泰式酸辣醬、粗胡椒粒、粗胡椒

糖醋排骨-家庭版

人人都喜愛的糖醋排骨 把其中酸味的白醋換成金桔 吃進嘴裡甜酸帶一點果香增添豐富感

食材：豬軟排、洋蔥、蒜泥、紅黃椒、米酒、蒜片、鹽巴、金桔、糖、地瓜粉、胡椒粉、番茄醬、水、醬油、蔥段

乾煎水嫩雞胸

雞胸透過完美比例鹽水滲透壓醃漬，加上小磨坊各種天然辛香料調味，四種不同的異國風味，加上在家做能做的餐廳級烹飪手法，讓雞胸水嫩Q彈不...

食材：藻晨雞 雞胸肉、水、義大利香料、日曬海鹽、匈牙利紅椒粉、黃檸檬、迷迭香、薑黃粉、蒜風味油、百里香、印度咖哩粉、濃香五香粉、玫瑰鹽、香蒜粒、新疆孜然、鮮磨黑胡椒、鮮磨白胡椒、紅辣椒粉

濃郁蕃茄鮮蝦義大利麵

想到家裡還有一罐買食譜書附贈的剝皮蕃茄，於是決定用來煮義大利麵消耗掉它 (因為我也沒想到過要煮其他的料理...) 加上炒過蝦頭的湯...

食材：義大利麵、白刺蝦、牛蕃茄、剝皮蕃茄、高湯、洋蔥、蒜仁、紅甜椒、黃甜椒、蕃茄醬、鹽巴、橄欖油

南洋雞柳：芫荽

芫荽籽(biji ketumbar)就是香菜的種籽，它的香氣與香菜不同，但同樣濃烈。雞柳可以用平底鍋煎，但用氣炸的口感比較好，火侯...

食材：雞胸肉、鹽、白胡椒粉、薑黃粉、紅椒粉、咖哩粉、芫荽籽粉、開水、檸檬汁、玉米粉/麵粉、香菜、參峇辣椒醬

西班牙蒜味蝦

簡單上手度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 幾年前跟一個西班牙廚師學了這道菜，非常簡單卻又很好吃，煸出來的油還可以拿歐式麵包沾著吃，沒想到在家...

食材：全聯白刺蝦、橄欖油、蒜末、匈牙利紅椒粉、黃檸檬（取汁）、海鹽

🌈彩色鹹水雞-簡便營養又均衡！

炎炎夏日胃口缺缺，想吃營養又均衡的一餐，又不想在廚房煮到滿頭大汗！！ 那就一定要嘗試全聯這款很搶手的油雞胸！它還有賣油雞腿或雞翅...

食材：全聯-油雞胸、彩椒（紅/黃各一）、黑木耳、洋蔥、玉米筍、蔥、毛豆、蒜瓣、蔬菜（依現有或個人喜好）、蔥油（油雞胸內附贈）、白胡椒粉、五香粉、黑胡椒鹽

糖醋里肌

用偷懶的方式製作糖醋里肌，顏色漂亮酸甜可口，是一道廚房新手也能嘗試的家常菜色

食材：現成炸雞米花（微波食品）、紅黃彩椒、洋蔥、鳳梨罐頭、亨氏番茄醬、糖、白醋、豌豆莢或青椒

黃甜椒蒜味鮮蝦

裹滿蝦漿的甜嫩黃甜椒，搭上Q彈蝦仁，料理簡單卻滋味鮮美，很好吃的一道菜，試試吧～

食材：鮮蝦、黃甜椒、鹽，黑胡椒、油、大蒜

剝皮辣椒炒鮮蔬肉末

剝皮辣椒除了煮雞湯好喝外，拿來當熱炒菜也非常美味。 這道菜也是白飯小偷，記得飯多煮點喔！

食材：剝皮辣椒、豬絞肉、剝皮辣椒汁、四季豆、米酒、紅甜椒、醬油、黃甜椒、糖、蒜末、白胡椒粉

韓式彩穗

加工素料偏死鹹，我用新鮮蓮子炒好做淋醬，味道剛好不需勾芡，而且有莎莎的口感很特別有自然甜味💃💃💃💃💃💃

食材：花蓮豆、新鮮蓮子、黃甜椒、素味香的素雞素料（素料店有）、鹽、韓式辣椒粉

火辣泰式協奏曲:辣炒螃蟹、螃蟹草蝦冬蔭湯

感謝蟹逅澎湖的主辦單位空運送來新鮮的澎湖野生石蟹，秋天的螃蟹最是鮮甜可口，而新鮮螃蟹清蒸非常的好吃，但我想藉由這個的機會來做各種創...

食材：澎湖野生石蟹、黃甜椒 (切小三角形)、洋蔥 ( 順紋切絲)、泰式紅咖哩醬包、黑豆芽( 可不放)、葡萄籽油、蛤蠣 (先泡鹽水)、四季豆( 裝飾用)、泰式甜辣醬、小番茄(對切)、乾燥南薑片、過貓(裝飾用、 取嫩葉)、魚露( 調整味道用)、洋菇(十字切四分之一)、乾燥檸檬葉、薑泥、新鮮草蝦 (去腸泥把頭分開)、泰式冬陰湯調味料、蒜泥、綠色檸檬 (切角形)、椰奶、黑豆芽( 去除根部)、魚露(調整味道用)、全蛋(打散)、二號砂糖(調整味道用)、香茅粉、椰奶 (視個人口味可不加)、水、新鮮乾薑切片

沙茶彩椒香酥白玉豆干

酥脆的豆干沾附著沙茶醬汁，會讓人一口接一口停不下來啊！

食材：全聯白玉豆干、紅椒、黃椒、青椒、蒜頭、沙茶醬、鰹魚醬油

免炸糖醋魚米香派＿隔夜飯懶人澎湃吃

新年春到、冰箱的白飯也要華麗出冷宮🌸白飯變個造型、均勻拌上蛋汁後小火慢煎，讓表皮酥香內層軟嫩，蓋在超下飯的年菜上面（我這次做糖醋魚...

食材：去刺魚片、洋蔥、米酒、黃甜椒、鹽、醬油、紅甜椒、白醋、冷飯、青椒、水、麵粉、大蒜、糖、蛋、番茄醬

副食品-番茄馬鈴薯(11M~)

百變組合，不會膩

食材：馬鈴薯、番茄、綠花椰菜、黃甜椒、玉米

青辣椒炒豆乾

親契送來自種青辣椒，家人帶回把它料理一下，以前曾煮過發覺還會辣，所以去籽來炒微辣。

食材：青辣椒、切好豆乾、鹽巴、紅椒、味精、黃椒、米酒、蒜末、胡椒粉、沙拉油