🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
麻辣藕片鮮蝦【老干媽油辣椒】
Yami's Handmade蓮藕片與鮮蝦分別燙熟後，再加入醋、糖、醬油、蒜末、老干媽油辣椒拌勻，鮮脆可口，酸甜鹹香各種風味一次擁有，非常開胃！ -- 歡迎追蹤...
食材：蓮藕、鮮蝦、蒜末、蔥、醋、辣椒、糖、白芝麻、鹽、冰水(冰鎮食材用)、醬油、白醋(浸泡蓮藕用)、老干媽油辣椒
麻辣料理
1,259 道食譜進階搜尋：
-
健康自煮，免費試用 7 天，看看「麻辣料理」的零失敗食譜
1 
2 
3 
4 
5 
6 -
-
生酮版（偽）麻辣鍋底
小翎的生酮飲食實驗室眾所皆知，辣椒醬其實是添加了大量的砂糖的（可以參考辣椒醬成分標示），所以生酮飲食者是能不吃就不吃，更何況辣椒醬的人工添加物超多，也...
食材：水、橄欖油、匈牙利紅甜椒粉、黑胡椒粉、生酮醬油、辣椒粉（可省略）、海鹽
-
十三香麻辣小卷
湯瑪仕微食堂在家動手做香香辣辣的小卷，不論是配飯或配冷飲都很ok
食材：船凍生鮮小卷、蔥 (蔥白切粒，蔥綠切蔥花)、薑 (切末)、蒜 (切末)、紅辣椒 (去籽切末)、帶梗香菜 (留莖葉)、乾辣椒、麻辣醬、辣椒醬、甜麵醬、醬油、花椒油、花椒粉、食貨集十三香粉、米酒 (或紹興酒/啤酒)
-
涼拌杏鮑菇
余優里夏天到了 清爽料理
食材：杏鮑菇、蔥花、蒜末、辣椒末、香油、醬油、蠔油、醋、鹽、糖、白胡椒、四川麻辣醬、白芝麻
-
麻辣黑木耳佐鮮蔬鹹水雞．柯媽媽の植物燕窩
Komama全聯推出的油雞即食產品系列，因吃起來的味道和鹹水雞頗為相像，只要先將準備的配料簡單川燙過，如肉品、蔬菜、菇類、米血、豆干等，並將油...
食材：油雞翅、小黃瓜、彩椒、洋蔥、青蔥、黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、七味粉、白胡椒、羅勒葉
-
麻辣鴨血
馨斐漾也能加入肉片，金針菇，米血糕，高麗菜等食材，就是麻辣鍋咯
食材：洋蔥、鴨血、八角、花椒粉、砂糖、鹽、豆瓣醬、魔鬼椒（或朝天椒）
-
鷹牌煉乳 - 台式麻奶肉燥麵
Joyce Tien觀看YouTube影片 https://youtu.be/gfPpjeEbBcQ
食材：小黃瓜、豬絞肉、美極鮮味露、糖心蛋、芝麻油、白胡椒粉、鷹牌煉乳、鵝油麻辣醬、蒜泥
-
麻婆茄寶寶
Jean烏來行帶回來的另一個沒吃過的食材，蛋茄，比一般的茄子硬且耐煮，籽籽也比一般的茄子多很多‼️但不礙口，而且這樣調味很下飯，口感也沒像...
食材：蛋茄、珠蔥、新東陽辣味肉醬、鴻禧菇、麻辣醬、蒜頭、味霖、水
-
麻婆豆腐~小磨坊料理包版
戴小慧香辣的麻婆豆腐讓人不由自主的想再來碗白飯。
食材：豬絞肉、傳統板豆腐、小磨坊麻婆豆腐料理包、蒜瓣、辣椒、蔥、塩、醬油、水
-
手作鮮肉湯圓+麻辣湯
#阿卯愛下廚元宵節快樂，土豆今年跟著我們用他的小手一起搓搓揉揉手工湯圓，一家人團聚在一起自己動手作更Q彈更好吃，而且搭配一點點麻辣口味的湯頭冬...
食材：絞肉、山茼蒿、蔥、薑、蒜頭、糯米粉、毓秀麻辣雙椒醬、米酒、香油、白胡椒粉、鹽、水
-
麻辣西蘭花炒小卷
雯。輕鬆料理好味道快速下飯的好料理，追蹤我的朋友一定會發現我的料理秉持著做法簡單，保留食物原型的一貫方式在烹調， 這樣的料理方式既能吃出食物的營養又...
食材：小卷、綠色花椰菜、鹽巴、麻辣醬、味醂、蒜頭
-
香辣韮菜煮鴨血
煮欣韮菜有益，潤腸通便，配鴨血或豬紅都很合適
食材：韮菜、鴨血、薑、蒜頭、紅辣椒仔、沙嗲醬、辣豆瓣醬、麻辣醬、麻油、花椒油
-
無肉不歡｜水煮肉片
曼。不經心基礎底醬預先做好，上菜就是超方便~
食材：豬肉片、鹽、白胡椒粉、豆芽菜（配菜依喜好選搭)、酒、麻辣鍋底醬、冷開水、燈籠椒、油、開水、蔥花、蒜末、食用油
-
麻辣鴨血臭豆腐
Show兒因為有人想吃 所以研究一下
食材：滷用臭豆腐、鴨血、沙拉油、蔥花、乾辣椒、豬絞肉、香菜、花椒、鈕扣乾香菇、蒜末、薑末、滷味包、高湯、米酒、醬油、糖、豆瓣醬
-
麻辣醬/麻辣鍋底
廚房女漢子Rita's出門在外，總是吃不到那個懷念的麻辣鍋味道，乾脆自己動手來試試吧！這個鍋底用的可是冷壓鮮榨橄欖油，而高湯則是用豬大骨和雞骨及蔬菜熬製...
食材：乾辣椒、鹽（視使用的高湯量調整）、豬大骨、棕櫚糖或冰糖（視使用的高湯量）、雞腿骨、優質冷壓初榨橄欖油、醬油、洋蔥、豆辦醬、紅蘿蔔、荸薺、花椒、薑、市售五香滷包、蔥、蒜末、米酒、薑末、白胡椒粉、水、蔥花、香菜、鮮辣椒、棕櫚糖或冰糖、鹽、雞粉
-
麻辣香鍋【年菜食譜】
李錦記冬天到了就是要吃火鍋，其中又以麻辣鍋最對味，過年圍爐很需要一道熱騰騰的湯品，使用李錦記的麻辣火鍋上湯來製作麻辣湯底，省去調味的麻煩...
食材：鴨血、豆腐、李錦記麻辣火鍋上湯、火鍋料、肉片、與蔬菜、蒜、水
-
扒飯料理《麻婆豆腐》熱炒店下飯菜
依恩的家常料理超級秒殺白飯的料理，也是熱炒店、飯館常現家常菜，其實一點也不難！按照步驟也能簡單做，味道也棒！
食材：嫩豆腐、豬絞肉（粗）、蔥、薑、蒜、豆瓣醬、醬油、米酒、白胡椒、花椒粒、糖、水、勾芡水
-
我有【撇步】可以做出超好吃的小魚乾辣椒醬
謝雅琪其實比例都可以按照自己喜歡的口味做調整喔！在這裡因為我老公喜歡吃菜脯，所以我增加了菜脯的份量，比例真的就抓個大概即可。 但特別重...
食材：辣椒（紅色的）、菜脯、醬油（可不加，看你菜脯鹹度）、蒜頭、小魚乾、橄欖油（沙拉油也可）、豆鼓蔭鳳梨（可不加）
