麻醬蒜味涼麵 秀 秀 各式涼麵在炎炎夏日裡是很受歡迎的。 麻醬蒜味涼麵是自家喜愛的口味,特色是蒜味重、不加水。 這醬汁食譜是N年前國小楊主任(後調任為校... 食材:涼麵、小黃瓜絲、芝麻醬(40克)、蒜瓣、糯米醋、二砂糖、日式醬油、麻油、鹽、花椒辣油 13 讚
冬菇木耳蒸雞 姥姥廚房 香菇肉厚醇香,木耳爽滑鲜嫩,雞肉吸收了香菇和木耳的清香,絲絲入味,皮嫩肉細,口感豐腴。剩下的濃汁雞湯,還可以拌飯,一舉两得。 食材:去骨雞腿肉、鮮木耳、生抽、香菇、老抽、薑、鹽、糖、酒、白胡椒粉、麻油 16 讚 20 分
好味道的薑絲南瓜清湯 ching 颱風天最怕買不到菜,不過身為瓜類領頭羊的南瓜卻是容易儲放的食材,家裡隨時備個一兩顆剛剛好,南瓜不見得就要煮濃湯,最喜歡用南瓜來煮薑... 食材:南瓜、嫩薑、麻油、鹽巴、青蔥 11 讚 10 分
年味食足花菇油飯 浦維老師的料理廚房 這樣簡單的油飯料理,趕緊學起來 油飯、米,在年夜飯也是必備 辛苦一整年,年夜飯一定要有米飯好好飽食一頓,慰勞整年的辛勞 逛市場剛... 食材:長糯米、水、新鮮花菇、乾魷魚、五花肉、薑片、蠔油、米酒、麻油 12 讚
三杯杏鮑菇 姆士流 處理杏鮑菇的技巧就是「逆紋切花刀」 逆紋切可以截斷杏鮑菇的纖維,口感更好 切花刀可以更容易沾果醬汁 你說這樣能不好吃嗎? 食材:杏鮑菇、九層塔、蒜頭、老薑、蔥、辣椒、麻油、食用油、糖、醬油、水、鹽巴、米酒 2 一起做 50 讚 20 分
麻油松阪野菇炊飯 葉小庭的日常廚房 WMF壓力鍋 一鍋到底免換鍋、備料到上菜30分鐘完成。媽媽下班後迅速吃飯的撇步。 食材:松阪、鴻禧菇、美白菇、玉米筍、薑片、冷凍豌豆、麻油、沙拉油、鹽、米、水 42 讚 30 分
香菇麻油雞飯 ijustcookit 全酒煮出來的麻油雞飯的香氣真的超足,不管是麻油香或酒香都超級濃厚,各位快來嘗試看看😆 食材:去骨雞腿肉切塊、白米、薑片、麻油、乾香菇、白胡椒粉、米酒、枸杞、鹽巴、醬油、蠔油、糖 1 一起做 148 讚 90 分
蔥油辣雞丁炒麵 萍萍料理初心者 第一次炸蔥油,沒想到這麼香,炒菜炒麵都好適合,雞胸肉能增肌減脂,蔬菜使用自己喜歡的菜色都可以,這一道菜老公超愛,吃掉一大盤還不夠。 食材:手工麵、雞胸肉、醬油、白麻油、胡椒粉、米酒、味精、糖、蒜末、蔥段、辣椒、高麗菜 4 讚 20 分
香菇麻油雞麵線 Sophie Hsieh🍳 這次的做法是加入更多的蔬菜一起料理,增加膳食纖維的營養與攝取~ 因麻油不宜高溫烹調, 容易變質,易產生致癌物質。所以用沙拉油爆香薑... 食材:「烹大師」干貝風味、雞肉、水、米酒、高麗菜、乾香菇、木耳絲、雪白菇、鹽、麻油、沙拉油 13 讚
蘋果麻油雞飯(華盛頓翠玉蘋果) 阿怡 麻油雞飯是冬天必備的正餐是之一,這次挑戰將青蘋果加入料理當中,製作成蘋果麻油雞飯。蘋果麻油雞飯口感香脆,蘋果帶甜帶酸的風味襯托出麻... 食材:白米、雞胸肉、麻油、薑片、醬油、高麗菜、菇類、砂糖、枸杞、華盛頓翠玉蘋果 3 讚 90 分
麻油雞炒飯 德德 今天要製作料理是麻油雞炒飯,調味的部分使用的是李錦記舊庄特級蠔油,炒出來的飯甘醇濃香且味道很好,有興趣的夥伴也可以一起試試看喔! 食材:隔夜飯、雞胸肉、小黃瓜、胡蘿蔔絲、蒜頭、薑片、麻油、李錦記舊庄特級蠔油、米酒、雞蛋、沙拉油 5 讚 20 分
三杯雞茄子🍆佐杏仁小魚乾🌶️ 療癒食堂|治癒人心的美食ꪔ̤̫ 《李錦記舊庄特級蠔油》的味道是一種獨特而豐富的饗宴。它散發著濃郁的蠔香,混合著微妙的甜味和,如同一曲美妙的交響樂,讓味蕾在其中舞動... 食材:李錦記舊庄特級蠔油、水、雞腿肉、蔥、薑片、蒜頭、茄子、九層塔、辣椒、香油麻油、米酒 12 讚 20 分