麻油雞腿肉

熱炒系列 - 三杯雞

三杯雞在熱炒店就是人氣王， 而且又是色、香、味 俱全的一道家常菜， 根本就是白飯殺手~

食材：雞腿、雞翅、麻油、薑、醬油、辣椒、醬油膏、九層塔、米酒、蒜頭、冰糖、辣豆瓣

麻油雞腿麵線

影音食譜連結：https://youtu.be/C0-ZycKfFx0 就是愛麻油料理...冬天來碗麻油雞腿麵線，暖心又暖胃....

食材：雞腿、雞蛋、老薑片、紅棗、枸杞、當歸、麻油、鹽、胡椒粉、麵線

簡易版麻油雞飯 冬天進補真輕鬆！

噴香的麻油雞飯相信一定沒人能抵擋，用剩飯就能做出這道暖身料理，超簡單一定要試試！

食材：土骨雞腿肉、杏鮑菇、老薑、隔夜飯、枸杞、米酒、黑麻油、鹽

跟著做零失敗👉麻油雞飯 🔥冬天必備

簡單的食材快速上桌美味的麻油雞飯 這個比例真的超好吃 備料後，一樣一樣加入 拌炒後即可美味上桌 超級方便 備註：一湯匙為鐵湯匙一平匙

食材：白飯、雞腿肉、醬油膏、高麗菜、鹽巴、米酒、乾香菇、薑切片、枸杞、黑麻油

麻油親子麵線

講到麻油麵線大多以湯的方式呈現，那這次把它稍微改造成乾拌麵的模式，吃起來也相當清爽不膩且涮嘴，各位快來嘗試看看吧😆

食材：去骨雞腿肉、荷包蛋、薑片、白麵線、枸杞、鹽巴、麻油、白胡椒粉、醬油、醬油膏、糖、米酒、油蔥酥

薄荷雞腿肉捲

食材：無骨雞腿肉排、鹽、薑絲、薄荷、麻油

無粉唐揚雞

無粉唐揚雞

食材：去皮雞腿肉（里肌或雞胸都可以）、小白菜、醬油、味淋、白胡椒、米酒或清酒、鹽巴、麻油、薑泥、蒜頭

金針菇蒜頭雞肉湯麵

乳白色的金針菇蒜頭雞肉湯麵, 時間的熬煮, 煮出食材, 冬天吃, 暖上心頭

食材：家樂福雞腿肉、金針菇、麻油、蒜頭、鹽、薑、味精、油麵

酒糟腐乳蒸雞

不想碰油煙簡單營養的電鍋料理一道菜蛋白質纖維質都有了

食材：去骨雞腿肉排、金針菇、麻油豆腐乳、蔥末蒜末薑末、酒糟、太白粉、醬油、嫩薑絲、糖、香菜、酒、水、麻油

立冬食補~清爽版香菇麻油雞飯

食譜影音檔請看這裡： https://youtu.be/Kn2CHaVkzXA 我自己體質偏熱，天涼想補身又怕補到太燥熱，推薦這...

食材：糯米、乾香菇、大雞腿、薑、高麗菜、米酒、水、鹽巴、黑麻油

うまい蒜香舞菇雞腿肉

舞菇、雞腿肉、麻油、S&B 生蒜泥醬，再加上調味料一起煎煮，陣陣香味撲鼻而來。彷彿食材在鐵板上跳舞一樣，超級うまい的。

食材：舞菇、雞腿肉、胡椒鹽、鹽巴、醬油、麻油、米酒、S&B 生蒜泥醬、老抽（可不加）調色用、白芝麻、青蔥

三杯雞排 / 各種三杯料理

分享過能三杯的食材通通拿來微三杯 無骨雞腿排方便備料也好吃 米酒糕用米酒燒煮過超無敵 手把手步驟拍好寫好好吃又簡單，值得一試

食材：無骨雞腿排、米血糕、米酒、老薑片、素蠔油/醬油、蒜頭、黑麻油、辣椒、九層塔

白飯殺手～三杯雞🐔

超下飯的熱炒店必點菜，炎熱的天氣再配上一杯啤酒，超棒的😚

食材：去骨雞腿排（1包200克）、蒜頭、老薑切片、九層塔、黑麻油、薄鹽醬油、米酒、砂糖、大辣椒（可去籽）配色

美味麻油雞飯 | 冬至進補暖暖身~

冬至除了吃湯圓外，我們家餐桌上還有這碗暖呼呼的麻油雞飯，寒冷的冬天幫身體進補暖身❤️ 食譜影片:https://youtu.be/...

食材：去骨雞腿、老薑、黑麻油、香菇、米酒、白米、鹽巴、高湯或清水、枸杞、青蔥

水波爐版-孜然椒鹽炸雞&菇菇

這次炸物比較費事一點, 可是是省油版。在我把半煎炸好的雞塊放入水波爐後, 水波爐幫我逼出了多餘的油, 讓炸物變得清爽可口。我會選擇...

食材：雞胸肉、雞腿肉、孜然粉、杏鮑菇、七味粉、白胡椒粉、金針菇、糖、洋蔥末、蕃薯粉、醬油、蔥花、米酒、鹽、蒜末、麻油

氣炸鍋食譜 肯德基限定款-花雕紙包雞

肯德基期間限定款花雕紙包雞，馨香濃郁的迷人酒香，自己做才更夠味！

食材：去骨雞腿、杏鮑菇、麻油、枸杞、花雕酒、薑片、醬油、當歸、川芎、甘草

三杯雞

食材：去骨雞腿肉、蒜頭、薑片、麻油、米酒、醬油、九層塔