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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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Panettone-潘納朵尼是來自北義大利米蘭的一款聖誕水果麵包,需要經過長時間的發酵才有如此香氣,麵包裡有五種酒漬果乾,分別是葡...
食材:特高筋麵粉、新鮮酵母、老麵麵團、水、中種麵團、鹽、橘皮丁、香草籽、奶粉、葡萄乾、杏仁粉、糖、細砂糖、綠葡萄乾、糖粉、發酵奶油、高糖酵母、杏桃乾、蛋白、蔓越莓乾、杏仁角、蛋黃、蘭姆酒、珍珠糖、全蛋、橙酒、橙皮、檸檬皮
食材:蘿蔔絲、糖、中筋麵粉、胡椒粉、橄欖油、殺青蘿蔔的鹽、水
自製的春捲皮配上苜蓿芽蘋果等蔬菜做成健康的蔬菜捲餅,當作早餐非常健康又營養,吃上一捲就很有飽足感。蘋果酸酸甜甜的配上雞肉和各種蔬菜...
食材:中筋麵粉、太白粉、水、鹽、抹茶粉/紅麴粉、華盛頓富士蘋果、苜蓿芽、小黃瓜、雞胸肉、素香鬆、美乃滋
只需要簡單的揉捏和發酵步驟,加上炒到微金黃的洋蔥 烘烤完的全麥麵包,整個屋子充滿洋蔥的香味 非常美味的麵包!
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、糖、速發酵母、水(室溫)、鹽巴、橄欖油、洋蔥
冷凍水餃或鍋貼不需退冰直接下鍋 低筋麵粉、中筋或太白粉都可以 我是用低筋麵粉 麵粉水的比例會影響底部冰花薄片的厚薄
食材:冷凍的鍋貼或水餃、低筋麵粉、水
我心目中的夏巴塔/Ciabatta是比較隨意的主食。 這個食譜非常的簡單粗暴。 只需要拌均勻送去冷藏,第二天回溫後烘烤即可。 不用...
食材:水、乾酵母、高筋麵粉、橄欖油、鹽
看似華麗的荷蘭鐵鍋鬆餅,其實做法非常簡單,你也來試試看吧!選用富士蘋果因為其特有的香氣及甜酸度非常適合製作焦糖蘋果丁,這次還特意保...
食材:綜合莓果、香草冰淇淋、牛奶、糖粉、糖、華盛頓富士蘋果、無鹽奶油、低筋麵粉、蛋、水
平常上班日也可以輕鬆做麵包, 使用的是液種法、低溫等藏發酵: 第一個晚上:將全麥粉泡軟 第二個晚上:加入高粉以及其他材料打出薄膜,...
食材:鳥越DC全麥粉、水、高筋麵粉、鹽、切好擦乾的蔥花、糖、蛋、蜂蜜、鹽巴、牛奶(水也可以)、白胡椒、速發酵母、豬油(或一般食用油)、奶油
最近Jasmine老公迷上各種烘焙料理,買了好幾本烘焙書和道具,打算做披薩、麵包、蛋糕給我吃~哈哈哈 有一天老公下班吃飽晚餐後,就...
食材:高筋麵粉、鹽、糖、乾酵母、水、橄欖油、番茄罐頭、黑胡椒、新鮮番茄、九層塔葉、乳酪絲
媽媽只負責提供白麵糰,孩子們原創的饅頭
食材:中筋麵粉、水或牛奶、砂糖、沙拉油、乾酵母、各式天然食用色粉或巧克力粉、各色巧克力筆
佛卡夏是超簡單的義式麵包,只要發酵一次,加上喜歡的配料,不用一小時,很簡單就能完成。 今天在這個麵包上加上炒了蒜末的好菇道舞菇,舞...
食材:蒜末、好菇道舞菇、速發酵母、橄欖油、鹽、細砂糖、水、高筋麵粉
平時為家人準備早餐的同時靈機一動把華聖頓加拉蘋果加入蘿蔔絲餅的內餡中,第一次嘗試這種做法很特別,也讓餅吃起來格外清爽,烤的過程有淡...
食材:白蘿蔔、華盛頓加拉蘋果、高筋麵粉、豬絞肉、酵母粉、黑白芝麻、醬油、水、蛋黃液、檸檬椒鹽、鹽巴、糖、蛋、香菜
現在高麗菜很便宜, 新鮮便宜的時候最適合做各種高麗菜的料理, 切小片做成煎餅非常方便, 不用花太多時間就能弄好一餐~😄
食材:高麗菜、中筋麵粉、鹽巴、蔥、白胡椒粉、雞蛋、油、水
喜歡烘焙的小白,更喜歡得到享用後的回饋
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、砂糖、無鹽奶油、蛋、鹽、水
食材:酥皮、年糕、蛋、中筋麵粉、水
想不到用什麼早餐給小孩,就來道快速簡單的粉漿蔥蛋餅吧!自己做的蔥就可以照喜好加多一點囉!參考阿慶師的食譜
食材:高筋麵粉、地瓜粉、蔥花、蛋、水、鹽、油
完整內容👉https://youtu.be/D-BSFIRFJuk
食材:納豆、納豆醬、檸檬汁、高筋麵粉、砂糖、鹽、奶油、水、酵母粉
最喜歡高麗菜口味的水煎包,餡料除了高麗菜還有粉絲、胡蘿蔔、香菇、芹菜等等,調味料也很簡單,是素食的水煎包。如果不吃素,還可以加入蝦...
食材:高麗菜、胡蘿蔔、中筋麵粉、乾香菇、細砂糖、香菇素蠔油、芹菜、速發酵母、糖、粉絲、水、胡椒粉、薑、香油、熟黑芝麻、鹽、油