麵粉水

韓國糖餅

親咕啊~歐霸歐膩都在吃 韓國街邊小吃-糖餅 喜歡韓劇、韓團、韓流的你 快來做做看韓國的道地小吃吧! 高筋麵粉這裡買 https:...

食材：高筋麵粉、糯米粉、黑糖、砂糖、鹽、酵母、水、沙拉油

燕麥吐司

加了燕麥的吐司多了燕麥香氣 還真的得不錯 口感與全麥還是有所不同 有興趣的朋友們不仿試試 這次Judy一口氣做了6條 請依製作吐司...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、即食燕麥片、奶粉、細砂糖、鹽、發酵奶油

炸年糕

食材：脆漿粉、水、油、麵粉

星野酵種製作

烘培休息了一段時間 冰箱裡有一包星野酵母 一直在想它是否還可以用 很感謝梁麗卿小姐分享交流 第一天放了一天沒有反應 第二天姑且一試...

食材：星野酵母、高筋麵粉或法粉、水

脆皮煎餃

吃膩了水煮水餃，可以考慮吃煎餃哦❤️ 食譜來源 FB劉小熊手作室 劉小熊手作室粉絲團 分享減醣食譜與甜點食譜 https://w...

食材：冷凍水餃、油、開水、低筋麵粉

新餐肉起司燉白菜

現在是白菜的季節。燉煮白菜鮮甜又軟嫩，是冬季家裡最常做的料理。 今天的燉白菜加了披薩起司及純素食的OmniPork新餐肉增加風味...

食材：大白菜、OmniPork新餐肉、披薩起司、香菇調味粉5ml、無調味多穀粉（可省略）、麵粉、水

可頌

https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的yout...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、水、酵母、雞蛋、奶油（裹入油）、鹽巴、細砂糖

滷肉綠豆椪、金沙綠豆椪(月娘酥)

在甜甜的綠豆沙中，包入黃澄澄的金沙鹹蛋黃，就像是中秋節圓圓的月亮一樣，難怪這款酥點被命名為"金月娘"。包了滷肉餡的綠豆椪更是一絕，...

食材：去殼綠豆仁、砂糖、豬絞肉、水、紅蔥頭、熟鹹蛋黃、液體油、醬油、米酒、中筋麵粉、無水奶油、糖粉、低筋麵粉、黃豆粉、白胡椒粉、紅色食用色素

養生南瓜蛋餅

夏天吃瓜，節氣「小暑」剛過，吃南瓜養脾胃。我會將南瓜切塊蒸熟，打成南瓜泥冷藏保存，隨時取用變化各式料理。小時候在南部吃的古早味蛋餅...

食材：南瓜泥、中筋麵粉、醬油膏、地瓜粉、蔥、蛋、鹽、水

自己的蛋餅自己記錄

1人麵皮 麵粉：地瓜粉：水：鹽 50 ： 20 ： 100 ： 1/3匙

食材：中筋麵粉、地瓜粉、水、鹽、蔥、蛋

鹽酥杏鮑菇 外皮酥脆有撇步喔!

外皮香香脆脆，裡面多汁的炸杏鮑菇，簡單又好吃，任何時候都好適合來一份! 歡迎參考實作影片喔! https://www.youtu...

食材：杏鮑菇、鹽、蛋、白胡椒粉、食用油、地瓜粉、水、太白粉、中筋麵粉

芋頭甜甜圈

我們食用當地食材的芋頭

食材：芋頭、高筋麵粉、酵母、奶油、蛋、鹽、水、砂糖

貧民美食 古早味蛋餅

記憶古早味，原來就是這麼簡單，重點是食材非常便宜，一份平均不到10元 蛋餅外酥脆、內軟嫩、青蔥香、百吃不厭，再加上蛋香裹在蛋餅裡...

食材：中筋麵粉、木薯粉、青蔥、水、鹽、白胡椒粉、雞蛋、佐醬(秘製醬油膏)

古早味炸春捲+ 自制潤餅皮🌱🌯

今天示範如何製用韭菜絞肉跟銀芽 包餡的台式春捲， 炸起來酥酥脆脆的外皮 ，很香很好吃喔！ 順便教大家如何在家製作潤餅皮，自己做的又...

食材：麵皮食材、水、鹽、高筋麵粉、春捲食材、韭菜、絞肉、銀芽、蝦皮、調味料、雞粉、胡椒粉

在來米粉麵包

在來米粉加入麵糰做麵包,亦Q亦米香足夠.不要加任何油脂,糖類及鹽.適合當作主食,健康好滋味啊~. 部落格(日文) https:...

食材：在來米粉、滾水、低筋麵粉、水、酵母乾

芋泥椰奶麵包/吐司

異想天開拿椰奶來取代鮮奶油，做出來的麵包帶著椰香，而且口感超有層次超棒的，好香好好吃！ 每口都吃的到芋頭香，真的太幸福了啦！🥰🥰🥰

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、萬用甜芋泥、糖、牛奶、鹽、酵母、椰奶、水、常溫奶油

巧克力豆司康

外酥內鬆軟的原味司康~搭配巧克力豆形成甜而不膩的最佳下午茶~ 此份量約16片 圓直徑5~6公分 高度約1.5公分

食材：低筋麵粉、糖粉、全蛋液（入烤前）、泡打粉、蜂蜜水（出爐後）、無鹽奶油、無糖豆漿（牛奶）、全蛋液、黑巧克力豆、白巧克力豆