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抹茶蜜紅豆瑪芬蛋糕
孩子ㄉ小肥俠喇喇ㄟ就完成的超簡單點心 正好來消耗冰箱的抹茶粉和蜜紅豆 用羅漢果糖替代細砂糖 稍稍減少一點罪惡感
食材：玄米油、抹茶粉、室溫雞蛋、羅漢果糖、無糖優酪乳、低筋麵粉、泡打粉、蜜紅豆
麵粉料理
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「麵粉料理」的零失敗食譜
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無油無糖香蕉全麥餅
Arthur's Home食材：香蕉、全麥麵粉、泡打粉、葡萄乾
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葷-竹筍肉包 2024–6
Ching Hua食材：中筋麵粉、水、酵母、糖、油、鮮絞肉、炒好的鮮竹筍+香菇、五香粉、白胡椒粉、醬油、蠔油、鹽
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韮菜花皮蛋豆腐捲（半素菜）
零與壹的料理實驗世界這樣的份量可以做5個， 吃一個韮菜花皮蛋豆腐捲就很飽， 沒想到豆腐的飽足感這樣大， 有些事後要改良的做法寫下， 豆腐1盒太多，因減...
食材：韮菜花、豆腐、鹽、皮蛋、味精、中筋麵粉、蒜、香油、雞蛋、瘦肉、砂糖、過濾水、蛋餅皮、素蟓油、麵筋
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雞塊｜過熱水蒸氣烤箱微波爐
okane完整內容👉https://youtube.com/shorts/Xpe994_RSMA
食材：雞絞肉、雞胸肉、雞蛋、低筋麵粉、荳蔻粉、鹽、胡椒、玉米粉
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玉米蔥花麵包
止水小份量~烤完馬上就分光光了，是懷念的台式蔥花麵包！
食材：高筋麵粉、牛奶、蔥花、酵母、鹽巴、玉米粒、砂糖、雞蛋、無鹽奶油
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奶黃餡麵包
little hands 廚房https://youtu.be/NegdRhNxcaY 天氣開始轉凍，朝早想食熱辣辣有奶黃蛋香嘅麵包 。自己整奶黃餡，甜度啱啱...
食材：高筋麵粉、熱水、牛奶、蛋黃、特大雞蛋、糖、糖霜、速溶酵母、玉米澱粉、低筋麵粉、奶粉、軟化無鹽牛油、鹽、燙種、融化牛油、無鹽牛油
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白吉饃/肉夾饃
雙胞胎留學去!肉夾饃的餅(稱之為「白吉饃」)雖然是發麵，發酵的時間不能過長，不然口感會變得像麵包。這款白吉饃的含水量不高，很耐嚼，越嚼越能吃出麵...
食材：中筋麵粉、水 (微溫)、酵母、鹽
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蘋果培根薯球
Amy廚房華盛頓富士蘋果香甜多汁又脆口，利用這特性製作蘋果培根薯球，內餡包著富士蘋果，讓原本鹹香的小點心，多了蘋果香甜的滋味和清脆的口感，可...
食材：馬鈴薯、培根、華盛頓富士蘋果、鹽巴、中筋麵粉、雞蛋、麵包粉
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日式白醬燉菜
姆士流在日本有很多日式洋食，像是日式漢堡排、拿坡里義大利麵 這道日式白醬燉菜也是！ 這道菜大家應該很常在日劇裡面看到，濃郁的奶油香氣 帶...
食材：去骨雞腿、馬鈴薯、洋蔥、花椰菜、紅蘿蔔、無鹽奶油、中筋麵粉、月桂葉、橄欖油、鹽巴、黑胡椒、鮮奶油
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薩拉米起司戚風蛋糕
【天使姊姊Angel廚房】薩拉米起司戚風蛋糕是一款獨特的鹹口味，融合了義大利綜合香料、黑胡椒的香氣、薩拉米的濃郁鹹香以及雙口味起司的濃厚奶香。 蛋糕體質地...
食材：雞蛋、葵花子油、砂糖、鹽、黑胡椒、義大利綜合香料、低筋麵粉、起司、薩拉米腸
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和風奶油燉雞
ijustcookit香濃的和風奶油醬細膩滑順搭配燉煮得恰到好處的雞肉口感嫩滑，令人一口接一口停不下來，各位快來嘗試看看😆
食材：去骨雞腿肉切塊、乾昆布、洋蔥切絲、鹽巴、鴻喜菇、白胡椒粉、醬油、無鹽奶油、味醂、低筋麵粉(過篩)、牛奶、清水
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No.110 毛豆泡菜煎餅
MinaSan明儀小館簡簡單單，日本韓國在你眼前。
食材：毛豆、泡菜、蛋、麵粉、洋蔥丁
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層次炸肉排｜過熱水蒸氣烤箱微波爐
okane完整內容👉https://youtube.com/shorts/F--QX6ilu4k
食材：五花肉片、鹽、胡椒、雞蛋、低筋麵粉、巴西里、麵包粉
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鮭魚佐塔塔醬｜過熱水蒸氣烤箱微波爐
okane完整內容👉https://youtu.be/C9SJbZHM2Oc
食材：鮭魚、鹽、胡椒、低筋麵粉、奶油、塔塔醬
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簡易義大利白醬
S.Yang自製義大利白醬 可分開冷凍微波
食材：洋蔥、鮮奶油、奶油、培根、大蒜、麵粉
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免揉天然歐式麵包（氣炸烤箱）
Calla第一次試做的外酥脆內鬆軟的歐式麵包， 外表因和原作者不同氣炸烤箱， 所以沒有上色， 但很好吃😋小人和奶奶都買單！ 採長時間低溫發酵...
食材：高筋麵粉、鹽巴、溫水、速發酵母粉
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中筋麵粉煎餅
Zozo Chen媽媽小時候愛煎的麵粉餅 拌麵糊時可以用湯匙壓一壓讓他均勻
食材：蛋、蔥、中筯麵粉、起司、鹽、冷水
