麵包做法

蜂蜜牛奶吐司（附影片）

此次參考食譜為D oris✈︎蛋寶媽（吳寶春師傅金牌牛奶吐司配方12兩） 把砂糖配方改成蜂蜜，試做版本 吃起來蜂蜜為稍嫌不足 有淡...

食材：麵粉、酵母、鹽、蜂蜜、鮮奶、冷水、無鹽奶油

蔓越莓茶香鮮奶吐司（中種法）

這配方真的是很好操作的麵團 濃濃的茶香味 麵包體有生吐司的口感

食材：高筋麵粉、乾酵母、鮮奶、鹿兒島茶粉、鹽、糖、動物鮮奶油、無鹽奶油

€1德式早餐冷盤

食材：Salami Trio、Avocado、Rind Schinken、歐式麵包、Käse Scheiben

兔子紫米飯便當🐰

得意的ㄧ天日本玄米油不同於其它食用油，帶有點點榖香，質地輕柔，不論煎、煮、炒、炸皆適合。 這次使用此油做煎、炸、拌和做美奶滋醬不同...

食材：白米、紫米、得意的ㄧ天日本玄米油、白醋、黃瓜、蛋黃、起士、糖、去邊吐司、絞肉、海鹽、自製美奶滋、蛋白、紅椒、菠菜、研磨黑胡椒、吐司皮、黃椒、料酒、乾香料、鰹魚醬油、乾鰹魚片、白芝麻、(炸麵糊)蛋黃、(炸麵糊)低粉、(炸麵糊)麵包粉

生吐司

日本人氣生吐司「嵜 SAKImoto Bakery」再台灣開幕，IG瘋狂被洗版，恰巧看到琳達公主blog 來試做，在我倒入鮮奶油整...

食材：高筋麵粉、水(冰塊水)、酵母、鹽、糖、蜂蜜、鮮奶油、無鹽奶油

蒜蓉小餐包-考驗自制力的餐包🤣

這個麵包是用波蘭種來做的.這個方法做出來的麵包特別香，特別鬆軟。 不過，做這個餐包做這個餐包你要小心了，因為它太香了。你有可能一個...

食材：高筋麵粉、水、波蘭麵種、乾酵母、奶油、速發酵母、蒜、細砂糖、糖粉、蛋25、蔥、水120、鹽、奶粉、室溫奶油

黃金炸南瓜—新手0️⃣失敗

上篇炸起司可樂餅的麵衣沒用完，順便將冰箱中的南瓜🎃拿來炸，創新黃金炸南瓜，外酥內軟，好吃好吃🤤🤤 起司可樂餅傳送門： https...

食材：南瓜、冰鎮南瓜用冰水、麵粉、蛋液、麵包粉

爆漿小餐包

https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的yout...

食材：高筋麵粉、細砂糖、奶油、鹽巴、雞蛋、糖粉、酵母、水

吐司塔&夾心餅乾

取材方便，做法不難 單純的吐司加地瓜沙拉 上面灑一些乳酪絲即可 若想要7月大的小貝比吃 沙拉的部分不加蛋白 加入單純的蛋黃醬(蛋黃...

食材：吐司、地瓜大條、小黃瓜、美奶滋、奶油、乳酪絲、熟水煮蛋

炸蝦🍤溫沙拉（5分鐘上菜）

新入荷電炸鍋，可以讓炸物增加彩色。好市多的蝦仁+冷凍蔬菜，5分鐘上菜。真是忙碌媽媽的好朋友👭

食材：大蝦仁、冷凍花椰菜（紅蘿蔔等）、地瓜粉、蛋黃、麵包粉、蜂蜜芥末醬、鹽

酥炸魚排佐塔塔醬

清爽美味塔塔醬很適合來搭配海鮮類炸物 將魚排炸至金黃酥脆，沾上塔塔醬真的絕配好吃😋 影音食譜連結：https://youtu.b...

食材：鯛魚肉、鹽、米酒、黑胡椒、雞蛋、麵粉、麵包粉、水煮蛋、洋蔥碎、檸檬、沙拉醬

日式可樂餅コロッケ

可樂餅是一種起源於十六世紀法國的油炸食物，後來在日本廣為流傳，成為日本媽媽們的家庭料理。疫情蔓延期間，政府推廣上市場採購盡可能多買...

食材：馬鈴薯、奶油、絞肉、洋蔥、雞蛋、鹽巴、麵粉、胡椒、麵包粉

傳統零食新吃法~厚蛋肉乾吐司★okane

賦予肉乾，新生命！真沒想到甜鹹嚼勁的肉乾，可以和早餐這麼搭！ 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/Ymxvnfa0Kz...

食材：吐司、肉乾、雞蛋、紫洋蔥、福山萵苣、鹽、美乃滋

紅龍果馬鈴薯麵包

因為加了馬鈴薯跟紅龍果所以麵糰變得非常不好操作，剛烤出來的口感是綿密的，隔天再吃變成有嚼勁的口感😆重點是兒子愛😊

食材：高筋麵粉、紅龍果泥、馬鈴薯泥、牛奶、白砂糖、酵母、鹽、雞蛋、葡萄籽油、綜合燕麥(可省略)

香濃奶酥麵包

色澤金黃的香濃奶酥麵包，是不是很誘人呢~自己動手揉麵團，可以鍛練手臂肌肉的耐力，是一項不錯的運動呢 :p

食材：高筋麵粉、水、奶粉、速發酵母粉、無鹽奶油(軟化)、糖、鹽、糖粉、全蛋液、奶油、冷水、牛奶

#薄片牛排三明治附高麗菜沙拉

食材：A菲力牛排、鹽、白胡椒粉、高麗菜、辣醬油、鹽、吐司麵包、蛋黃醬、奶油、結球萵苣、白胡椒粉、冰開水、番茄、洋蔥

麵包布甸

簡單的早餐

食材：方包、雞蛋、藍莓、牛奶