麥芽糖

蜜金棗

冬季是金棗盛產的季節，製作成蜜金棗，可以當蜜餞吃，也可以加酸梅泡茶喝，做法很簡單，現在做起來，也可以當作過年的點心。

食材：金棗、冰糖、麥芽糖、水、鹽

露營蜜汁排骨

甜蜜的滋味

食材：排骨、水蜜桃罐頭、麥芽糖、八角、頻果醋、白芝麻、蒜頭（對切一半）、冰糖、檸檬皮、蔥（不切打結）、醬油、辣椒末

手工慢炒薑片&原味薑汁

保健、養生自己來，超級easy！ 炒糖薑其實很簡單,只要注意爐火&不斷的翻炒就OK了，一次手作三種饗樂！ 歡迎來愛媽享樂...

食材：老薑、紅冰糖、黑糖、麥芽糖、杏仁果

金光閃閃 黃金拔絲地瓜

拔絲地瓜閃亮亮的外表，甜蜜蜜的滋味，是一道充滿喜氣的甜點，相當適合過年期間端上桌。 更多手繪創意食譜： http://www.f...

食材：地瓜、白糖、開水、麥芽糖、冰塊

蜜金棗

第一次蜜金棗 Google許多人的食譜 大都是金棗+白砂糖+麥牙糖+水下去熬煮 前製作業必需先刺洞或割十字用鹽水煮3∼5分去青去苦...

食材：金棗、白砂糖、麥芽糖、水、鹽

麥芽餅

古早味麥芽餅其實除了麥芽餡還有加碎香菜、花生粉、梅粉！現代人意想不到的組合卻是最有回憶的好滋味。

食材：室溫奶油、鹽、好米芽麥芽糖、糖、香菜、OXO 不鏽鋼止滑攪拌盆、室溫牛奶、花生粉、英國創意餐廚 魚鰭烘焙刮板、全脂奶粉、香料共和國 梅子粉、DANSK 珂本琺瑯單柄奶鍋、低筋麵粉、黑芝麻（可省略）

鳳梨酥（含鳳梨醬作法）

旅客來台必吃的鳳梨酥，搭配純粹用鳳梨做成的餡料，最傳統的好滋味。

食材：無鹽奶油（室溫）、糖粉、鳳梨、起士粉、糖、NEOFLAM 不沾湯鍋、全脂奶粉、好米芽 麥芽糖、蛋（室溫）、無鹽奶油、蛋黃（室溫）、玉米粉、中筋麵粉、低筋麵粉

洋蔥起司貝果

最近天氣溫差大，做了洋蔥水剩下很多洋蔥，就加入常日的麵包來享用，結果發現洋蔥做的鹹麵包好滋味！

食材：高筋麵粉、酵母粉、水、糖、麥芽糖或糖、溫水40度、蒸洋蔥、義式香料粉、白胡椒粉、鹽

梅香白酒五花肉

這是日式五花肉，口感清爽不膩有別於中式風味，對於喜歡五花肉又不喜歡油膩的人，是另一種不錯的選項。 我的廚房 野犬的春夢： http...

食材：五花肉、白酒、水、淡醬油、醃梅、蒜頭，去皮膜、麥芽糖

金桔醬

原本只是過年應景的盆栽， 沒想到果實累累， 做成果醬， 泡熱水喝或是塗吐司當果醬都不錯喔！

食材：金桔、麥芽糖、砂糖

黯然銷魂飯

不用叉燒醬也可以做出的好吃叉燒飯😋

食材：豬梅花肉、青江菜、醬油、太陽蛋、水、麥芽糖水、蒜頭、白糖、米酒

樹葡萄果醬~季節限定

樹葡萄季節又來到了，除了鮮吃或冷凍再和其他水果打成果汁，也可加牛奶、優酪乳、優格一起吃，再來就是煮成果醬，不管是塗吐司、餅乾夾心或...

食材：樹葡萄、白砂糖、水麥芽(褐色麥芽)、檸檬汁

沙琪马

食材：低筋麵粉、高筋粉、麥芽糖、细糖、白糖、酵母、冷水、温牛奶、鸡蛋、黑芝麻、白芝麻、白瓜子

Ginger Cake 暖薑蛋糕

寒冷的冬天，就用暖暖的薑味蛋糕溫暖情人的♥️吧～

食材：黑糖粉、熱水、細砂糖、金黃糖漿（或麥芽糖）、無塩奶油、室溫雞蛋、黑糖蜜、低筋麵粉、小蘇打粉、肉桂粉、薑粉、丁香粉、塩

高昇排骨

軟化的排骨融合濃濃的醬汁，絕對是充滿好兆頭的年菜！

食材：豬肋排、薑、FISKARS 不鏽鋼鍋具、蒜、OXO 好好握矽膠餐夾、紅辣椒、SCANPAN 平底鍋、米酒、烏醋、白砂糖、醬油、油、麥芽糖

夜市美食─拔絲蜜地瓜

吃膩了蜜地瓜，那麼我們來試試不一樣的拔絲蜜地瓜吧～讓油炸透了的地瓜條，拌上砂糖和麥芽糖一起煮化的糖漿，立刻將炸地瓜化身成為最邪惡的...

食材：地瓜、玄米油、砂糖、麥芽糖、水

香脆芝麻糖

又香、又鬆、又脆

食材：白砂糖、水、麥芽糖、油、已烘烤白芝麻