麥芽糖

中藥飄香糖心蛋

食材：蛋、五香中藥包、鹽、醬油和味霖,水、冰糖,和麥芽糖

麻香蜜汁雞翅【福壽純芝麻油玩料理】

用麻油來煎三節雞翅，再加上醬油和麥芽糖調味及調色，很簡單就能讓雞翅入味，焦脆的外皮，滑嫩多汁的雞肉，這麻香蜜汁雞翅很適合當下酒菜唷。

食材：福壽純芝麻油、三節雞翅、麥芽糖、醬油、白芝麻、七味粉

鳳梨柚子醬

食材：鳳梨果肉、柚子果肉、二砂糖、黑糖、麥芽糖

麥當勞薯條

如果想炸出和麥當勞一樣的薯條可以試試這個步驟。這裡的步驟出自於https://www.youtube.com/watch?v=pD...

食材：馬鈴薯、糖、麥芽糖

超香滷肉飯

此鍋煮好，可伴飯、做乾麵、乾板條、燙青菜⋯ 祝成功征服家中老小⋯⋯

食材：絞肉、豬皮、醬油、蠔油、米酒、大蒜末、紹興酒、醬油膏、紅蔥頭末、麥芽糖、大蒜酥、胡椒粉、花椒粉、紅蔥酥、五香粉、三角油豆腐

太陽餅

太陽餅的內餡軟Q, 外皮香酥, 很好吃哦~將太陽餅烤的微微金黃, 更酥脆呢.在國外買不到, 自己動手做也能變出台中名產!

食材：奶粉、糖粉、中筋麵粉、奶油、玉米粉、植物油、麥芽糖、牛奶、水

烤豬肋排

年關將近，烤豬肋排也是常常上桌的年菜之一。雖然烤豬肋排的方法百家爭鳴，這種先蒸後烤的香烤豬肋排方法簡單，容易將肋排烤的軟爛入味好吃...

食材：豬肋排、黑胡椒、醬油、紹興酒、砂糖、蜂蜜、麥芽糖、番茄醬、豆腐乳

【中秋節】鳳梨酥

中秋節月餅也少不了的鳳梨酥，在家自己做無添加最安心。

食材：無鹽奶油、糖粉、鳳梨、鹽、貳砂糖、雞蛋（室溫）、麥芽糖、低筋麵粉、檸檬汁、杏仁粉、奶粉、蔓越莓乾

蒲燒秋刀魚

秋刀魚所含EPA、DHA比鮭魚、鰻魚還高，營養豐富味道好又便宜，實在是很令人喜歡的魚種。秋刀魚拿來蒲燒也是非常的美味好吃。 我的廚...

食材：秋刀魚、米酒、醬油、薑、味醂、麵粉、砂糖、麥芽糖、昆布

法式焦糖抹茶杏仁酥餅(佛羅倫斯餅)

相傳法式焦糖杏仁酥餅(佛羅倫絲餅)來自十六世紀義大利的佛羅倫斯後來傳到法國，蜂蜜焦糖的香甜、杏仁片的香脆、餅乾底的香酥交織成百年經...

食材：奶油、糖粉、鹽、麥芽糖、全蛋液、蜂蜜、低粉、砂糖、KG 美窈飲、鮮奶油、杏仁片、開心果

花生豬腳

吃個豬腳好過年，有去霉補運，祝賀祈福的涵義，軟Q的豬腳自己做也不難。

食材：豬腳、花生、蒜頭、蔥、薑片、五香粉、冰糖、醬油、米酒、八角、辣椒、水、麥芽糖

年節小零嘴─核桃芝麻糖

過年桌子上就需要擺點零嘴，客人來訪時可以請人「吃甜甜」，看電視時可以拿來解饞，這小小芝麻和核桃炒香，拌上麥芽和砂糖煮出來的糖漿，切...

食材：黑芝麻、白芝麻、核桃、砂糖、麥芽糖、無鹽奶油、水、鹽巴

鳳梨酥 - KitchenAid

鳳梨酥酸酸甜甜與香濃的鳳梨香氣讓它一直是台灣拌手禮排行中的前幾名，下次佳節的時候不妨在家自己動手作，讓收到禮的朋友們感受一下不同的...

食材：新鮮鳳梨、細砂糖、低筋麵粉、麥芽糖、中筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、帕瑪森起士粉、奶粉、全蛋、蛋黃

甜蜜無雙之【草莓果醬】

現在正是草莓盛產的季節，相信很多人出遊時，都把採草莓的行程列入計畫，可是...草莓又不能久放，所以啦，做成果醬，正是保留它美味的最...

食材：新鮮草莓、蘋果一顆，去皮去核約、檸檬汁、細粒冰糖、麥芽糖

軟爛Q彈~香滷豬腳【淬釀手路菜】

小時候父母皆出遠門工作不在身邊，從小由阿嬤帶大的我們常常陪伴著年紀老邁的阿嬤入田下海的幫忙家計，為了犒賞這些孫子，勤儉持家的阿嬤東...

食材：豬腳（蹄䠙）、可樂或沙士、老薑、蒜頭、淬釀醬油露、辣椒、蠔油（油膏）、砂糖（麥芽糖）

葷菜-Teriyaki烤雞

120人份材料，成本價是85美金。

食材：Sam's Club 烤雞、米酒、麥芽糖、生薑、醬油、蔥、鹽、雞粉、油

【厚生廚房】古早味凍泥(藕粉羹)

藕粉羹是老一輩孩童時期的暖心甜點，比起其他厚工的粿食，只要5秒鐘就能完成。溫潤順口的滋味，好吞嚥又富飽足感，更適合生病沒胃口的小孩...

食材：蓮藕粉、冷水、蜂蜜、黑糖、麥芽糖，擇一添加、熱水