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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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小朋友對黃豆蛋白花生皆過敏,開啟不一樣的煮食探索之旅⋯。
食材:豬絞肉、蒲瓜、鹽麴、雞粉、水、蒜末
食材:黑毛豬肉片、小黃瓜、減鹽醬油、玉米荀、味醂、鹽麴、料理酒、水
超下飯的一道菜
食材:豆角、豬五花、鹽麴、老抽
完整內容👉https://youtu.be/YWd4b1EvLdg
食材:梅花豬肉片、青紫蘇、金針菇、鹽麴、酒、醬油、白醋
前陣子忙著搬家,新居落成後友人來賀喜,遇上寒流吃了頓火鍋。吃完大餐後冰箱總會有些剩菜,像這次吃完火鍋,就剩下幾片豬肉、三棵青江菜、...
食材:大蒜、洋蔥、鹽麴、培根、醬油、豬肉片、胡椒粉、青江菜、高麗菜
完整內容👉https://youtube.com/shorts/0rJEAIU6Xog
食材:薄豬肉片、鹽麴、薑汁、洋蔥、味霖、高麗菜、低筋麵粉、醬油、番茄、白芝麻、橄欖油、胡椒粉
豬肉相較於其他肉類,是在胃裡較難消化的肉類,所以在烹調豬肉上可利用鹽麴裡的酵素,幫助豬肉軟化並去腥增添風味;鹽麴豬肉除了口感上更加...
食材:豬肉片、山茶茸、鹽麴、黑胡椒、蒜頭、米酒、油、芝麻
歐吉桑評:比Mr. Dragon 還好吃的炒年糕
食材:年糕片1包、豬肉片切絲、洋蔥絲、蛋、白菜切塊、紅蘿蔔絲、鹽麴、白胡椒粉、蔥段、美極鮮味露
這其實是一道清冰箱料理😅禮拜一好想懶懶的什麼都不想做,但週末廚房已經休火,禮拜一該暖暖胃了,這時候煮麵是最簡單就能豐盛的,利用平時...
食材:麵、雞高湯、鹽巴、鱸魚片、鮮味炒手、梅花豬肉片、鹽麴、高麗菜、青江菜、鴻禧菇、蛤蜊、水、蒜頭
食材:蔥花、梅花豬肉、老抽、蒜末、醬油膏、鹽麴、糖、水、太白粉勾芡
將日本大蔥的甜, 以及豬肉的鮮, 用鹽麴提出, 讓佳餚兼顧健康與美味。 歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~ https...
食材:日本大蔥、豬肉、米酒、玉米筍、鹽巴、辣椒、小磨坊冷研白胡椒粉、鹽麴、水、香油、小磨坊蔥風味油、大蒜
日式燒肉店裡的鹽蔥醬作法非常簡單,在家動手作也很容易,將大量青蔥末、碎洋蔥走水以去除嗆味,混合後加入油鹽等調味料就完成了! 更多鹽...
食材:五花肉、鹽麴(可均勻抹上豬肉的量)、蔥花、鹽麴、黑胡椒、五花肉油
還記得以前吃陽春麵 切仔麵上頭總是會放兩片很香的肉片,一直想再回味,第一次使用鹽麴來醃漬,真的很香唷,簡單的蒜泥和薑泥和鹽麴一起調...
食材:腰內肉、穀盛鹽麴、薑泥、蒜泥
炎熱的夏天,絲瓜麵線就是媽媽最好的朋友,20分鐘上菜啊!
食材:絲瓜、豬肉絲、鹽麴、金針菇、蒜頭、麵線
食材:油麵、烏龍麵、豬肉片(塩麴醃漬10分鐘燙熟)、台鹽鮮選我塩麴、小黃瓜(切絲)、芝麻粉、味醂、醬油、砂糖、美乃滋
紅糟肉潤餅在眾人的印象中是應景美食,傳統好滋味,其清爽不油膩,餡料豐富的特色,也讓潤餅成為許多人早餐的最愛。 credit to ...
食材:橄欖油、鹽、新豬肉、豆芽菜、地瓜粉、紅麴醬、高麗菜條、五香粉、高筋麵粉、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、豆干片、水、花生粉、細砂糖、香菜
去海產店點炒青菜時總會在炒山蘇跟水蓮間游移,沒有現成的豆豉、菜布子,只好先炒個家中都會有的豬肉。 之後再來山蘇好幾吃吧! 更多...
食材:山蘇、豬肉、鹽麴、蒜頭、醬油
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食材:梅花豬肉片、杏鮑菇、鹽麴、蔥、豆瓣醬、冰糖